Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
191
Utgivningsdatum
2016-03-09
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Wickholm, Pär (form) / Kleinschmidt, Wolfgang (foto)
Dimensioner
260 x 199 x 24 mm
Vikt
896 g
SAB
Qcaam,641.86
ISBN
9789174245370

Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York

(11 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden, Svenska, 2016-03-09
216 kr
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Jakten på the sweet spots of New York!

Mästerkonditorn Roy Fares är tillbaka i USA. Och denna gång är det östkusten, eller rättare sagt New York, som finkammas i jakten på de allra bästa bakverken och sötsakerna. "The Big Apple" blir i Roys sällskap ett enda stort, sött kanderat äpple - fullt av häpnadsväckande godsaker.

Det här är uppföljaren till den prisade LA-baserade bakboken United states of cakes. Följ med Roy till New Yorks söta värld. Klassiskt amerikanska pajer och doughnuts samsas med det senaste nya inom konditorvärlden, såsom den franska, nygamla delikatessen kouign-amann - ett karamelliserat och frasigt underverk. Och som en extra "treat" - som bara de många kulturernas stad kan bjuda på - churros, gelato, egg tarts och andra spännande godsaker från världen över.

Roy tar med oss till både kända och okända konditorier där han bjuds på ett överflöd av cookies, pajer, glass, cheesecakes och sundaes och annat absolut livsnödvändigt. Och känner du dig sugen på ett riktigt sött äventyr kan du dessutom hänga med honom på ett sockrat "Food truck Rally" i Brooklyn.

Ett litet urval av recepten han fick med sig:
Coconut cookies * Dulce de leche cheesecake * Tiramisu cake * Mango sorbet * Sticky buns * Matcha cheesecake * Cornflakes ice cream * Pear and lavender pie * Cronuts * Black and white cookies
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Sweet spots of New York :  bakverk och sötsaker från New York
  2. +
  3. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

De som köpt den här boken har ofta också köpt United States of Cakes : bakverk och sötsaker f... av Roy Fares (häftad).

Köp båda 2 för 318 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Roy är alltid ett säkert kort
    Jossi, 25 mars 2016

    Kul blandning av recept som alla är görbara. Missar aldrig en ny bok av honom är ett riktigt fan. Denna bok levde upp till mina förväntningar.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Sweet spots of New York : bakverk och sö...