Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
152
Utgivningsdatum
2015-01-20
Upplaga
1
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Eva Lindeberg Design (form) / Magnus Skoglöf (foto)
Dimensioner
245 x 200 x 20 mm
Vikt
701 g
SAB
Qcabd-o
ISBN
9789174244625

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

(33 röster)  |  Läs 8 recensioner
Inbunden, Svenska, 2015-01-20
207 kr
Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Asiatisk matlagning blir enkelt och gott med mästerkocken Jennie Walldén

Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir.

Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska köket, men de är också viktiga ingredienser i många asiatiska rätter. Med hjälp av asiatiska smaksättare smakar den vanliga vitkålen Japan, fläsket Korea och moroten Kina. Enkelt, snabbt och gott.

För att få fram smakerna har Jennie Walldén valt ut några spännande asiatiska smaksättare som exempelvis misopasta, gochujang och fisksås. Målet är att smaksättarna inte bara ska användas en gång, utan de ska gå åt! Därför är recepten utvalda så att det i varje recept finns minst en av de utvalda smaksättarna.

Rätterna är anpassade för det svenska köket, men med den asiatiska fräschören och hettan. Lär dig att göra kimchi, makrill teriyaki, tom ka ga och misobakad pulled pork. Här finns både vegetariska rätter, fisk- och skaldjursrätter, olika sorters soppor, kyckling och kött. Gör din vardag mer spännande och mer smakrik med asiatiska smaker på svenska råvaror.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 8 recensioner av Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Riktigt bra!
    Kerstin Bengtsson, 29 mars 2017

    Passar mig perfekt som inte lagat så mycket asiatisk mat tidigare men älskar smakerna. Goda rätter, trevligt upplägg och råvaror som går att få tag på i vanliga affären.

  2. asiatiska smaker

    Oj! Vilken njuttning och inspiration den här boken levererar, vi kan knappt hålla oss till nästa recept, det blir på lördag när hela familjen är samlad!

  3. Strukturerad
    Björn Öhlin, 28 juli 2016

    En osedvanligt pedagogisk kokbok, där man enkelt förstår de asiatiska kökens grundläggande uppbyggnad. Ett måste för oss som gillar denna typ av mat.

  4. Fantastisk!
    Pia Strand, 10 april 2015

    Precis som hon skriver. Försvinnande gott och enkelt att laga. Har bara lagat tre rätter än så länge men det stämmer.

  5. Äntligen en kokbok med bra asiatiska recept
    dking, 12 mars 2015

    Äntligen en kokbok med bra asiatiska recept, bra autentiska smaker men ändå med ingredienser som oftast går att få tag i.

  6. Underbar kokbok!
    Mvi, 4 mars 2015

    Jag bara älskar den här boken! Många trevliga, goda och spännande recept. Jag uppskattar att olika råvaror och kryddor presenteras och att de finns att få tag på i våra vanliga dagligvaruaffärer.

  7. Kanonbra!
    Linn, 5 februari 2015

    Fantastisk bok som är lätt att följa och med tydliga instruktioner. Superhärliga bilder och recept som är spännande men inte komplicerade. Plus för bra beskrivning av de lite ovanligare smaksättarna, som är ett fåtal och som kommer igen i många recept. En bok som kommer användas många gånger!

  8. Så himla bra!!!!!!!!!!!
    Kristina, 26 januari 2015

    Det finns så mycket bra recept i den här boken och det vattnas i munnen när man läser dom! Bra förklaringar och recepten innehåller matvaror som man kan få tag på i en vanlig matbutik. Vilket är ovanligt för asiatiska kokböcker!
    KÖP boken, man kommer inte ångra sig!
    Super bra kokbok, kommer använda min flitigt!

Visa alla 8 recensioner

Fler böcker av Jennie Walldén

  • Smaker i mitt hjärta

    Jennie Walldén

    I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Bloggat om Asiatiska smaker : försvinnande gott och ...