Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar (häftad)
På topplistor
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
254
Utgivningsdatum
2019-08-22
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Fridholm, Jakob (foto)
Illustratör/Fotograf
Kristin Lidström
Dimensioner
225 x 187 x 24 mm
Vikt
793 g
SAB
Qcae
ISBN
9789178870585
Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar (häftad)

Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar

(5 röster)
Häftad Svenska, 2019-08-22
119
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Finns även som
Visa alla 2 format & utgåvor
Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade - här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten - även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar
  2. +
  3. Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare

De som köpt den här boken har ofta också köpt Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare av Martin Johansson (inbunden).

Köp båda 2 för 326 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar