The Vegetarian Myth (häftad)
Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Engelska
Antal sidor
312
Utgivningsdatum
2010-02-04
Förlag
PM Press
Illustrationer
b/w illus
Dimensioner
230 x 152 x 20 mm
Vikt
450 g
Antal komponenter
1
ISBN
9781604860801
The Vegetarian Myth (häftad)

The Vegetarian Myth

FOOD, JUSTICE AND SUSTAINABILITY

(5 röster)  |  Läs 2 recensioner
Häftad Engelska, 2010-02-04
209
Skickas inom 5-8 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Part memoir, nutritional primer, and political manifesto, this controversial examination exposes the destructive history of agriculture--causing the devastation of prairies and forests, driving countless species extinct, altering the climate, and destroying the topsoil--and asserts that, in order to save the planet, food must come from within living communities. In order for this to happen, the argument champions eating locally and sustainably and encourages those with the resources to grow their own food. Further examining the question of what to eat from the perspective of both human and environmental health, the account goes beyond health choices and discusses potential moral issues from eating--or not eating--animals. Through the deeply personal narrative of someone who practiced veganism for 20 years, this unique exploration also discusses alternatives to industrial farming, reveals the risks of a vegan diet, and explains why animals belong on ecologically sound farms.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. The Vegetarian Myth
  2. +
  3. Deep Green Resistance

De som köpt den här boken har ofta också köpt Deep Green Resistance av Derrick Jensen, Aric McBay, Lierre Keith (häftad).

Köp båda 2 för 408 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av The Vegetarian Myth. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Ovetenskapligt & problematiskt
    annbjörn, 3 februari 2018

    Keith skriver bland annat att: "Det storskaliga spannmålsjordbruket förgriper sig systematiskt på vår jord. Odlingen av vegetarisk basföda, som ris och soja, gör att vattenreserverna sinar." Men Lierre Keith missar dessvärre hela poängen: att den absoluta majoriteten av den odlade basfödan går till boskapsföda. Grödor som skulle ha kunnat användas som människoföda, ges alltså till boskap - vilket innebär ett enormt resursslöseri, inte bara gällande grödor, utan också gällande vatten. Animalie... Läs hela recensionen

  2. Vegomyten (sv)

    Borde vara obligatorisk kurslitteratur på alla utbildningar inom lantbruket. Kan inte någon med inflytande i den delen föreslå det? Det i särklass mest gedigna jag läst på områset.

Visa alla 2 recensioner

Bloggat om The Vegetarian Myth