Kulinaria : mat, makt och myter (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
215
Utgivningsdatum
2013-09-13
Upplaga
1
Förlag
Gidlunds förlag
Dimensioner
195 x 133 x 20 mm
Vikt
770 g
SAB
Qca:k,641,Mxk,394.1
ISBN
9789178448777

Kulinaria : mat, makt och myter

av Piltson
(2 röster)  |  Läs 2 recensioner
Häftad,  Svenska, 2013-09-13
188
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Hur mådde egentligen Venus von Willendorf - Vad var det för död som lurade i profeten Elisas gryta? Varför vägrade Pytagoras äta bönor? Kan hundar och insekter vara ett värdefullt tillskott till kosthållet? Vilken sorts mat erbjuds man i en traditionell gödningskur, och varför är samma mat nu påbjuden som hälsosam?

Kulinaria skildrar på ett lärt och underhållande sätt myter och sedvänjor kring mat och dryck från människans förhistoria fram till vår tids mer eller mindre belagda kostråd. Under resans gång kommer läsaren att få såväl insikter och aha-upplevelser och bringas att rynka på näsan och skaka på huvudet. Ifrågasättandet av auktoriteter löper som en röd tråd genom texten, om det så rör klassiska konstnärer, Lonely Planets reseskildringar eller Livsmedelsverkets dietister.

Signaturen Piltson blev ett välbekant och uppskattat, men också kontroversiellt, namn bland kostintressenter när han 20062007 drev bloggen Piltsons kommentarer.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Kulinaria : mat, makt och myter
  2. +
  3. Dejlig : Att samlas kring mat från morgon till kväll

De som köpt den här boken har ofta också köpt Dejlig : Att samlas kring mat från morgon till ... av Rebecca Hübbe (inbunden).

Köp båda 2 för 447 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Kulinaria : mat, makt och myter. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Så kallad onödig kunskap är ofta väldigt intressant...
    Clara , 1 januari 2014

    Så kallad onödig kunskap är ofta väldigt intressant och rolig! Boken innehåller historia och historier från olika länder och olika tider.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. Jag blev glatt förvånad över när jag började läsa,...
    P. Lassa, 5 oktober 2013

    Jag blev glatt förvånad över när jag började läsa, mycket intressant och underhållande om maten i våra liv. Berättat med ett språk som är närapå en hyllning till det vackra svenska språket a la de stora 40-tals författarna. Rekommenderas varmt.

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 2 recensioner

Du kanske gillar