Heute gibt es - Rund um den Ball, rund um den Tisch

Heute gibt es - Rund um den Ball, rund um den Tisch ist ein Kochbuch fur alle, die internationale Hauskuche lieben und dabei nicht nur in eine Richtung denken wollen. Statt sich auf Grillen, Streetfood oder reine Festtagekuche zu beschranken, versammelt dieses Buch 48 Gerichte, die aus sehr unterschiedlichen Regionen stammen und doch eines gemeinsam haben: Sie tragen den Geist des gemeinsamen Essens in sich. Manche Rezepte sind kraftig und rustikal, andere weich, mild und duftend. Einige stehen schnell auf dem Tisch, andere brauchen Zeit und belohnen mit Tiefe. Genau diese Mischung macht das Buch so lebendig. Die Gerichte wurden bewusst so beschrieben, dass sie sich in einer normalen Kuche umsetzen lassen. Zutaten bleiben nachvollziehbar, Ablaufe klar und die Zubereitungen ausreichend ausfuhrlich, damit nicht nur erfahrene Kochinnen und Koche Freude daran haben. Gleichzeitig bleibt der Charakter der jeweiligen Kuche spurbar. Dieses Buch ist damit keine lose Sammlung von Namen, sondern eine Reise durch Topfe, Pfannen, Auflaufe, Suppen, Teige, Schmorgerichte und Reisgerichte, die zeigt, wie nah sich Menschen uber gutes Essen kommen konnen.