Mikrorebeller : den svenska ölrevolutionen (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
140
Utgivningsdatum
2013-09-25
Förlag
Mikrorebeller HB
Medarbetare
Tenenbaum, Jenny (red.) / Wall, Michael (form) / Lindén, Hasse (foto)
Dimensioner
245 x 195 x 20 mm
Vikt
730 g
SAB
Qcaf
ISBN
9789198130508

Mikrorebeller : den svenska ölrevolutionen

(4 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden, Svenska, 2013-09-25

Slutsåld

"En god öl är inte dyr, den kostar bara mer pengar!"

Ny bok om den svenska ölrevolutionen

Hantverket, bryggarna - och ölen förstås!

Under femtio- och sextiotalet försvann många av småbryggerierna. Stordrift och likriktighet ersatte småskalighet och mångfald. Trist, urvattnad och smaklös öl blev resultatet.

Men nu händer något. Bryggkulturen vaknar till liv. Gamla bryggerilokaler dammas av, nya byggs. Och ny spännande öl bryggs. Entusiastiska ölbloggare pratar om att Sverige snart har hundra småbryggerier.

Mikrorebeller - den svenska ölrevolutionen är inte en faktabok om hur man gör öl, utan berättelserna om eldsjälarna bakom den svenska ölrevolutionen - rebellerna som krigar mot de stora drakarna. Vi reste landet runt och möttes av bryggare med ett brinnande intresse för hantverket att brygga BRA öl, stor lokalpatriotism, hållbara produktionskedjor och inte minst god mat.

Mat och malt hänger ju ihop, så vi kommer att bjuda på en hel del smaskiga recept också.

http://www.mikrorebeller.se

Upphovsmän:

Jonas Henningsson, text. Kultur- och samhällsjournalist, uppdragsgivare är magasin och dagspress främst i Skandinavien. Har tidigare gett ut böcker om Öland och Gotland.

Hasse Lindén, fotograf. Frilansfotograf i Stockholm. Plåtar gärna porträtt, resor, reportage och musik.

Jenny Tenenbaum, redaktör. Frilansande förläggare/redaktör med lång erfarenhet i förlagsbranschen. Arbetar med allt som har med böcker och text att göra.

Michael Wall, art director. Rutinerad art director, grafisk formgivare och föreläsare, med varumärken som starkt fokus.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Mikrorebeller : den svenska ölrevolutionen. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. köp två och ge bort den ena!
    Ola Lindvall, 29 april 2014

    Hej; fantastisk bok med initierade och intressanta texter, och snygg layout med fina fotografier, på rea-pris.
    Öl-nörd; vad väntar du på?

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Jonas Henningsson

  • Mitt Gotland

    Jonas Henningsson

    En inspirerande guide till svenskarnas favoritö Gotland är en av våra allra mest omtyckta sommardestinationer. Ingenstans i Sverige skiner solen så varmt som här! Resejournalisten Jonas Henningsson älskar sitt Gotland. I den inspirerande reseguide...

  • Mitt Lissabon

    Jonas Henningsson

    En inspirerande guide till den perfekta weekendstaden: Lissabon! »Tilltalet känns personligt och uppdaterat - ungefär som när en god vän delar med sig av sina bästa resetips. Här kan både förstagångsbesökaren och de vana resenärerna hitta sina gul...

Bloggat om Mikrorebeller : den svenska ölrevolutionen