Nu kan alla som vill äta lågkolhydratkost och glutenfritt njuta av mjukt och saftigt matbröd. Och matbröd är precis vad det handlar om – bokstavligen. Både proteinhalt och näringsinnehåll blir nämligen föredömligt höga eftersom många av brödens bas består av ägg. En smörgås med exempelvis smör, en rejäl skinkbit och grönsaker blir därför ett mättande mellanmål, eller kanske en lättare lunch. Perfekt när man är hungrig och har ont om tid.
Och apropå tid … LCHF-matbröd har den enorma fördelen att de är snabba att baka. Man vispar helt enkelt bara ihop alltsammans och låter smeten svälla en stund. Sedan är det bara att forma och grädda.
Alla kan garanterat hitta sina favoriter bland dessa drygt 40 recept. Ljusa, mörka, mjuka och hårda matbröd. Fest- och vardagsbröd. Baguetter, knäckebröd, focaccia, pizza, smörgåstårta – allt finns här!
Mariann Andersson driver en populär blogg om kolhydratsnål matlagning och bakning: www. mariannslchf.se. Hon kom våren ut 2012 med boken Baka med LCHF – klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten.
Här har du en bakbok med alla matbröd du kan tänka dig. Och allt enligt LCHF.
Vet inte hur jag klarade mig utan denna tidigare.
Allt samlat på ett ställe med fina aptitretande bilder och beskrivningar som är superlätta att följa.
Allt förklarat på ett enkelt och pedagogiskt sätt.
Om du tycker att det är krångligt att baka LCHF så kan jag varmt rekommendera denna bok.
Kristina G
3/5
Lchf
Det var inget speciella recept i boken med woaw upplevelser. Det flesta recept går att hämta på nätet kostnadsfritt, det är bara att googla.
Maria
5/5
Mycket bra!
Boken har massvis med olika recept, vem som helst kan nog hitta sina favoriter iden här boken! Verkligen, mycket bra!
Filip
5/5
Bröd
Denna bok gjorde mig jätteglad. Helt underbara bok att få ett gott bröd i olika former och i många smaker i min favör.
Pia
5/5
Bra!
Har prövat många spännande recept på olika bröd! Alla har varit goda! Har fortfarande en del att pröva.
Ett favoritrecept var zuccini frallor!
Silverblondie
5/5
Äntligen!
Helt fantastisk bok när det gäller LCHF bröd, har snart bakat mej igenom alla recepten och ännu har jag inte blivit besviken!
Inger
5/5
Äntligen har jag hittat en matbrödsbok, som är i min smak.Jag har även rek till andra i min omgivning så med andra ord är jag helnöjd.
Andersson K
5/5
En mycket trevlig och lättläst bok. Har bakat rostbröd, som blev godare efter några dagar i kylskåpet. Har också bakat kumminbullar, där kumminsmaken tyvärr blir för stark om man följer receptet. I och med att dessa böcker om både bak och matlagning med LCHF finns, så tror jag och hoppas att många fler upptäcker hur fantastigt bra man mår av LCHF.
Conny A
5/5
En underbar bok men härliga, goda och enkla recept till både fest och vardag. Har redan bakat ca hälften av dem och älskar dem allihop!
Katarina K
4/5
Oj så många goda bröd man kan baka! Här är varje brödskiva som en maträtt, den innehåller rejält med protein. Med olika goda kryddor blir bröden rena läckerheter. Jag brukar baka bröd och ge bort till mina LCHF-vänner i present. Det är alltid mycket uppskattat!
Inanna
5/5
Lätt att följa recepten. Fantastiskt goda och mättande bröd! Rekommenderar den varmt till alla, inte bara till dem som äter LCHF-kost.
Ann-Marita
5/5
Har provat flera av recepten och jag är mycket nöjd. Äntligen en bok med recept som fungerar. Det känns som bröd, smakar som bröd och är LCHF. Suveränt!!! Tack så mycket Marianne!
Annelie H
5/5
Suverän bok! Massor med goda recept, aldrig behöver man sakna bröd trots LCHF-kost. En del bröd som innehåller mycket kokosnötsmjöl har dock tendens att bli torra, men i det stora hel en underbar bok som används FLITIGT hemma hos mig. bakar flera gånger i veckan! Rekommenderas varmt till alla som uppskattar en snabb macka på morgonen som frukost!
Linda R
4/5
Härligt med en bok vars recept verkar fungera. Har bakat några av bröden och är mycket nöjd. Bröden är mättande och enkla att göra. Ett plus är att det går fortare att baka nu än med traditionellt bröd.
Bagerskan53
5/5
En mycket bra bakbok med lättfattliga och mycket goda recept på matbröd. Det lockar verkligen till att sätta igång att baka bröd
Maggan
4/5
Tyckte att det var en mycket bra och inspirerande bok, har redan bakat flera olika recept ur boken. När man ska följa LCHF så är ju brödet ett stort problem är man van att äta bröd till frukost så blir det plötsligt stopp på det när man äter enligt LCHF men nu är det inget problem längre.
Som sagt en mycket bra bok vill gärna se mer av den sorten samt även böcker med recept på kaffebröd eller liknande för det är också nått man kan sakna ibland.
Lars-Gunnar H
5/5
Jättenöjd men den här boken. Det godaste LCHF brödet jag har ätit. Hon tillhör ju en familj som gillar hembakat. Så nu när hela familjen äter LCHF så har hon experimenterat fram dessa goda recept som är så pass lika vanligt bröd som möjligt när man inte bakar på vanligt mjöl.
Jag vill varmt rekommendera den!
Yvonne M
5/5
Jättebra bok! Bra att ha alternativ till vanligt bröd då man äter lchf. Enkla och spännande recept med mycket variation,
M
5/5
Äntligen en bok om Lchf-brödbak och som innehåller recept för mjukt, hårt, smått och stort. En fantastiskt trevlig och inspirerande bok. Lätta recept som ger ett gott resultat.
Mia
5/5
Bra receptbok med fina bilder och enkel beskrivning. Har provat att baka tekakor och korvbröd hittills och är supernöjd med boken. Ett mycket bra köp!
Martina
5/5
Bästa recepten om man vill ha så likt vanligt bröd som möjligt! De ljusa bröden smakar ljuvligt! Har "lurat" en del som trott det varit "vanligt" bröd.
Anita R
5/5
Den har gett mitt LCHF liv en annan innebörd. Nu kan jag njuta ett gott bröd till frukost, sallader etc! Härligt!
Ingrid U
4/5
Recepten är bra och lätta. Boken fyller en funktion för oss som valt bort spannmål men vill njuta av en smörgås eller pizza. Prisvärt och lätt att använda.
Karin
5/5
En helt underbar bok, trots LCHF så saknar man ändå brödet, men här får man hur mycket gott som helst, älskar speciellt kumminbullarna!!!
Birgitta J
5/5
Baguetter med medelshavssmak
Jag har bakat dessa goda baguetter flera gånger. Degen är väldigt lätt att få ihop och det går också lätt att rulla ut till baguetter. Inget smul och inget klet. Det doftar gott redan innan det hamnar i ugnen och brödet passar alldeles utmärkt både till frukost, picknick och som entré. Funkar med både ost och salami eller bara med smör. Toppbetyg från mej!
Lena N
5/5
Så gott bröd utan gluten / onödiga kolhydrater!
Äntligen en efterlängtad bok med recept på massor med matbröd och andra matiga bakverk från fantastiska Mariann Andersson för oss som varken tål gluten, vete, råg eller mycket andra kolhydrater! Har bakat några olika bröd från boken, och allt har varit riktigt gott! Även min familj har uppskattat bröden :)
Fina bilder och gott bröd...
Denna bok håller samma fina nivå som Marianns tidigare bok Baka med LCHF.
Rekommenderas varmast!
Saxofonissan
5/5
LCHF matbröd
Äntligen har det kommit en bok med matbrödsrecept för oss LCHF:are, glutenintoleranta, diabetiker samt alla andra som vill leva sunt. Boken känns modern med tilltalande recept på både klassiska bröd som frallor, både ljusa och grova och nyare med nötter och frön. Baguetter med olika smaker, limpor av alla de slag, picknickbröd som ex pizzabullar. Korv och hamburgerbröd känns aktuellt inför kommande grillsäsong. Kanelknäcke låter gott tycker jag. Ett annat bröd som lockar är Franskt kryddbröd! Skall testas snarast.
Har bara bakat ett bröd än så länge. Valde Solroslimpan. Ett fantastiskt gott ljust bröd bakat på bl.a. solroskärnor, fibrex och mandelmjöl. Bra "glutenkänsla" i det, saftigt och smulfritt. Lagom neutralt för en god ost som pålägg.
Ser framemot att få baka de andra brödrecepten. Tack Mariann för att du banar vägen för oss som längtar efter en riktig macka.
Boken rekommenderas varmt.
Monica
5/5
Varma mackor igen - äntligen
Alla dagar denna vecka har jag avnjutit grillade dubbla mackor till lunch, som jag fixat till i min smörgåsgrill. Grillen har stått oanvänd sedan jag började äta enligt LCHF. Att jag någonsin skulle kunna njuta av mackor typ ostfrallor, rostbröd, formbröd, tekakor, baguetter som smakar som vetevarinater har framstått som ouppnåeligt - fram till jag började baka ur Mariann Anderssons "Baka matbröd med LCHF". Livet har underlättats betydligt!
Elsa
5/5
Goda bröd
Boken kommer att inspirera mig till mycket bra framöver. Hittills har jag bara hunnit testa ett recept, pizzabullar. De blev väldigt goda.
Boken innehåller också en hel del fakta, kanonbra tycker jag.
EM
5/5
En brödbok att rekommendera till diabetiker
En ny bok från Mariann med goda brödrecept som kan ätas av diabetiker. De fina bilderna i boken ger inspiration att prova recepten. Recepten innehåller låga mängder av kolhydrater vilket gör att blodsockret ligger stabilt efter en smörgås och man håller sig mätt en längre tid.
Valnötskubb med smör, ost- och gurkskivor blir min nya favorit.
Nu kan alla som vill äta lågkolhydratkost och glutenfritt njuta av mjukt och saftigt matbröd. Och matbröd är precis vad det handlar om – bokstavligen. Både proteinhalt och näringsinnehåll blir nämligen föredömligt höga eftersom många av brödens bas består av ägg. En smörgås med exempelvis smör, en rejäl skinkbit och grönsaker blir därför ett mättande mellanmål, eller kanske en lättare lunch. Perfekt när man är hungrig och har ont om tid.
Och apropå tid … LCHF-matbröd har den enorma fördelen att de är snabba att baka. Man vispar helt enkelt bara ihop alltsammans och låter smeten svälla en stund. Sedan är det bara att forma och grädda.
Alla kan garanterat hitta sina favoriter bland dessa drygt 40 recept. Ljusa, mörka, mjuka och hårda matbröd. Fest- och vardagsbröd. Baguetter, knäckebröd, focaccia, pizza, smörgåstårta – allt finns här!
Mariann Andersson driver en populär blogg om kolhydratsnål matlagning och bakning: www. mariannslchf.se. Hon kom våren ut 2012 med boken Baka med LCHF – klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten.
Här har du en bakbok med alla matbröd du kan tänka dig. Och allt enligt LCHF.
Vet inte hur jag klarade mig utan denna tidigare.
Allt samlat på ett ställe med fina aptitretande bilder och beskrivningar som är superlätta att följa.
Allt förklarat på ett enkelt och pedagogiskt sätt.
Om du tycker att det är krångligt att baka LCHF så kan jag varmt rekommendera denna bok.
Kristina G
3/5
Lchf
Det var inget speciella recept i boken med woaw upplevelser. Det flesta recept går att hämta på nätet kostnadsfritt, det är bara att googla.
Maria
5/5
Mycket bra!
Boken har massvis med olika recept, vem som helst kan nog hitta sina favoriter iden här boken! Verkligen, mycket bra!
Filip
5/5
Bröd
Denna bok gjorde mig jätteglad. Helt underbara bok att få ett gott bröd i olika former och i många smaker i min favör.
Pia
5/5
Bra!
Har prövat många spännande recept på olika bröd! Alla har varit goda! Har fortfarande en del att pröva.
Ett favoritrecept var zuccini frallor!
Silverblondie
5/5
Äntligen!
Helt fantastisk bok när det gäller LCHF bröd, har snart bakat mej igenom alla recepten och ännu har jag inte blivit besviken!
Inger
5/5
Äntligen har jag hittat en matbrödsbok, som är i min smak.Jag har även rek till andra i min omgivning så med andra ord är jag helnöjd.
Andersson K
5/5
En mycket trevlig och lättläst bok. Har bakat rostbröd, som blev godare efter några dagar i kylskåpet. Har också bakat kumminbullar, där kumminsmaken tyvärr blir för stark om man följer receptet. I och med att dessa böcker om både bak och matlagning med LCHF finns, så tror jag och hoppas att många fler upptäcker hur fantastigt bra man mår av LCHF.
Conny A
5/5
En underbar bok men härliga, goda och enkla recept till både fest och vardag. Har redan bakat ca hälften av dem och älskar dem allihop!
Katarina K
4/5
Oj så många goda bröd man kan baka! Här är varje brödskiva som en maträtt, den innehåller rejält med protein. Med olika goda kryddor blir bröden rena läckerheter. Jag brukar baka bröd och ge bort till mina LCHF-vänner i present. Det är alltid mycket uppskattat!
Inanna
5/5
Lätt att följa recepten. Fantastiskt goda och mättande bröd! Rekommenderar den varmt till alla, inte bara till dem som äter LCHF-kost.
Ann-Marita
5/5
Har provat flera av recepten och jag är mycket nöjd. Äntligen en bok med recept som fungerar. Det känns som bröd, smakar som bröd och är LCHF. Suveränt!!! Tack så mycket Marianne!
Annelie H
5/5
Suverän bok! Massor med goda recept, aldrig behöver man sakna bröd trots LCHF-kost. En del bröd som innehåller mycket kokosnötsmjöl har dock tendens att bli torra, men i det stora hel en underbar bok som används FLITIGT hemma hos mig. bakar flera gånger i veckan! Rekommenderas varmt till alla som uppskattar en snabb macka på morgonen som frukost!
Linda R
4/5
Härligt med en bok vars recept verkar fungera. Har bakat några av bröden och är mycket nöjd. Bröden är mättande och enkla att göra. Ett plus är att det går fortare att baka nu än med traditionellt bröd.
Bagerskan53
5/5
En mycket bra bakbok med lättfattliga och mycket goda recept på matbröd. Det lockar verkligen till att sätta igång att baka bröd
Maggan
4/5
Tyckte att det var en mycket bra och inspirerande bok, har redan bakat flera olika recept ur boken. När man ska följa LCHF så är ju brödet ett stort problem är man van att äta bröd till frukost så blir det plötsligt stopp på det när man äter enligt LCHF men nu är det inget problem längre.
Som sagt en mycket bra bok vill gärna se mer av den sorten samt även böcker med recept på kaffebröd eller liknande för det är också nått man kan sakna ibland.
Lars-Gunnar H
5/5
Jättenöjd men den här boken. Det godaste LCHF brödet jag har ätit. Hon tillhör ju en familj som gillar hembakat. Så nu när hela familjen äter LCHF så har hon experimenterat fram dessa goda recept som är så pass lika vanligt bröd som möjligt när man inte bakar på vanligt mjöl.
Jag vill varmt rekommendera den!
Yvonne M
5/5
Jättebra bok! Bra att ha alternativ till vanligt bröd då man äter lchf. Enkla och spännande recept med mycket variation,
M
5/5
Äntligen en bok om Lchf-brödbak och som innehåller recept för mjukt, hårt, smått och stort. En fantastiskt trevlig och inspirerande bok. Lätta recept som ger ett gott resultat.
Mia
5/5
Bra receptbok med fina bilder och enkel beskrivning. Har provat att baka tekakor och korvbröd hittills och är supernöjd med boken. Ett mycket bra köp!
Martina
5/5
Bästa recepten om man vill ha så likt vanligt bröd som möjligt! De ljusa bröden smakar ljuvligt! Har "lurat" en del som trott det varit "vanligt" bröd.
Anita R
5/5
Den har gett mitt LCHF liv en annan innebörd. Nu kan jag njuta ett gott bröd till frukost, sallader etc! Härligt!
Ingrid U
4/5
Recepten är bra och lätta. Boken fyller en funktion för oss som valt bort spannmål men vill njuta av en smörgås eller pizza. Prisvärt och lätt att använda.
Karin
5/5
En helt underbar bok, trots LCHF så saknar man ändå brödet, men här får man hur mycket gott som helst, älskar speciellt kumminbullarna!!!
Birgitta J
5/5
Baguetter med medelshavssmak
Jag har bakat dessa goda baguetter flera gånger. Degen är väldigt lätt att få ihop och det går också lätt att rulla ut till baguetter. Inget smul och inget klet. Det doftar gott redan innan det hamnar i ugnen och brödet passar alldeles utmärkt både till frukost, picknick och som entré. Funkar med både ost och salami eller bara med smör. Toppbetyg från mej!
Lena N
5/5
Så gott bröd utan gluten / onödiga kolhydrater!
Äntligen en efterlängtad bok med recept på massor med matbröd och andra matiga bakverk från fantastiska Mariann Andersson för oss som varken tål gluten, vete, råg eller mycket andra kolhydrater! Har bakat några olika bröd från boken, och allt har varit riktigt gott! Även min familj har uppskattat bröden :)
Fina bilder och gott bröd...
Denna bok håller samma fina nivå som Marianns tidigare bok Baka med LCHF.
Rekommenderas varmast!
Saxofonissan
5/5
LCHF matbröd
Äntligen har det kommit en bok med matbrödsrecept för oss LCHF:are, glutenintoleranta, diabetiker samt alla andra som vill leva sunt. Boken känns modern med tilltalande recept på både klassiska bröd som frallor, både ljusa och grova och nyare med nötter och frön. Baguetter med olika smaker, limpor av alla de slag, picknickbröd som ex pizzabullar. Korv och hamburgerbröd känns aktuellt inför kommande grillsäsong. Kanelknäcke låter gott tycker jag. Ett annat bröd som lockar är Franskt kryddbröd! Skall testas snarast.
Har bara bakat ett bröd än så länge. Valde Solroslimpan. Ett fantastiskt gott ljust bröd bakat på bl.a. solroskärnor, fibrex och mandelmjöl. Bra "glutenkänsla" i det, saftigt och smulfritt. Lagom neutralt för en god ost som pålägg.
Ser framemot att få baka de andra brödrecepten. Tack Mariann för att du banar vägen för oss som längtar efter en riktig macka.
Boken rekommenderas varmt.
Monica
5/5
Varma mackor igen - äntligen
Alla dagar denna vecka har jag avnjutit grillade dubbla mackor till lunch, som jag fixat till i min smörgåsgrill. Grillen har stått oanvänd sedan jag började äta enligt LCHF. Att jag någonsin skulle kunna njuta av mackor typ ostfrallor, rostbröd, formbröd, tekakor, baguetter som smakar som vetevarinater har framstått som ouppnåeligt - fram till jag började baka ur Mariann Anderssons "Baka matbröd med LCHF". Livet har underlättats betydligt!
Elsa
5/5
Goda bröd
Boken kommer att inspirera mig till mycket bra framöver. Hittills har jag bara hunnit testa ett recept, pizzabullar. De blev väldigt goda.
Boken innehåller också en hel del fakta, kanonbra tycker jag.
EM
5/5
En brödbok att rekommendera till diabetiker
En ny bok från Mariann med goda brödrecept som kan ätas av diabetiker. De fina bilderna i boken ger inspiration att prova recepten. Recepten innehåller låga mängder av kolhydrater vilket gör att blodsockret ligger stabilt efter en smörgås och man håller sig mätt en längre tid.
Valnötskubb med smör, ost- och gurkskivor blir min nya favorit.
