Chokladikum (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
96
Utgivningsdatum
2022-11-11
Upplaga
1
Förlag
Nora Chokladskola AB
Medarbetare
Granbom, Marcus (form) / Svedbro, Ingela (foto) / Granbom, Marcus (foto)
Dimensioner
255 x 225 x 14 mm
Vikt
593 g
SAB
Qcae
ISBN
9789152749111

Chokladikum

av Ingela Svedbro
Inbunden,  Svenska, 2022-11-11
316
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Chokladikum är en ny samling med pralinrecept från Nora Chokladskola. Alla instruktioner i boken är klimatsmarta. Gör praliner av hantverkschoklad från nio olika svenska tillverkare, testa på växtfärgning eller framställ fikapraliner inspirerande av klassiska bakverk. Boken rymmer både enkla recept som inte kräver termometer eller pralinform och lite svårare tekniker. Pralinerna blir veganska samt alkoholfria och kan göras glutenfria. Ingela Svedbro har även skrivit Grundbok i pralintillverkning.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Chokladikum
  2. +
  3. Julpraliner

De som köpt den här boken har ofta också köpt Julpraliner av Ingela Svedbro (inbunden).

Köp båda 2 för 671 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Ingela Svedbro

  • Julpraliner

    Julpraliner

    Ingela Svedbro

    Julpraliner innehåller recept på advents- och nyårspraliner samt spreads, fudge och gräddbullar. Svårighetsgraden är steget högre än grundboken, med lite mer avancerade målningstekniker och fyllningar i flera lager. Författare till boken är Ingela...

    355
    Köp
    Skickas inom vardagar.
  • Grundbok i pralintillverkning

    Grundbok i pralintillverkning

    Ingela Svedbro

    Årets Svenska Måltidslitteratur 2021 i kategorin choklad. Grundbok i pralintillverkning behandlar ingående de centrala delarna temperering, gjutning, lockning och ganache med optimerad hållbarhet. Den omfattar även målning, caramel, fondant, prali...

    373
    Köp
    Skickas inom vardagar.

Du kanske gillar