Brygga öl : från nybörjare till avancerad ölbryggare - tips, metoder och recept

Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lindh tar dig här med rakt ner i ölkoket och förklarar kul, kunnigt och inspirerande all den kemi, biologi och magi som till slut resulterar i den ädla dryck vi kallar öl. Gustavs egen fascination för bryggningens alla betydelsefulla faktorer och små nyanser smittar verkligen av sig och utmynnar i en lika enkel som sporrande uppmaning: våga experimentera och variera din bryggmetod för att hitta ditt alldeles eget mästaröl. När du väl behärskar grunderna är variationsmöjligheterna oändliga.

Personligt och inte sällan med en portion humor kring sina egna misslyckade försök genom åren, leder författaren dig steg-för-steg mot nya ölbryggningshöjder. Den som är bekant med bloggen Lindh Craft Beer vet också att han ständigt drabbas av uppfinnarlust och är framme och modifierar sin bryggutrustning. Denna noggrannhet har burit frukt – bland annat med två guld i lagerklassen i SM i folkets val – och gjort honom till en uppskattad röst i Sveriges hembryggarvärld. I boken bjuder han på många av sina bästa tips och knep för att utveckla och finslipa hemmabryggeriet oavsett vilken nivå du har på din utrustning.