Självförsörjning och grön livsstil

Tänk om din trädgård eller kolonilott kunde göra dig bättre rustad inför både små och stora kriser? I Beredskapsodling får du konkreta råd om vad, hur och när du ska odla, så att du alltid är förberedd ifall hyllorna i matbutikerna gapar tomma. Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller har grävt i landet i flera år, genom att planera smart och använda tillgängliga ytor blir vägen från frö till skörd enklare än du tror. Förutom verktygen som hjälper dig att lyckas, får du i boken också en fördjupad förståelse för varför vår livsmedelsförsörjning är sårbar – och varför beredskapsodling är så viktigt.

Johanna Hjärtfors är trädgårdsinspiratör, odlingsfantast och föreläser regelbundet om beredskapsodling. Hon kombinerar praktisk kunskap med vardagsnära tips och delar generöst med sig av sina erfarenheter kring odling, beredskap och hur du med enkla medel skapar mattrygghet året om.

Rätt ur jorden: Handbok i självhushållning ger grundläggande kunskaper och praktiska råd för hur du framgångsrikt odlar grönsaker för husbehov. Här finns allt du behöver veta om hur du bygger upp en god jord till hur du sår, sköter, skördar, bevarar och lagrar grödorna. Här finns också ett kapitel om gratismaten som växer i skog och mark, och en kalender som visar hur självhushållningsåret ser ut.   

Rätt ur jorden gavs första gången ut 2014 och är redan en modern klassiker. Boken har uppdaterats och tryckts om ett antal gånger. Denna utgåva innehåller ett nyskrivet avsnitt om biokol, ett både odlingseffektivt och klimatpositivt jordförbättringsmedel.

Rätt ur jorden leder dig framåt i din strävan efter att bli självförsörjande på grönsaker. Oavsett om du odlar i storformat, på en villatomt, en kolonilott eller till och med på balkongen kan du få ett mättande och vitaminrikt tillskott till hushållet. Med Rätt ur jorden i handen kan du ta steget från förvirrad konsument till självförsörjande odlare och få giftfri mat, skönare fritid och ett rent samvete på köpet. 

"Med hjälp av den här inspirerande, kunskapstäta boken lär du dig allt du behöver för att ta tillbaka makten över maten." Ingalill Mosander, Aftonbladet

"Betyg 5/5: Briljant. Bäckmo bjuder på allt ifrån planteringsscheman och bygginstruktioner till växtbeskrivningar och dagboksreflektioner. Allt pedagogiskt upplagt, späckat med fakta och erfarenhet men också tillåtande och förlåtande ... Skillnadens 31 gröna dagar är en lärorik och generös trädgårdsbok att bli glad av. Mycket, mycket inspirerande!" Bibliotekstjänst

Hur blir man självförsörjande på grönsaker?  

2024 var det dags för Sara Bäckmo att återta en ohjälpligt igenvuxen del av köksträdgården. Hon skulle anlägga en helt ny grönsaksodling på platsen, med ett tydligt mål: att göra familjen självförsörjande på grönt i en månad 31 gröna dagar.

Följ med Sara Bäckmo, en av Sveriges största trädgårdsprofiler, tillbaka till Skillnadens Trädgård där hon ska få en yta på bara 30 kvadratmeter att producera alla grönsaker två vuxna och fyra barn behöver äta under en månad. Kapitel med matnyttiga tips och råd om att komma igång med en ny odling, varvas med Saras dagbok från året då den nya köksträdgården ska anläggas, skötas och skördas. Lär dig hur du väljer en bra odlingsplats och bygger egna pallkragar, läs om bra grönsaker i den självförsörjande trädgården och hur många kilo som faktiskt går att skörda på en månad.

En bok för dig som är ny med odling och vill ha hjälp att komma igång, eller för dig som är mer erfaren och och behöver en ny utmaning att sätta tänderna i. Men allra mest för dig som vill inspireras av Saras resa och närma dig ett sätt att odla för självförsörjning.

Vann guld i Publishingpriset 2023 i kategorin Fackböcker.

Utsedd till Bäst alla kategorier i Årets svenska måltidslitteratur 2022. Boken vann också kategorin Livsstilslitteratur.

En matnyttig och hållbar bok som aldrig kommer att gå ur tiden

Allers

Vacker och handfast bok

Gård & torp

Detta är en självhushållningsbok för 2020-talet. Alva Herdevall och Anders Rydell förenar traditionella metoder med moderna idéer för att visa att en högre grad av självhushållning är möjlig för alla.

I Modern självhushållning får du lära dig biskötselns hemligheter, hur du odlar egna snittblommor och hur du plockar en anka. Hur du gör gin och tonic från grunden, kärnar och syrar smör och rör ihop skovax. Förvandlar mördarsniglar till foie gras och rabarberstjälkar till läskande sommarvin. Och varför inte tillverka hudkräm, kläcka kycklingar och göra din egen filbunke?

I hemmet utanför Uppsala driver Alva Herdevall och Anders Rydell ett självhushåll i liten skala med blomsterodling, köksträdgård, höns, ankor och bin.

Sagt om boken:

Framför allt handlar boken om hur man gör sitt liv mysigare, den egna maten godare och hemmet mer väldoftande och mer estetiskt tilltalande.

Po Tidholm, Ord&bild

En handbok för småskaligt odlande och gårdsliv, men lika mycket en drömma-sig-bort-bok för den som börjar tröttna på storstaden

Kupé

Jag tycker den här boken är jätterolig. Den ger en introduktion till det mesta man kan vilja producera själv.

Jesper Lindkvist, Meny i P1

Rent hemma med rent miljösamvete! Städningen blir så mycket roligare om den är strukturerad, effektiv och snäll mot vår planet. Detta är något Ellinor Sirén, kvinnan bakom Ekotipset på sociala medier, är en stjärna på, och här har hon samlat alla sina bästa tips och råd i en miljöklok handbok.

Lär dig hur du gör dina egna billiga städprodukter, och hur du får riktigt bra snurr på den årliga storstädningen och alla veckostädningar. Här finns också många fiffiga ekohacks – som hårsnoddar av trasiga nylonstrumpbyxor, eller hur du får skosulor att bli vita igen.

Snart är ugnen och spisen skinande rena, kakelfogarna vita, fönsterrutorna kristallklara och madrasserna fräscha. Och skurhandsken på hjärtat – visst mår vi som bäst när det är rent och fint hemma?

Intresset för självhushållning bara växer. I spåren av pandemi och med stigande mat- och elpriser, livsmedelskris och klimathot blir vi allt fler som längtar efter ett enklare liv på landet.

Denna reviderade utgåva innehåller 130 sätt att bli mer självhushållande och visar hur man kan ta tillvara det som naturligt finns omkring en. Boken är uppdaterad med nya regler och rön, samt en stor andel recept och självhushållning vad gäller maten. Hur du tar hand om grönsaksskörden, gör egen ost och fil, odlar spannmål eller blir självförsörjande på hasselnötter och honung. Niklas Kämpargård lär ut huskurer och kompostering, växelbruk och fårskötsel. Hur man klarar sin elförsörjning, hamlar träd och vattnar snålt.

Den här boken riktar sig både till dig som vill inspireras till att leva ett grönare liv och till dig som redan tagit steget mot att bli en fullfjädrad självhushållare. Hållbarhet, självhushållning och krismedvetande i ett.

"En innehållsrik, inspirerande och generös bok om självhushållning, som passar både för nybörjarodlaren och för den som har odlat en del men vill ha en skjuts ut i en mer självhushållande livsstil." Jenny Westlin Green, BTJ

Stadsbondens guide till en ätbar trädgård och ett hållbart liv

Drömmer du om en balkong eller trädgård som prunkar av ätbara godsaker? Om hemgjorda teer och ett husapotek? Eller höns som sprätter på tomten? Då är det här boken för dig! I Den lilla farmen i stan får du lära dig om odling, hållbarhet och hur du skapar en självhushållande livsstil, även om du bor i stan. 

Med varsam hand guidar odlaren och miljöinformatören Linda Holtby dig till ett odlande som passar just dig, oavsett om du bara vill ha örter i köksfönstret eller förvandla hela gräsmattan till en djungel. Du får ta del av odlingstips, favoritrecept och både dråpslag och framgångshistorier.      

Lindas egen odlingsresa inleddes när hon sjukskrevs för utmattning och vägen till ett mer hållbart liv kom att gå hand i hand med självhushållning. På bara några år byggde hon och hennes man upp en liten stadsfarm med bärbuskar, fruktträd, örtagård och svampodlingar ja, de har till och med hönsgård, åker och gödselstack innanför staketet till sin lilla trädgård. Ett vanligt år producerar de ett kvarts ton mat och då är odlingsytan inte större än 100 kvadratmeter!     

Med den här boken hoppas Linda få dig att se möjligheterna där du bor och ge både inspiration och verktyg till att skapa ditt hållbara liv i stan, både för dig själv och planeten.

LINDA HOLTBY, född 1983, är gymnasieläraren som sade upp sig för att odla grönsaker. Det som började med några chilifrön växte till en stormande passion för odling, och trädgårdens gräsmatta byttes ut mot morötter, bönor och pumpor. Idag arbetar Linda som miljöinformatör och kommunikatör och delar med sig av sina odlingsprojekt på Instagramkontot @lillafarmen. Hon bor på sin lilla stadsfarm i Västerås tillsammans med sin familj och några hönor. Den lilla farmen i stan är hennes första bok.

Markus Torgeby är löpartalangen som 20 år gammal bosatte sig i en kåta i den jämtländska skogen. Där levde han under fyra år som en eremit. Så vad var det som fick honom att lämna allt? Och vad lärde han sig av att leva ensam i skogen?

Löparens hjärta handlar om att våga gå sin egen väg och om den kraft som finns att hämta i ensamheten och naturen. Markus Torgeby vänder sig till alla som har funderat på att kliva av ekorrhjulet; han ställer sig frågande till mycket av det som vi andra tar för självklart.

Denna nyutgåva innehåller ett nyskrivet efterord och en intervju med Markus Torgeby.

I Ekotipsets bästa husmorsknep har Ellinor Sirén samlat massor av smarta tips för att din vardag ska bli enklare, roligare, mer miljövänlig och samtidigt ekonomisk. Lär dig hur du kan göra egna produkter till badrumsskåpet – allt från deodorant till torrschampo och tandblekning – och såklart recepten till de viktigaste produkterna för det hållbara städskåpet. Här finns även knep för att sänka dina matkostnader, minska matsvinnet samt recept för att laga superbilliga vegorätter som familjen tycker om. Du får också exempel på smarta återbrukstips och hur du kan få saker att bli som nya igen samt lösningar på alla tänkbara problem som kan uppstå i vardagen.

Går det att leva mer hållbart? Spelar det ens någon roll? Svaret är JA! I den här boken får vi följa Therése Lindgren, en av Sveriges största influencers, i hennes strävan efter att leva ett liv som är mer skonsamt för vår planet. Ingen människa löser ensam klimatkrisen, men det finns många saker du kan göra. Therése delar med sig av sina bästa tips och berättar personligt om de utmaningar hon själv ställs inför. Hon berättar om sina egna erfarenheter – från stora livsförändringar som att bli vegan till vardagsgrubblerier kring om det är värt att betala extra för ekobananer. Boken är ett samarbete med Naturskyddsföreningen som i faktatexter förklarar hur vårt sätt att äta, köpa, resa och bo påverkar ekosystem, biologisk mångfald och klimat.

Byggbranschen har genom de senaste decennierna drabbats av flertalet skandaler, där material som tidigare hyllats som fiffiga innovationer visat sig vara skadliga för både människa och miljö. När man är mitt uppe i ett renoveringsprojekt kan det vara lätt att låta sig övertalas av en försäljare eller snickare som förespråkar ett snabbt, billigt, effektivt och lättarbetat material. Då kanske vi tackar ja till hormonpåverkande ftalater i plastgolv, allergiframkallande biocider i målarfärg eller luriga nanopartiklar som ingen riktigt vet hur de påverkar vår hälsa på sikt.

Författaren Katarina Johansson började själv fundera på vilka isoleringsmaterial hon låtit bygga in i väggarna och i taket på sitt gamla torp och ångrade att hon inte tog sig tid att göra research när material skulle väljas. I Rumsrent går hon till botten med kemikalierna och miljöfaktorerna inom byggbranschen för att höja medvetandenivån hos gemene hemmafixare.

»Våga bryta mot normen och snegla på alternativen som finns. Använd din näsa och ditt sunda förnuft«, skriver Katarina Johansson.

"Boken bjuder på många olika mönster och projekt vilken gör den spännande och användbar... En inspirerande handbok som ligger väl i tiden. 4/5"

BTJ, Katarina Kristoffersson

"Letar du efter en kreativ bok att ge bort så är Lappa och laga den perfekta presentensom kommer uppskattas, för vem har inte suttit där med nål och tråd och försöktfå till en osynlig lagning på kläder och sedan gett upp plagget för att manaldrig blev riktigt nöjd ? Nu är det slut med det! Nu har jag en bok full av underbara mönster som ärenkla att följa och som får ett trasigt plagg att leva upp igen. Hur smart ärinte idén att stryka på mönstret? Stryk på mönstret! I slutet av boken hittar du ett kuvert med alla mönster somdu stryker på det du ska laga. Mönstret fastnar på plagget och gör det enkeltatt följa. Som sagt en bok som jag verkligen kan rekommendera att önska sig eller ge borti present."

@colourfulandcreativedesign

"Vilken härlig bok" Slöjdmakaren

Ta till vara och återbruk är starka trender. Det gäller även våra kläder som vi bör vårda. Och nu får det gärna synas att plaggen är väl använda och omhändertagna.

Lappa och laga presenterar över 50 mönster för lagning. Men det är inte fråga om vilken lagning som helst - den ska vara synlig. Det är modernt - men bygger på enkla traditionella sömmar.

En grundläggande lagningsguide för alla som vill förlänga klädernas livslängd. I boken finns sammanlagt 53 olika mönster att laga med, uppdelat på vävda tyger, som till exempel jeans, och stickade plagg.

Tydliga steg för steg-anvisningar som visar hur du syr lagningen och guider dig genom mönstret.

Stryk på mönstret! I slutet av boken hittar du ett kuvert med alla mönster som du stryker på det du ska laga. Mönstret fastnar på plagget och gör det enkelt att följa.

Erin Eggenburg har länge hållilt på med broderi och annat handarbete. Hon har haft en mängd workshops om olika sätt att laga kläder.

Slit och släng? Nej, vårda och behåll! Ta hand om dina saker och reparera vid behov, så håller de längre – en urgammal kunskap som håller på att gå förlorad.

För den som kan knepen är det lätt. Med rätt omvårdnad för rätt sak blir livet lite enklare, billigare och skönare. Lär dig laga stolar, byta cykeltrampa och ta bort rost från verktyg. Förläng livet på kläder, vitvaror och elektroniska prylar. Få koll på vad du kan reparera själv och vad du bör överlåta åt experter.

Boken har tagits fram i samverkan med Blocket och deras kunder, så här finns en stor bredd av smarta tips om allt från smycken till friluftsprylar.

En bonus är att minskad konsumtion också är bra för vårt samhälle och hela planeten.

Mitt i livet bestämde sig Ann-Charlotte Andersson för att hoppa av ekorrhjulet och leva ett år med sin mamma ute på landet. Mamma Ingrid kan allt om mat, hantverk och hur man får ett hushåll att gå runt på knappa resurser. Mycket av det har hon i sin tur lärt sig av sin mamma, i en kedja av kvinnokunskap som sträcker sig långt tillbaka i tiden.

Det är ett liv som är fyllt av arbete - kött som ska styckas, bajstunnor som ska grävas ner och äppel- och lingonplockning till förbannelse men där det ändå alltid finns plats för vänner och familj. Ett liv som är hållbart på riktigt.

Välkommen in i familjen Anderssons värld, där tid inte är pengar, pengar inte är lycka och ensam inte är stark.

"Språket är personligt och varierat (...) och gör att man som läsare sätts in i dynamiken och i själva görandet. Den grafiska formen av Eva Jais-Nielsen är enkel och okonstlad, precis som bokens innehåll. En vardaglig serif som brödtext, olikfärgade datumrubriker för de olika månaderna och generösa marginaler gör boken lättläst. De utfallande fotona på omslagets fram- och baksida avspeglar innehållets värme, humor och mammans aktiva liv på ett lysande sätt. En personlig bok där dotterns syfte att lära känna sin mamma blir en viktig dokumentation av den enorma kvinnokunskap och kvinnokraft som finns samlad i en enda kvinna i pensionsåldern." BTJ, Kristina Rydälv Kåreby 

"Sällan har enkla dagboksanteckningar från en okänd kvinna i medelåldern berört mig mer. Inte för att hon blottar familjehemligheter eller annat snaskigt, nej, för att det år hon skriver om är unikt. (...) denna berättelse säger något stort om vår samtid." ETC, Rebecka Bohlin

"Det blev en bok, Ett år med mamma. I den målar hon minnen av livet på landsbygden i Hälsingland i ord som berör och sätter färg på sidorna." Amelia, Mia Coull

Författarparet bakom succéboken Ut ur ekorrhjulet så blir du också ekonomiskt fri är tillbaka!

Med insikten om att den enskilt viktigaste nyckeln till ett friare liv är att leva lokalt, kände Oskar Lindberg och hans fru Maribel att det fanns incitament för en ny bok. När en accelererande pandemi samtidigt tvingade folk över hela världen att på sina ställen abrupt börja leva hyperlokalt, blev ämnet plötsligt mer angeläget än någonsin.

Lev lokalt är precis det den heter: en bok som helt fördjupar sig i konsten och inte minst vinsterna med att leva lokalt. Här varvas filosofiska perspektiv med handfasta tips och råd som tillsammans utgör en guldgruva för den som helt eller delvis vill förändra sin livssituation.

Liksom i sin första levnadsguide utgår den här handboken i första hand från parets egna erfarenheter av ett liv baserat på närhet och enkelhet. Samtidigt är de övertygade om att principerna de följt kan följas av alla oavsett vem du är och var just du väljer att leva ditt lokala liv.

Välkommen in på vägen till ett hållbart, hälsosamt och fritt liv!

"Både fakta och recept på hur vi kan äta smartare"

Femina

"Inspirerande. Uppmuntrar till att lära mer. Betyg 4 av 5"

BTJ, Charlotte Berglund

Vill du få hjälp att äta mer klimatsmart? Vilka livsmedel ska du välja? Måste du bli vegetarian? Finns det svenska alternativ till grödor?  

Så mycket som en tredjedel av en persons klimatavtryck kommer från maten. Men det finns en hel del du kan göra för att minska din på­verkan på planeten. Den här boken vill inspirera dig att äta mer klimatsmart. Förutom recept ges fakta, inspiration och tips!

Du får 40 recept, som fungerar som vardagsmat men även då man bjuder på middag allt från spännande viltrecept till klassiker som gjorts mer klimatsmarta. Dessutom inspirerande rätter med klimatets bästa vänner baljväxter, rotfrukter och kål! Även fisk får ett avsnitt. 

Faktasidorna lyfter fram klimatsmarta råvaror, nya spännande grödor och intressanta projekt om framtidens mat. Med den här boken vill författarna bidra till ett ökat intresse för den klimatsmarta maten men även ge en ökad medvetenhet om den omställning vi tillsammans behöver vara en del av!

ANN-CATHRINE JOHNSSON är utbildad kost­rådgivare och journalist med inriktning mot medicin, kost och hälsa. Hon skriver regelbun­det i SvD.

LENA DJUPHAMMAR är fotograf och grafisk formgivare. Hon har gett ut flera kokböcker, bland annat Bättre hälsa med bönor med Ann-Cathrine Johnsson.

Tokyobon Fumio Sasaki arbetade långa dagar och kopplade av genom att dricka öl, titta på tv och köpa saker. Han gick upp i vikt och var håglös. Till slut tröttnade han på känslan av att livet rann honom genom fingrarna. Samtidigt fick han nys om en rörelse som kallas den nya japanska minimalismen, om hur man blir lycklig med färre saker, och livet förändrades totalt för honom - utifrån och in.Hejdå saker är en revolutionerande handbok för dig som vill förändra ditt sätt att tänka kring dina ägodelar. Den är till för dig som vill rensa ut några få saker, men också för dig som vill förändra din livsstil i grunden. Med självinsikt och humor coachar Sasaki dig genom hela processen. Du får veta hur du praktiskt går tillväga, hur du känslomässigt tar farväl av dina ägodelar och vad du kan vinna genom frigöra dig från tanken att du är vad du äger.

Vilket är det mest hållbara barnplagget? Jo, det som används igen och igen. Att ärva, köpa i andra hand, laga, lappa eller på andra sätt förlänga ett plaggs liv är inte bara mycket billigare än att köpa nytt, det är också klimatsmart och därmed en investering i ditt barns framtid. 

I Klä barnen får du lära dig knepen som gör det både lätt och roligt att skaffa kläder och system som gör det enklare för hela familjen att hålla ordning. Dessutom får du en massa tips på enkla lagningar och lekfulla och kreativa sätt att göra om uttjänta plagg själv eller tillsammans med ditt barn.

Jennie Dahlén och Johanna Leymann är författare och föreläsare med ett brinnande intresse för kläder och hållbarhetsfrågor. De har tidigare skrivit Slow fashion: Din guide till smart och hållbart mode. De blev båda föräldrar 2017.

Bättre ekonomi och miljö, samtidigt!

"Joel Bladh lyckas både inspirera till en mer hållbar livsstil och ge matnyttiga tips på hur du med dina egna ekonomiska val kan göra stor skillnad. Kan varmt rekommenderas." Frida Bratt, Sparekonom Nordnet

"I skärningspunkten mellan en bättre privatekonomi och en mer hållbar livsstil kan man göra underverk, och Joel visar på alla möjligheter vi har. Läs boken och saker kommer att hända, garanterat!" Emma Persson, Privatekonom Länsförsäkringar

"Bästa boken om grön privatekonomi. Bli en miljönär är en av de mest ambitiösa böckerna när det gäller att spara genom att sänka kostnaderna och leva grönt och smart." Marcus Hernhag, journalist och författare

Ja, du kan skapa en ekonomisk trygghet, till och med bli miljönär, och samtidigt vara snäll mot planeten. Det är vad den här boken handlar om. Hur enkla åtgärder i din vardag kan ge en rejäl eko-förbättring, både ekologiskt och ekonomiskt.

I bokens tre delar (Spara, Tjäna och Investera) får du massor av praktiska tips på hur du kan få mer pengar över och på köpet generera tydliga miljövinster. Gör förändringar i din tillvaro som leder till ett rikare liv och en grönare planet. Det handlar om att utnyttja våra resurser bättre, leva smartare och satsa mer på det som ger ett långsiktigt värde.

Joel Bladh har med sin blogg, sina föreläsningar och boken Bygg en förmögenhet, fixa familjens ekonomi inspirerat tusentals människor att preppa ekonomiskt inför framtiden. I den boken myntade Joel uttrycket familjonär, nu är det dags att vi också blir miljönärer.

Baserat på vetenskapen och uppdaterad med ny forskning täcker denna utökade bok hela begreppet permakultur och fungerar som en tidsaktuell grundbok.

Permakultur regenererar naturresurserna och motverkar klimatförändringarna genom att arbeta med naturen istället för mot den. Principerna för permakultur härstammar alltså från naturens urskog, men används också mer indirekt för permakulturdesign.

Boken tar fram praktiska lösningar för:

- skogsträdgårdar och matskogar med fleråriga grönsaker, bärbuskar och frukt- och nötträd, samt träd och buskar med ätbara blad

- självfodrande hönsskogar

- naturnära skogsbruk med inhemska arter

- grävfri odling av grönsaker och handelsträdgårdar

- spannmålsodling utan plöjning

- koldioxidlagrande, energisnåla hus av lokala naturmaterial

- lokala energilösningar

- rening av spillvatten och akvakultur

- nätverk mellan land och stad

- demokrati och nya penningsystem

Allt stöds av fotografier från 90 permakulturprojekt från hela Skandinavien. Förverkligandet av permakultur som ett svar på klimat- och biodiversitetskrisen är i full gång!

Jorden ska återbeskogas med livsmedelsproducerande skogar så att vi kan motverka klimatförändringarna, öka den biologiska mångfalden och föda världen. Privata trädgårdar utgör en potential, men jordbruket måste också omvandlas. I denna utökade och reviderade utgåva av boken om PERMAKULTUR läggs ett progressivt förslag på förändrad markanvändning i ett Danmark som har övergått till permakultur skogsjordbruk - den typ av jordbruk som lagrar mest koldioxid på snabbast sätt. Så att vi som samhälle kan hantera klimatkrisen.

Bokens 2:a upplaga har utökats och reviderats med:

+ 88 fler sidor – totalt 244 sidor

+ Nya ämnen som exempelvis förslag på markanvändning under permakultur i Danmark, nya träd och fleråriga grönsaker för skogsträdgårdar och skogsbruk, odling av havets skogar, byggnation av halmhuselement osv.

+ Ny forskning inom bland annat områden som kollagring i skogsträdgårdar och skogsbruk, metanutsläpp från idisslare, kollagring / utsläpp från nybyggnation av respektive naturliga och konventionella byggmaterial, kollagring i havet, arbetstider och produktion för permakulturjordbruk, ekonomiskt tänkande och djurens intelligens för att bara nämna några exempel. All denna aktuella forskning har inkluderats i den nya upplagan genom text, fotografier, ritningar och modeller.

+ Nya visuella ikoner som stödjer principerna för permakultur.

+ 166 nya foton som avspeglar den enorma praktiska spridningen och erfarenhetsutvecklingen som skett inom området permakultur under de senaste 4 åren. 90 permakulturprojekt finns representerade.

Det är många som drömmer om ett mer självhushållande och naturnära liv, och som i pandemins spår ser praktiska möjligheter att förändra tillvaron. Det här är en inspirerande och kunskapsspäckad grundbok för såväl etablerade självhushållare som för den som fortfarande drömmer vid köksbordet hemma i stan.Här får läsaren följa med Maria Österåker och hennes familj i deras vardag på en liten gård. Hon målar upp en realistisk bild över vad som är viktigt att tänka på, hur man prioriterar och vad som ger bäst resultat. Hon börjar med förutsättningarna - bor du på en gård kanske du kan bereda en rejäl bit mark för odling och djurhållning, bor du i stan kan du börja småskaligt med groddning, kompostering och tillverkning av egna, miljövänliga hushållsprodukter. I den här reviderade nyutgåvan kan man bland annat lära sig mer om bokashi och biokol, och hur man bygger ett riktigt smart utedass.Maria Österåker delar frikostigt med sig av misslyckanden, hårt förvärvade erfarenheter och triumfatoriska ögonblick då familjen har nått nästa mål i strävan att leva mer på mindre.

Att ha skafferiet, kylen eller frysen full av egenodlat ger en känsla av trygghet och rikedom. Myndigheten för civilt försvar lyfter numera fram odling som ett viktigt sätt att stärka vår beredskap och poängterar samtidigt att man behöver veta hur man tar hand om och förvarar grödorna, för att de ska kunna lagras under längre tid.

I den här boken går Jenny Neikell, fermenteringsexperten framför andra, igenom olika konserveringsmetoder för att ta hand om egen skörd eller sådant du köpt av din lokala bonde. Fermentering, torkning, frysning, syltning och pickling avhandlas, för ett såväl livsmedelssäkert som smakfullt resultat.

Skafferiet fullt! innehåller hela 70 recept, så att du lätt ska kunna slå upp och hitta ett lämpligt recept när du står med stor mängd av en gröda. Kål, rotfrukter, lök, bladväxter som mangold eller spenat, knölar som fänkål och jordärtskocka, örter, bönor, ärtor, gurkväxter, samt förstås tomater, chili och paprika – samtliga grödor finns det ett eller flera recept för.

Här kombineras gediget mathantverk med traditionella förädlingsmetoder och receptinspiration – allt för att du ska kunna bygga upp ditt eget livsmedellager för vardag och kris!

"Råsnickeri är en annorlunda, påhittig och lekfull snickeribok som hjälper läsaren att undanröja alla prestationskrav som kan uppkomma vid möbelbyggande."BTJ

Råsnickeri är en metod för att snickra med återbrukat material utan förkunskaper. Det enda du behöver är en skruvdragare och en såg. Det är en tillåtande teknik där vi lägger de estetiska förväntningarna lite åt sidan, låter slumpen och materialet guida vår formgivning och främst bygger för att det ska hålla och vara bekvämt – en verktygslåda för att själv kunna återbruka, laga, fixa och ta hand om det vi har.

Boken börjar med en kort genomgång av hur trä fungerar som material och några enkla principer för hur du snickrar en hållfast möbel. Vi går igenom grundläggande sågning, hur skruvdragaren fungerar och varför det är bra att förborra. Därefter lär du dig steg för steg hur du kan snickra en pall, och med den kunskapen i bagaget går vi vidare till stolar, fåtöljer, bord, hyllor och lampor med mera. Om du vill kan du bygga en möbel på en eftermiddag.

Finn Ahlgren är utbildad finsnickare och har en kandidatexamen i Möbeldesign och inredningsarkitektur från Konstfack. Finn utforskar design- och snickerivärldens estetik, status och moral utifrån enkla metoder och verktyg – som en reaktion på att det inom design ofta finns tydliga och gemensamma åsikter om vad som är rätt och fel,bra och dåligt, fint och fult.

I ”En annan framtid” får läsaren följa med på Weeping Willows-sångaren Magnus Carlsons personliga och inspirerande hållbarhetsresa mot ett klimatsmartare liv. Alla behöver lägga om sitt sätt att leva, men hur? Magnus har ställt om och visar att det inte är så svårt. Att börja i det lilla och därifrån ta det steg för steg gör att alla förändringar känns naturliga - och dessutom är det rätt kul! Läs mer om hur man kommer igång och ställer om hemma och på jobbet, om klimatpsykologi, att resa och äta mer klimatsmart, hållbarhet och ekonomi - och vad experterna tänker om hur man bäst förbereder sig inför framtiden. Här finns inga pekpinnar eller skuldbeläggande, däremot många konkreta tips och klimatförebilder att inspireras av! Medförfattare är journalisten och författaren Johanna Stål.