Herdfeuer und Hochkultur. Eine andere Geschichte des Kochens

Wie Kochen die Welt veranderteWas ware, wenn das Kochen als einer der alltaglichsten Vorgange der Schlussel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie eng das Kochen mit der Entstehung des Menschen und der Ordnung unserer Gesellschaft verwoben ist. Von der ersten Feuerstelle bis zur veganen Gegenwart fuhrt er durch Jahrtausende, in denen Kochen nicht nur nahrte, sondern zugleich Welt erschuf. Eine faszinierende Reise durch die Geschichte der Kuche und durch unsere eigene.