Gleerups restaurang och livsmedel – serie
Visar alla böcker i serien Gleerups restaurang och livsmedel. Handla med fri frakt och snabb leverans.
12 produkter
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Livsmedels- och näringskunskap 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för livsmedels- och näringskunskap nivå 1 enligt Gy25. Livsmedels- och näringskunskap 1 ger en grundlig förståelse för livsmedel och näringsämnen. Här behandlas …
BokGym Matlagning 1, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Matlagning 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för matlagning nivå 1 enligt Gy25. Matlagning 1 ger de studerande en grundlig introduktion i matlagning. Här behandlas planering och organisering av matlagning, samband mellan svinn …
BokGym Entreprenörskap Restaurang och livsmedel, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2022
749 kr
Lägg i varukorg
Boken Entreprenörskap Restaurang och livsmedel vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Entreprenörskap. Bokens uppbyggnad och innehåll är identiskt med boken Entreprenörskap, …
BokGym Service och bemötande 1, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2022
666 kr
Lägg i varukorg
Boken Service och bemötande 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Service och bemötande 1, såsom bemötande, kommunikation, kroppsspråk, gästers behov, klagomål, …
BokGym Måltid och bransch 2, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Måltid och bransch 2 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för måltid och bransch nivå 2 enligt Gy25 och täcker alla centrala delar inom ämnet vilket ger dina elever en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. …
BokGym Mat och dryck i kombination 1, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Mat och dryck i kombination 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för mat och dryck i kombination nivå 1 enligt Gy25. Mat och dryck i kombination 1 ger de studerande en stark grund inom ämnet och en djupare förståelse för hur mat …
BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Måltid och bransch 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för måltid och bransch nivå 1 enligt Gy25. Måltid och bransch 1 ger de studerande en grundlig genomgång av ämnet. Här behandlas branschens yrken, måltidens helhetsupplevelse, …
BokGym Servering 1, bok, Gy25
Häftad, 2025
778 kr
Lägg i varukorg
Servering 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för servering nivå 1 enligt Gy25 och täcker alla centrala delar inom ämnet vilket ger dina elever en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Servering 1 ger de …
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2022
666 kr
Lägg i varukorg
Boken Livsmedels- och näringskunskap 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Livsmedels- och näringskunskap 1, såsom näringsämnen, råvaror, livsmedelshantering, …
BokGym Servering 1, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2022
749 kr
Lägg i varukorg
Boken Servering 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Servering 1, såsom service, servering, dukning, dekorering, alkoholpolitik samt lagar och regler, vilket skapar goda …
BokGym Mat och dryck i kombination, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2023
749 kr
Lägg i varukorg
Boken Mat och dryck i kombination vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Mat och dryck i kombination, såsom måltiden som helhetsupplevelse, hur maträtter och dryck kan …
BokGym Matlagning 1, bok
Av Josefine Gaude, Rickard Andersson
Häftad, 2023
749 kr
Lägg i varukorg
Boken Matlagning 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Matlagning 1, såsom kommunikation i arbetet, tillagning av varma och kalla rätter, rengöring av lokaler, hantering av …
