Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
239
Utgivningsdatum
2016-06-10
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Mandelmann, Disa (foto) / Mandelmann, Marie (foto)
Illustratör/Fotograf
Tora Mandelmann
Dimensioner
250 x 200 x 25 mm
Vikt
987 g
SAB
Qca
ISBN
9789174245400

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

(70 röster)  |  Läs 9 recensioner
Inbunden, Svenska, 2016-06-10
238 kr
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Recept för en vettigare mathållning

Hos Mandelmanns på Djupadal tas allt från åkrar och i grönsaksland, i ladugårdar och hönshus, växthus och bikupor till vara och förädlas. Spannmål, grönsaker, bär, frukt, kött, mjölk och honung blir bröd, pasta, must, inläggningar, smör, ost, yoghurt, grytor, korv, omelett, godis - och mycket mer. Recepten är prövade och omprövade, använda och älskade i ett självhushåll där årstiderna styr vilken mat som står på bordet och vad som lagras i skafferi och jordkällare. Välkommen att smaka, både i boken och i verkligheten!

Det är nu över tjugo år sedan vi flyttade till den fyrlängade gården Djupadal - som länge fört en slumrande tillvaro - och väckte den till nytt liv med barn, växthus, kronärtskockor, solrosor, dammar, aprikosträd, grisar, lamm, bordercollies och mjölkkor. Märkligt var det att upptäcka att det mesta som vi odlade smakade så gott. Hur kunde det komma sig? Var det de kalkrika lätta jordarna? Eller alla mineralerna i det friska källvattnet som porlade fram ur sanden? De många soltimmarna och de långa varma höstarna här nära havet? Eller bara ekologisk självhushållarmagi? Eller rentav allt på en gång?
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal
  2. +
  3. Skillnadens skörd : mat från trädgården året om

De som köpt den här boken har ofta också köpt Skillnadens skörd : mat från trädgården året om av Sara Bäckmo (inbunden).

Köp båda 2 för 447 kr

Kundrecensioner

Det finns 9 recensioner av Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Annorlunda kokbok
    Lotta G, 24 april 2017

    En annorlunda men mycket trevlig och utförlig kokbok. Många tips och odlingsråd. Den är indelad i säsonger vilket gör det väldigt lätt att söka recept eller tips.

  2. Mandelmanns köksbok
    Marmelad, 31 mars 2017

    Jag köpte boken för att ge bort den, men när jag bläddrade i den bestämde jag mig för att behålla den själv. Det är verkligen en riktig feel-good-bok! Jag köpte en till för att ge bort.

  3. Mandelmanns köksbok

    En härlig inspirerande bok, många goda recept, som både är fyllda med fina råvaror, och en hel del smarriga bakverk, kul att följa och göra efter❤Älskar också dom små fina teckningarna, och vackert tagna bilderna👍🏻Jag känner att jag är lite i djupdal, när jag dyker ner i min bok❤Tack till Mandelman, och gärna fler härliga böcker😘

  4. odlarglädje för soffpotatisar!
    kerstin sedihn, 20 mars 2017

    Boken har stort underhållningsvärde om man är road av de frågor som den handlar om. Har man ett vanligt kök i stan finns det ju en del inslag som inte är genomförbara,men känslan och"tänket"kring kök och odling är så tilltalande. Särskilt om man sett Tvprogrammen får man en känsla av gediget arbete hos Mandelmanns!

  5. Inspireras av Mandelmanns
    Christel Nilsson, 16 mars 2017

    En lättförstålig bok som alla kan ta del av. För min egen del skulle jag vilja göra en del av produkterna vi har på vår gård och i förlängningen också bli lite mer självförsörjande på vissa område. Boken ger en inspiration. Nu menar jag inte att alla ska/kan bli som dem, men lite axplock kan hämtas upp och att lära sig att laga mat efter årstid och vad som finns att tillgå nära oss är av stor vikt för både vår hälsa där svenska produkter är unika och det är bra för miljön att välja nära produkter.

  6. superbra
    Barbro Odensten, 8 mars 2017

    En mycket inspirerande bok precis som deras program. Helt fantastiskt! Jättebra recept och många bra tips.En utmärkt bok att ge sina vänner i present

  7. Inspiration!
    Pia, 20 februari 2017

    Den här boken rekommenderar jag alla som har minsta intresse av mat och - ja, livet över huvud taget. Boken är lika livsbejakande och inspirerande som tv-serien. Det känns som om det är perfekt läge för det här tänket nu när regeringen beslutat att Sverige ska bli mer självförsörjande =)

  8. En bok att njuta av och med
    Karin Maria , 6 september 2016

    Boken tar köksvägen in i mitt hjärta. Den är vacker, den är sinnlig, den ger mycket kunskap och den ger inspiration till relativt enkel matlagning. Recepten har relativt få ingredienser men i nya kombinationer. Detta är en bok som jag redan också har givit bort - ett annat exemplar. Mitt eget vill jag verkligen behålla.

  9. En vacker köksbok
    majlinsan, 30 juni 2016

    En bok med tilltalande omslag och innehållet är inte sämre. Fina bilder och många frestande recept. Det är bara att sätta igång och fördjupa sig!!

Visa alla 9 recensioner

Bloggat om Mandelmanns köksbok : självhushållande re...