Maria Persson – författare

This book contributes to the understanding of how tourism can be designed to provide conditions for learning. This involves learning for tourists, the tourist industry, public authorities and local communities. We explore how tourism, knowledge and learning can be used as means towards sustainable development through current, new or changed structures, concepts, activities and communication efforts. The book should be seen as both an inspiration for tourism actors (e.g. tourism attractions, policy makers and other industry actors), and a scholarly contribution to further research. A holistic approach distinguishes this book from most existing literature that focuses on separate units of tourism, for instance, personal or community well-being, nature-based tourism, cultural heritage tourism or tourism that is a result of researchers’ travels (so-called scientific tourism). The various contributors to the book provide a range of perspectives and experiences, from social sciences with a focus on marketing, innovation management, human geography and environmental law, to arts and humanities with a focus on heritage studies, archaeology and photography, and, finally, to natural sciences with a focus on marine sciences.The Open Access version of this book, available at www.taylorfrancis.com, has been made available under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-No Derivatives 4.0 license

This book contributes to the understanding of how tourism can be designed to provide conditions for learning. This involves learning for tourists, the tourist industry, public authorities and local communities. We explore how tourism, knowledge and learning can be used as means towards sustainable development through current, new or changed structures, concepts, activities and communication efforts. The book should be seen as both an inspiration for tourism actors (e.g. tourism attractions, policy makers and other industry actors), and a scholarly contribution to further research. A holistic approach distinguishes this book from most existing literature that focuses on separate units of tourism, for instance, personal or community well-being, nature-based tourism, cultural heritage tourism or tourism that is a result of researchers’ travels (so-called scientific tourism). The various contributors to the book provide a range of perspectives and experiences, from social sciences with a focus on marketing, innovation management, human geography and environmental law, to arts and humanities with a focus on heritage studies, archaeology and photography, and, finally, to natural sciences with a focus on marine sciences.The Open Access version of this book, available at www.taylorfrancis.com, has been made available under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-No Derivatives 4.0 license

Nationalekonomins frågor är en grundläggande lärobok i nationalekonomi. Till skillnad från många traditionella böcker i ämnet fokuserar National­ekonomins frågor på aktuell forskning, aktuella forskningsmetoder och praktiska tillämpningar av dessa metoder.Boken ger på detta sätt studenter och lärare ett verktyg för att utveckla ett nationalekonomiskt tänkande bortom grundmodellerna, vilka dock är en förutsättning för denna utveckling.Genom att visa på ämnets bredd och möjligheter svarar boken på frågor av typen: Kan man verkligen säga något om verkligheten med dessa modeller? Är nationalekonomisk forskning samhällsrelevant? och kanske till och med Varför ska vi lära oss det här?Nationalekonomins frågor täcker ett brett spektrum av ämnen och visar på nationalekonomins stora spännvidd. Trots detta representerar de frågor som tas upp i boken endast en mycket liten del av den nationalekonomiska forskningen och bland läsarna kommer det säkert finnas de som tycker att flera viktiga frågor saknas. Självklart rymmer nationalekonomin många andra intressanta ämnen och förhoppningsvis kommer boken att inspirera till många framtida uppföljare som tar upp fler nationalekonomiska frågor.Boken vänder sig till studenter som läser nationalekonomi på grundnivå men fungerar förstås också utmärkt som introduktion till 18 viktiga forsknings­områden på såväl fördjupningsstudier som för den allmänintresserade läsaren.

Kostrådgivarens handbok – Faktabok för att driva egen verksamhet Faktaboken, som är en reviderad upplaga, är speciellt framtagen för dig, som planerar att vara verksam som kostrådgivare genom att du får adekvata tips och råd som är användbara i din yrkesroll. Boken vänder sig även till dig, som planerar att starta egen verksamhet eller till dig som drivit ditt företag under en tid, men som vill utvecklas som kostrådgivare och egenföretagare. I handboken får du information om det du behöver veta för att komma igång och bli verksam som kostrådgivare och egenföretagare. De yrkesgrupper inom området kost och hälsa, som kommer att kunna använda sig av handboken, är exempelvis kostrådgivare, dietister, kostekonomer, nutritionister, kostkonsulter och livsstilsrådgivare. Faktaboken består av tre olika delar som tar upp viktiga områden som du som kostrådgivare och egenföretagare bör känna till. Första delen av boken är en teoridel inom näringslära. Den andra delen innefattar praktiska delar, där du får handgripliga tips som är användbara för dig som ska ge kostråd. Den tredje och sista delen handlar om hur du kommer igång och blir verksam som egenföretagare. Du får konkreta råd och vägledning till allt du behöver veta för att komma igång som egenföretagare. Avsnitten är uppbyggda så att du kan läsa dem som fristående avsnitt. Du kan gå in och läsa just det som är intressant för dig och som du har ett behov av att känna till. Författarna till handboken har en gedigen erfarenhet och är alla verksamma inom området med de expertkunskaper som krävs. De har även en lång erfarenhet av att utbilda och ge vägledning till olika yrkesgrupper som ska vara verksamma som rådgivare inom området kost och hälsa. Berit Bergklint, Kostekonom (Fil.mag)Jannette Grahn Vera , leg. Dietist (Med.mag)Kristine Arhage, leg. Dietist (Med.mag)Maria Åhman Persson, Nutritionist och hälsopedagog (MSc)