En vegetarisk kokbok för alla måltider, det är vad Hugh Fearnley-Whittingstall skapat. Här finns nästan 200 läckra vegetariska recept som hjälper oss att leva ett bättre liv samtidigt som vi gör en insats för miljön. Att äta grönt bidrar ju till en mer hållbar framtid.
Här finns många goda och lättlagade recept, som mustiga grytor, läckra pajer, rejäla soppor, matiga sallader och dessutom många smårätter och röror som tillsammans bildar en hel måltid. Några exempel: kikärts-, mangold- och svampsoppa, aubergine- och böngryta, lasagne med squash och fänkål, purjofyllda pumpor med ost och timjan och kålrots- och potatispiroger.
Recepten är vegetariska men passar alla som vill äta nyttigare. Grundtanken är att ta vara på säsongens råvaror och allt ska naturligtvis vara ekologiskt och närodlad. ”Vi i västerlandet äter alldeles för mycket kött – för mycket för vår egen hälsa och alldeles för mycket för välbefinnandet för de många miljoner djur som föds upp för att bli mat. För mig är industriellt jordbruk helt enkelt fel – miljömässigt och etiskt”, skriver författaren i bokens inledning.
Grön mat innehåller recept på vällagad God o för mig annorlunda mat.en del recept tar tid tex lasagne men resultatet blev desto bättre.goda matiga soppor.recepten innehåller ingredienser som jag har hemma eller hittar i vilken mataffär som helst. Med andra ord en bra bok för erfarne veggisen men inte någon nybörjarbok
Elsie
5/5
Gedigen bok!
Mycket spännande bok med bra och intressanta recept. En del lite krångliga, men väl värt sin tid. Bra beskrivning av hur recepten ska tillagas. Potatismos med rotselleri är en höjdare!
Zoomclub
5/5
Sprängfylld med recept
Boken är en riktigt vegetarisk bibel med recept för både fest och vardag. Enkelt, med ingredienser som finns i skafferiet och med gott resultat. Suktat efter boken i ett år och nu är den äntligen i min ägo. Började med att slå upp första receptet och konstaterade att alla ingredienserna fanns hemma och att det var bara att köra igång. Gott resultat och enkel matlagning. Ser framemot att kunna botanisera hejvilt ibland bokens recept. Kommer med starka rekommendationer.
Aidaho
5/5
Fantastiskt inspirerande...
Jag är helt grön 😉 på vegetarisk kost och blev mycket glad och nöjd över alla enkla, roliga och inspirerande recept.
Mia M
4/5
Ny bok med goda enkla vegetariska rätter
Jag lockas av bilderna; stora bilder på attraktiva vegetariska rätter. Jag lockas av texterna runtom; nyttig, ny fakta och lättläst. Jag lockas också av ingredienserna; får inspiration till att prova grönsaker som jag aldrig tidigare ätit. Det här är en bok för den som vill äta mer vegetariskt - ibland med ett komplement av kött!
Eva
5/5
Grönt och gott
Många bra och goda recept. En del rätter är kanske lite för tidskrävande för en stressig tisdag, men det stora antalet soppor och andra snabba rätter uppväger för det.
Jessica
5/5
Läs den!
Den är som en roman om mat, inspirerande.
Och han som har gjort den gillar och förstår vad dom är viktigt.
Bertil
5/5
perfekt
Det var perfekt och underbart. Jag kommenterar den boken till vänner. Man vill bli vegetarian. :-)
Bra recept och underbara smaker.
Mahdiyeh K
2/5
Förvånansvärt tråkig
Till att börja med vill jag bara säga att jag är en stor beundrare av Hugh och River cottage-arbetet. Detta till trots så använder vi väldigt sällan den här boken. Jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som är "fel" men den är inte, i mina ögon, jättebra.
Fredrik
5/5
Mycket inspirerande!
Väldigt användbar och inspirerande bok! När man bläddrar igenom en kokbok och vill göra vart å vartannat recept så är den bra!
Uppskattar även att registret även går att använda utifrån ingrediens - då är det lätt att snabbt få inspiration.
Lena S
4/5
Fräscha recept med grönt tema!
Jag gillar de personliga kommentarerna till recepten. Recepten är inte svåra. En del tar tid men momenten är inte svåra. Rekomenderas varmt.
Ann L
5/5
Grön Mat
Mycket bra recept, lätta att förstå och att följa instruktionerna. Bra med nyttig mat som denna receptboken består av. Rekommenderas på det varmaste!
Elja S
4/5
ok och lite till
vackra bilder men inte så himla nya och inspirerande recept -jag tycker att den passar bäst på kökshyllan som dekoration
Anna
5/5
Jag vill laga allt!
Inspirerande och varierande, mängder av recept med olika svårighetsnivå och lång tillredningstid! Jag kom inte igenom det första kapitlet innan jag planerat veckans menyer och var tvungen att lugna mig!
Emma
5/5
Jag såg när boken kom ut
på svenska och jag lånade den senare på biblioteket, lite av en slump faktiskt. Jag var borta på besök hos en vän några veckor och jag skulle laga mat där även vid festligare tillfällen. Boken är såpass bra att jag kommer att köpa den. Jag provlagade några recept med ett lyckat resultat. Boken har ett bra format och fina bilder. Omslaget är i matt papper så man kanske vill slå in den om man är rädd om den och är kladdig av sig. För mig funkade det bra som det var. Den ligger bra på bordet och innehåller härliga recept som är inte alltför krångliga. Det vanliga 'vardagliga gröna köret' fick sig ett lyft. Jag har varit vegetarian i många år och kan grunderna så det är kul att få lite inspiration.
Pixie
5/5
Många jättebra recept bättre än förväntat. Eftersom vi inte är vegetarianer men vi blev nyfikna när vi besökte River Cottage Canteen i Axminster härom året då de arbetade med det vegetariska köket. Matprogrammet Det goda livet har visats under några år på TV.
-
5/5
Köpte som present men tyckte den var så bra att jag ska också köpa till mig själv. Är ej vegetarian men var inspirerade av recepten.
MacKenzie
5/5
Bästa boken för mig som vill äta mindre kött men god mat! Har till och med fått maken att äta vegetariskt med ett leende, vilket inte hänt tidigare. Rekommenderas varmt.
AnCa67
5/5
En otroligt inspirerande kokbok, som verkligen lockar till ett grönare liv. Kan nog få den mest inbitne köttätare att ändra en del vanor. Inga pekpinnar i boken, bara ren inspiration och matglädje.
Nina
5/5
Det här är den första kokboken jag faktiskt känt varit värd att införskaffa för en permanent hedersplats på min köksbänk; lyxiga fotografier och vänligt skrivna recept som varken dömer eller tar för givet. Om man bara har koll på säsongsriktiga svenska/lokalt producerade grönsaker är boken ett superkomplement till en ny, fräsh och mättande köksrepertoar för ett ekoriktigt leverne året om!
Varmt rekommenderad.
Vincent R
4/5
Det är riktigt roligt att läsa denna bok, Grön mat: vegetariskt varje dag från River Cottage. Boken är trevligt skriven och bidrar med många annorlunda recept - och en del nya ingredienser. Alla människor mår gott av huvudsakligen vegetarisk kost - och med denna bok som inspiration är det verkligen lätt att sätta igång!
Inanna
5/5
Jag fullständigt älskar den. Otroligt inspirerande: beskrivningarna - bilder - kryddning - dessutom informativ.
Har gett bort tre ex av den i present i sommar - alla har blivit stormförtjusta. Jag är inte vegetarian men äter inte "tamt" kött - men gärna fisk, skaldjur och vilt. Alla rätterna i boken står dock bra för sig själva.
Anna L
4/5
Fin bok, lämplig för alla. Hugh Fearnley-Whittingstall är en sympatisk typ som ger fina förslag till alternativ i recepten (typ om han använder någon ovanlig ingridiens). Synd att han inte använder tofu, hade kunnat bli väldigt spännande. Icke-vegetarianer hittar troligtvis intressanta recept, även på tillbehör som goda spenatpiroger.
Simon
5/5
En otroligt fin och inspirerande grön kokbok, som varmt rekommenderas till alla som vill äta mer vegetariskt! Här finns maträtter för alla tillfällen - som dessutom är tilltalande också för ögat.
E:s
5/5
Mycket inspirerande! Enkla recept med råvaror man lätt får tag på, men ändå med en egen touch. Man blir hungrig när man bläddrar i den. Rekommenderas varmt!
Ingrid
5/5
Jag hittade en bra present och skall köpa fler till mina hälsointresserade vänner! Alla som har haft eller har ett intresse för vegetarisk mat fick en många bra rejäla recept.
Kerstin
4/5
Härliga bilder. Goda rätter! Tillgodosåg mitt behov av att hitta nya moderna recept för att introducera mer vegetariskt i vardagen.
Susanne
5/5
En perfekt bok att ge bort i julklapp till vegetarianen eller någon som vill äta mer grönt :) Underbara recept som dessutom är enkla att tillaga.
Maria
5/5
Har provat ganska många recept från boken nu och kan inte annat än att varmt rekommendera boken. Gillar att det är en grön bok utan en massa tofu, quorn och andra köttsubstitut. Mycket gott för alla.
Lotta
5/5
Fantastiskt inspirerande även för icke vegetarianer man vill snabbt laga allt, fina bilder, bra också med alternativ till flera av recepten
En vegetarisk kokbok för alla måltider, det är vad Hugh Fearnley-Whittingstall skapat. Här finns nästan 200 läckra vegetariska recept som hjälper oss att leva ett bättre liv samtidigt som vi gör en insats för miljön. Att äta grönt bidrar ju till en mer hållbar framtid.
Här finns många goda och lättlagade recept, som mustiga grytor, läckra pajer, rejäla soppor, matiga sallader och dessutom många smårätter och röror som tillsammans bildar en hel måltid. Några exempel: kikärts-, mangold- och svampsoppa, aubergine- och böngryta, lasagne med squash och fänkål, purjofyllda pumpor med ost och timjan och kålrots- och potatispiroger.
Recepten är vegetariska men passar alla som vill äta nyttigare. Grundtanken är att ta vara på säsongens råvaror och allt ska naturligtvis vara ekologiskt och närodlad. ”Vi i västerlandet äter alldeles för mycket kött – för mycket för vår egen hälsa och alldeles för mycket för välbefinnandet för de många miljoner djur som föds upp för att bli mat. För mig är industriellt jordbruk helt enkelt fel – miljömässigt och etiskt”, skriver författaren i bokens inledning.
Grön mat innehåller recept på vällagad God o för mig annorlunda mat.en del recept tar tid tex lasagne men resultatet blev desto bättre.goda matiga soppor.recepten innehåller ingredienser som jag har hemma eller hittar i vilken mataffär som helst. Med andra ord en bra bok för erfarne veggisen men inte någon nybörjarbok
Elsie
5/5
Gedigen bok!
Mycket spännande bok med bra och intressanta recept. En del lite krångliga, men väl värt sin tid. Bra beskrivning av hur recepten ska tillagas. Potatismos med rotselleri är en höjdare!
Zoomclub
5/5
Sprängfylld med recept
Boken är en riktigt vegetarisk bibel med recept för både fest och vardag. Enkelt, med ingredienser som finns i skafferiet och med gott resultat. Suktat efter boken i ett år och nu är den äntligen i min ägo. Började med att slå upp första receptet och konstaterade att alla ingredienserna fanns hemma och att det var bara att köra igång. Gott resultat och enkel matlagning. Ser framemot att kunna botanisera hejvilt ibland bokens recept. Kommer med starka rekommendationer.
Aidaho
5/5
Fantastiskt inspirerande...
Jag är helt grön 😉 på vegetarisk kost och blev mycket glad och nöjd över alla enkla, roliga och inspirerande recept.
Mia M
4/5
Ny bok med goda enkla vegetariska rätter
Jag lockas av bilderna; stora bilder på attraktiva vegetariska rätter. Jag lockas av texterna runtom; nyttig, ny fakta och lättläst. Jag lockas också av ingredienserna; får inspiration till att prova grönsaker som jag aldrig tidigare ätit. Det här är en bok för den som vill äta mer vegetariskt - ibland med ett komplement av kött!
Eva
5/5
Grönt och gott
Många bra och goda recept. En del rätter är kanske lite för tidskrävande för en stressig tisdag, men det stora antalet soppor och andra snabba rätter uppväger för det.
Jessica
5/5
Läs den!
Den är som en roman om mat, inspirerande.
Och han som har gjort den gillar och förstår vad dom är viktigt.
Bertil
5/5
perfekt
Det var perfekt och underbart. Jag kommenterar den boken till vänner. Man vill bli vegetarian. :-)
Bra recept och underbara smaker.
Mahdiyeh K
2/5
Förvånansvärt tråkig
Till att börja med vill jag bara säga att jag är en stor beundrare av Hugh och River cottage-arbetet. Detta till trots så använder vi väldigt sällan den här boken. Jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som är "fel" men den är inte, i mina ögon, jättebra.
Fredrik
5/5
Mycket inspirerande!
Väldigt användbar och inspirerande bok! När man bläddrar igenom en kokbok och vill göra vart å vartannat recept så är den bra!
Uppskattar även att registret även går att använda utifrån ingrediens - då är det lätt att snabbt få inspiration.
Lena S
4/5
Fräscha recept med grönt tema!
Jag gillar de personliga kommentarerna till recepten. Recepten är inte svåra. En del tar tid men momenten är inte svåra. Rekomenderas varmt.
Ann L
5/5
Grön Mat
Mycket bra recept, lätta att förstå och att följa instruktionerna. Bra med nyttig mat som denna receptboken består av. Rekommenderas på det varmaste!
Elja S
4/5
ok och lite till
vackra bilder men inte så himla nya och inspirerande recept -jag tycker att den passar bäst på kökshyllan som dekoration
Anna
5/5
Jag vill laga allt!
Inspirerande och varierande, mängder av recept med olika svårighetsnivå och lång tillredningstid! Jag kom inte igenom det första kapitlet innan jag planerat veckans menyer och var tvungen att lugna mig!
Emma
5/5
Jag såg när boken kom ut
på svenska och jag lånade den senare på biblioteket, lite av en slump faktiskt. Jag var borta på besök hos en vän några veckor och jag skulle laga mat där även vid festligare tillfällen. Boken är såpass bra att jag kommer att köpa den. Jag provlagade några recept med ett lyckat resultat. Boken har ett bra format och fina bilder. Omslaget är i matt papper så man kanske vill slå in den om man är rädd om den och är kladdig av sig. För mig funkade det bra som det var. Den ligger bra på bordet och innehåller härliga recept som är inte alltför krångliga. Det vanliga 'vardagliga gröna köret' fick sig ett lyft. Jag har varit vegetarian i många år och kan grunderna så det är kul att få lite inspiration.
Pixie
5/5
Många jättebra recept bättre än förväntat. Eftersom vi inte är vegetarianer men vi blev nyfikna när vi besökte River Cottage Canteen i Axminster härom året då de arbetade med det vegetariska köket. Matprogrammet Det goda livet har visats under några år på TV.
-
5/5
Köpte som present men tyckte den var så bra att jag ska också köpa till mig själv. Är ej vegetarian men var inspirerade av recepten.
MacKenzie
5/5
Bästa boken för mig som vill äta mindre kött men god mat! Har till och med fått maken att äta vegetariskt med ett leende, vilket inte hänt tidigare. Rekommenderas varmt.
AnCa67
5/5
En otroligt inspirerande kokbok, som verkligen lockar till ett grönare liv. Kan nog få den mest inbitne köttätare att ändra en del vanor. Inga pekpinnar i boken, bara ren inspiration och matglädje.
Nina
5/5
Det här är den första kokboken jag faktiskt känt varit värd att införskaffa för en permanent hedersplats på min köksbänk; lyxiga fotografier och vänligt skrivna recept som varken dömer eller tar för givet. Om man bara har koll på säsongsriktiga svenska/lokalt producerade grönsaker är boken ett superkomplement till en ny, fräsh och mättande köksrepertoar för ett ekoriktigt leverne året om!
Varmt rekommenderad.
Vincent R
4/5
Det är riktigt roligt att läsa denna bok, Grön mat: vegetariskt varje dag från River Cottage. Boken är trevligt skriven och bidrar med många annorlunda recept - och en del nya ingredienser. Alla människor mår gott av huvudsakligen vegetarisk kost - och med denna bok som inspiration är det verkligen lätt att sätta igång!
Inanna
5/5
Jag fullständigt älskar den. Otroligt inspirerande: beskrivningarna - bilder - kryddning - dessutom informativ.
Har gett bort tre ex av den i present i sommar - alla har blivit stormförtjusta. Jag är inte vegetarian men äter inte "tamt" kött - men gärna fisk, skaldjur och vilt. Alla rätterna i boken står dock bra för sig själva.
Anna L
4/5
Fin bok, lämplig för alla. Hugh Fearnley-Whittingstall är en sympatisk typ som ger fina förslag till alternativ i recepten (typ om han använder någon ovanlig ingridiens). Synd att han inte använder tofu, hade kunnat bli väldigt spännande. Icke-vegetarianer hittar troligtvis intressanta recept, även på tillbehör som goda spenatpiroger.
Simon
5/5
En otroligt fin och inspirerande grön kokbok, som varmt rekommenderas till alla som vill äta mer vegetariskt! Här finns maträtter för alla tillfällen - som dessutom är tilltalande också för ögat.
E:s
5/5
Mycket inspirerande! Enkla recept med råvaror man lätt får tag på, men ändå med en egen touch. Man blir hungrig när man bläddrar i den. Rekommenderas varmt!
Ingrid
5/5
Jag hittade en bra present och skall köpa fler till mina hälsointresserade vänner! Alla som har haft eller har ett intresse för vegetarisk mat fick en många bra rejäla recept.
Kerstin
4/5
Härliga bilder. Goda rätter! Tillgodosåg mitt behov av att hitta nya moderna recept för att introducera mer vegetariskt i vardagen.
Susanne
5/5
En perfekt bok att ge bort i julklapp till vegetarianen eller någon som vill äta mer grönt :) Underbara recept som dessutom är enkla att tillaga.
Maria
5/5
Har provat ganska många recept från boken nu och kan inte annat än att varmt rekommendera boken. Gillar att det är en grön bok utan en massa tofu, quorn och andra köttsubstitut. Mycket gott för alla.
Lotta
5/5
Fantastiskt inspirerande även för icke vegetarianer man vill snabbt laga allt, fina bilder, bra också med alternativ till flera av recepten
En vegetarisk kokbok för alla måltider, det är vad Hugh Fearnley-Whittingstall skapat. Här finns nästan 200 läckra vegetariska recept som hjälper oss att leva ett bättre liv samtidigt som vi gör en insats för miljön. Att äta grönt bidrar ju till en mer hållbar framtid.
Här finns många goda och lättlagade recept, som mustiga grytor, läckra pajer, rejäla soppor, matiga sallader och dessutom många smårätter och röror som tillsammans bildar en hel måltid. Några exempel: kikärts-, mangold- och svampsoppa, aubergine- och böngryta, lasagne med squash och fänkål, purjofyllda pumpor med ost och timjan och kålrots- och potatispiroger.
Recepten är vegetariska men passar alla som vill äta nyttigare. Grundtanken är att ta vara på säsongens råvaror och allt ska naturligtvis vara ekologiskt och närodlad. ”Vi i västerlandet äter alldeles för mycket kött – för mycket för vår egen hälsa och alldeles för mycket för välbefinnandet för de många miljoner djur som föds upp för att bli mat. För mig är industriellt jordbruk helt enkelt fel – miljömässigt och etiskt”, skriver författaren i bokens inledning.
Grön mat innehåller recept på vällagad God o för mig annorlunda mat.en del recept tar tid tex lasagne men resultatet blev desto bättre.goda matiga soppor.recepten innehåller ingredienser som jag har hemma eller hittar i vilken mataffär som helst. Med andra ord en bra bok för erfarne veggisen men inte någon nybörjarbok
Elsie
5/5
Gedigen bok!
Mycket spännande bok med bra och intressanta recept. En del lite krångliga, men väl värt sin tid. Bra beskrivning av hur recepten ska tillagas. Potatismos med rotselleri är en höjdare!
Zoomclub
5/5
Sprängfylld med recept
Boken är en riktigt vegetarisk bibel med recept för både fest och vardag. Enkelt, med ingredienser som finns i skafferiet och med gott resultat. Suktat efter boken i ett år och nu är den äntligen i min ägo. Började med att slå upp första receptet och konstaterade att alla ingredienserna fanns hemma och att det var bara att köra igång. Gott resultat och enkel matlagning. Ser framemot att kunna botanisera hejvilt ibland bokens recept. Kommer med starka rekommendationer.
Aidaho
5/5
Fantastiskt inspirerande...
Jag är helt grön 😉 på vegetarisk kost och blev mycket glad och nöjd över alla enkla, roliga och inspirerande recept.
Mia M
4/5
Ny bok med goda enkla vegetariska rätter
Jag lockas av bilderna; stora bilder på attraktiva vegetariska rätter. Jag lockas av texterna runtom; nyttig, ny fakta och lättläst. Jag lockas också av ingredienserna; får inspiration till att prova grönsaker som jag aldrig tidigare ätit. Det här är en bok för den som vill äta mer vegetariskt - ibland med ett komplement av kött!
Eva
5/5
Grönt och gott
Många bra och goda recept. En del rätter är kanske lite för tidskrävande för en stressig tisdag, men det stora antalet soppor och andra snabba rätter uppväger för det.
Jessica
5/5
Läs den!
Den är som en roman om mat, inspirerande.
Och han som har gjort den gillar och förstår vad dom är viktigt.
Bertil
5/5
perfekt
Det var perfekt och underbart. Jag kommenterar den boken till vänner. Man vill bli vegetarian. :-)
Bra recept och underbara smaker.
Mahdiyeh K
2/5
Förvånansvärt tråkig
Till att börja med vill jag bara säga att jag är en stor beundrare av Hugh och River cottage-arbetet. Detta till trots så använder vi väldigt sällan den här boken. Jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som är "fel" men den är inte, i mina ögon, jättebra.
Fredrik
5/5
Mycket inspirerande!
Väldigt användbar och inspirerande bok! När man bläddrar igenom en kokbok och vill göra vart å vartannat recept så är den bra!
Uppskattar även att registret även går att använda utifrån ingrediens - då är det lätt att snabbt få inspiration.
Lena S
4/5
Fräscha recept med grönt tema!
Jag gillar de personliga kommentarerna till recepten. Recepten är inte svåra. En del tar tid men momenten är inte svåra. Rekomenderas varmt.
Ann L
5/5
Grön Mat
Mycket bra recept, lätta att förstå och att följa instruktionerna. Bra med nyttig mat som denna receptboken består av. Rekommenderas på det varmaste!
Elja S
4/5
ok och lite till
vackra bilder men inte så himla nya och inspirerande recept -jag tycker att den passar bäst på kökshyllan som dekoration
Anna
5/5
Jag vill laga allt!
Inspirerande och varierande, mängder av recept med olika svårighetsnivå och lång tillredningstid! Jag kom inte igenom det första kapitlet innan jag planerat veckans menyer och var tvungen att lugna mig!
Emma
5/5
Jag såg när boken kom ut
på svenska och jag lånade den senare på biblioteket, lite av en slump faktiskt. Jag var borta på besök hos en vän några veckor och jag skulle laga mat där även vid festligare tillfällen. Boken är såpass bra att jag kommer att köpa den. Jag provlagade några recept med ett lyckat resultat. Boken har ett bra format och fina bilder. Omslaget är i matt papper så man kanske vill slå in den om man är rädd om den och är kladdig av sig. För mig funkade det bra som det var. Den ligger bra på bordet och innehåller härliga recept som är inte alltför krångliga. Det vanliga 'vardagliga gröna köret' fick sig ett lyft. Jag har varit vegetarian i många år och kan grunderna så det är kul att få lite inspiration.
Pixie
5/5
Många jättebra recept bättre än förväntat. Eftersom vi inte är vegetarianer men vi blev nyfikna när vi besökte River Cottage Canteen i Axminster härom året då de arbetade med det vegetariska köket. Matprogrammet Det goda livet har visats under några år på TV.
-
5/5
Köpte som present men tyckte den var så bra att jag ska också köpa till mig själv. Är ej vegetarian men var inspirerade av recepten.
MacKenzie
5/5
Bästa boken för mig som vill äta mindre kött men god mat! Har till och med fått maken att äta vegetariskt med ett leende, vilket inte hänt tidigare. Rekommenderas varmt.
AnCa67
5/5
En otroligt inspirerande kokbok, som verkligen lockar till ett grönare liv. Kan nog få den mest inbitne köttätare att ändra en del vanor. Inga pekpinnar i boken, bara ren inspiration och matglädje.
Nina
5/5
Det här är den första kokboken jag faktiskt känt varit värd att införskaffa för en permanent hedersplats på min köksbänk; lyxiga fotografier och vänligt skrivna recept som varken dömer eller tar för givet. Om man bara har koll på säsongsriktiga svenska/lokalt producerade grönsaker är boken ett superkomplement till en ny, fräsh och mättande köksrepertoar för ett ekoriktigt leverne året om!
Varmt rekommenderad.
Vincent R
4/5
Det är riktigt roligt att läsa denna bok, Grön mat: vegetariskt varje dag från River Cottage. Boken är trevligt skriven och bidrar med många annorlunda recept - och en del nya ingredienser. Alla människor mår gott av huvudsakligen vegetarisk kost - och med denna bok som inspiration är det verkligen lätt att sätta igång!
Inanna
5/5
Jag fullständigt älskar den. Otroligt inspirerande: beskrivningarna - bilder - kryddning - dessutom informativ.
Har gett bort tre ex av den i present i sommar - alla har blivit stormförtjusta. Jag är inte vegetarian men äter inte "tamt" kött - men gärna fisk, skaldjur och vilt. Alla rätterna i boken står dock bra för sig själva.
Anna L
4/5
Fin bok, lämplig för alla. Hugh Fearnley-Whittingstall är en sympatisk typ som ger fina förslag till alternativ i recepten (typ om han använder någon ovanlig ingridiens). Synd att han inte använder tofu, hade kunnat bli väldigt spännande. Icke-vegetarianer hittar troligtvis intressanta recept, även på tillbehör som goda spenatpiroger.
Simon
5/5
En otroligt fin och inspirerande grön kokbok, som varmt rekommenderas till alla som vill äta mer vegetariskt! Här finns maträtter för alla tillfällen - som dessutom är tilltalande också för ögat.
E:s
5/5
Mycket inspirerande! Enkla recept med råvaror man lätt får tag på, men ändå med en egen touch. Man blir hungrig när man bläddrar i den. Rekommenderas varmt!
Ingrid
5/5
Jag hittade en bra present och skall köpa fler till mina hälsointresserade vänner! Alla som har haft eller har ett intresse för vegetarisk mat fick en många bra rejäla recept.
Kerstin
4/5
Härliga bilder. Goda rätter! Tillgodosåg mitt behov av att hitta nya moderna recept för att introducera mer vegetariskt i vardagen.
Susanne
5/5
En perfekt bok att ge bort i julklapp till vegetarianen eller någon som vill äta mer grönt :) Underbara recept som dessutom är enkla att tillaga.
Maria
5/5
Har provat ganska många recept från boken nu och kan inte annat än att varmt rekommendera boken. Gillar att det är en grön bok utan en massa tofu, quorn och andra köttsubstitut. Mycket gott för alla.
Lotta
5/5
Fantastiskt inspirerande även för icke vegetarianer man vill snabbt laga allt, fina bilder, bra också med alternativ till flera av recepten
![Hugh Fearnley-Whittingstall - The River Cottage Meat Book: [A Cookbook], Inbunden](https://image.bokus.com/images2/9781580088435_766)
