Amanda Wiger – författare

****MYCKET BRA****"Här är gott om chark, roliga såser och röror, krispiga tillbehör och maffig mat. Allt presenterat på ett personligt och chosefritt sätt, texten är tryfferad med gott om svordomar ... Boken är rikligt illustrerad med inspirerande fotografier av Petter Bäcklund, presenterade så att man verkligen blir sugen på att laga och äta det som visas."Maria Bennmalm, BTJ-häftet nr 15, 2024

Gott som fan i mjukband!

Jaha, vad handlar den här boken om då? Mat som är god som fan, enligt Amanda Wiger. Allt från nibbel, det vill säga smått plock, till större, fullbordade måltider, och slutligen saker som inte passar i något annat kapitel. Gott som fan består av allt från goda dippar, tonfisktartar med parmesanmajo och chimichurri, en beaskola, gochgujangpasta med salsicciabollar till anktacos!

Spretigt kanske, men rakt igenom gott! Det enda man kan vara säker på är att det inte är några som helst desserter i kokboken. Något Amanda däremot gillar, och som det finns gott om i boken, är smör, ost, sås, kladd och friterat, ibland tillsammans med syrligt och krispigt, ibland mest flottigt.

Amanda Wiger, @wigersmat på Instagram, förser sina tiotusentals följare med recept som inte snålar på något. De är också vana vid ett grövre språk och att det inte är så jävla noga med allt, är det gott är det rätt.