BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Spiral)
Språk
Svenska
Serie
BokGym Restaurang och livsmedel
Antal sidor
147
Utgivningsdatum
2022-07-12
Förlag
Gleerups Utbildning AB
Originaltitel
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
Dimensioner
295 x 220 x 20 mm
Vikt
599 g
SAB
Qca
ISBN
9789198746723

BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok

av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad,  Svenska, 2022-07-12
619
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Boken Livsmedels- och näringskunskap 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.

Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Livsmedels- och näringskunskap 1, såsom näringsämnen, råvaror, livsmedelshantering, näringsberäkningar, kostsituationen i Sverige och övriga världen, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.

I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.

Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang och livsmedelsområdet.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
  2. +
  3. BokGym Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, bok

De som köpt den här boken har ofta också köpt BokGym Branschkunskap inom restaurang och livsm... av Josefine Gaude, Rickard Andersson (häftad).

Köp båda 2 för 1235 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Josefine Gaude, Rickard Andersson

Du kanske gillar