Maghälsa är nyckeln till ett fungerande immunförsvar. Tidiga tecken på att allt inte står rätt till är ofta ökande trötthet, allergier eller magbesvär – diffusa symtom som riskerar att leda vidare till sköldkörtelsjukdom, psoriasis, reumatism eller någon annan av de omkring 100 autoimmuna diagnoser som finns. Vid autoimmun sjukdom har immunförsvaret blivit förvirrat och börjat attackera den egna kroppen.
Men det går att vända symtom och inflammation till välbefinnande – på helt naturlig väg. Det autoimmuna protokollet (AIP) är ett antiinflammatoriskt kostupplägg som redan förändrat livet för tusentals människor med kronisk sjukdom. Tarmirriterande och inflammatoriska livsmedel utesluts för att ge plats åt en individanpassad läkande kost. Boken beskriver de samband forskningen avslöjat mellan immunförsvar, maghälsa och hormoner. Du får hjälp att återvinna hälsan med konkreta verktyg, matlistor och inspirerande recept.
Här får du lära dig hur du:
ska äta för att hjälpa din kropp att läka
individanpassar, felsöker och optimerar din kost
formar en tarmflora som lugnar ditt immunförsvar
testar din tolerans för kolhydrater
använder probiotika och kosttillskott för minskade symtom
anpassar sömn, återhämtning och fysisk aktivitet för bästa immunhälsa.
Om författarna:
Karl Hultén är föreläsare, medförfattare till Autoimmun kokbok (2016) och Hjärnhälsa (2007) och har en magisterexamen i biomedicin (medicinsk biologi).
Anna-Maria Norman är certifierad kostrådgivare och hälsocoach samt har en magisterexamen i statsvetenskap och sociologi.
Tillsammans driver de hälsoföretaget Paleoteket och en podcast med samma namn. De föreläser, utbildar och erbjuder individuell rådgivning inom hälsa.
Sagt om boken:
“Autoimmun handbok erbjuder ett strukturerat angreppssätt och en metod för att navigera tryggt när du vill ta makten över din egen hälsa. Eftersom författarnas arbete genomsyras av ett vetenskapsbaserat kritiskt förhållningssätt kan boken, som håller internationellt hög nivå, mycket väl fungera som referensverk inom både funktionsmedicin och konventionell medicin.”
Peter Martin, Leg läkare med dr, Funmed-mottagningen i Göteborg
“Den här boken kommer göra livet enklare för alla som ger sig in på AIP. Den kommer att hjälpa de som kört fast och få tvivlare att våga testa. Ett fantastiskt viktigt verktyg! Jag visste inte att jag saknat det så mycket.”,
Elsa Kjellander, har läkt med hjälp av AIP
“Jag är så extremt glad att ni skrivit denna bok! Den ger en djupgående beskrivning av alla essentiella processer i kroppen vid autoimmun sjukdom, men på ett väldigt begripligt sätt. Nu har jag en mycket klarare bild över sammanhangen vilket ju gör att jag mycket lättare kan experimentera själv.”
Adam Seid Tahir, dansare som har Ankyloserande Spondylit (AS)
Väldigt bra och genomarbetad bok om man vill veta och lära mer om hur man kan läka inflammation i kroppen via kosten och annat. Rekommenderas!
Vanna J
5/5
Vederhäftig och informativ
Jag köpte den här boken i hopp om att hitta metoder att lindra min Crohns, och efter att ha följt det mesta i boken under några månader känner jag faktiskt att det hjälper. Min skeptiska läkare konstaterade också att kosten haft effekt.
Men det är inte enkelt. Man kan lätt få uppfattningen om att man ska nå resultat inom 4-12 veckor, och visst märkte jag förbättring efter ca två månader, men det tar tid och vägen är inte rak. Men då finns boken som en saklig vägledning med tips på hur man kan göra. Det finns mycket information, många tips, grundade i forskning. Och när det saknas forskning så står det tydligt. Inget flum som jag tycker finns i många andra alternativa böcker.
Jag rekommenderar verkligen den här boken, men man får nog vara beredd på väldigt mycket eget arbete.
Annika
5/5
Bra stöd i min hälsoresa
Boken är informativ och ger en helhet till varför AIP, vad som ligger bakom dålig tarmhälsa och hur läkningen sker. Vidare så ger den bra grund till hur man ska genomföra läkningsprocessen och återintroduktionen. Boken är verkligen ett stöd i min läkningsprocess för att få bort mina kvarvarande symtom av hypotyreos. Rekommenderas!
Sofie T
5/5
Hopp för den med autoimmuna symtom
Det här är den bästa boken om låggradig inflammation och autoimmuna reaktioner, som jag läst!
Jag är sjuksköterska och arbetar på heltid med kost och kosttillskotts-stöd vid låggradig inflammation.
Rekommenderas verkligen till intresserade patienter och deras behandlare.
Varma rekommendationer Lena Lundmark Rättvik
Lena L
5/5
Superbra och saklig info
Hjälpte mig igång att starta upp på AIP och även förstå hela sambandet med flera av mina autoimmuna sjukdomar och hur allt härstammar i magen 🌸
Isabel S
2/5
Tveksamt om den ger så mycket svar
Superambitiös bok och därför önskar jag att de tagit hjälp av en bra redigerare alt förläggare som kunde hjälpt till med att vässa och utveckla både språket och den visuella gestaltningen. Finns så mycket kunskap författarna vill dela med sig av, men den är svår att ta till sig. Det blir därtill ingen njutning av att bilderna är amatörmässiga (de har skippat momentet att förbereda dem för tryck vilket betyder att vissa är mörka andra ljusa osv). Illustrationerna är fina. Layouten och typografin har mer att önska från ett bokdesignperspektiv. Se bara den vinröda circeln på omslaget som dignar av okunnig typsättning. Finns flertalet andra exempel på okunnighet: ibland använder man punkt eller kolon, ibland inte, blandar centrerad text och höger och vänsterställt osv. Sorry, men att låta kompisar utföra ett yrke halvdant är inte alltid den bästa lösningen.
Finns som sagt mycket matnyttigt inom pärmarna, men boken är ostrukturerad och jag upplever att jag förväntas ha stora förkunskaper själv (ex använder man förkortningar som är omöjliga att gissa vad dem står för. Vilket blir störande när man läser, då behöver man hela tiden gå tillbaka för att, kanske, hitta förklaringarna). Lycka till med en reviderad upplaga!
Stina_49
5/5
Jättebra verktyg
Kan verkligen rekommenderas som kostdagbok. Särskilt vid AIP men även andra kostupplägg i syfte att förbättra hälsan. Komplett. Tre månaders dagar.
Katten
5/5
Fantastisk!
En otroligt bra bok som är väldigt informativ . Lättlästa matlistor med bör och bör inte äta.
Jag har morbus Crohn men det finns inte någon som kan tipsa om diet men denna boken verkar kunna ge mig möjligheter att medverka själv till att hålla min sjukdom under kontroll 👍🏽- Har redan ( boken har varit i min ägo cirka 1 vecka) rekommenderat boken vidare till väldigt intresserade 📕📕📕 väninnor👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Margareta G
5/5
En bok alla borde ha!!!!
Informativ, intressant och med handfasta råd att få (eller) behålla hälsan. Tänk om alla använde denna bok. Sjukhusen skulle då vara ganska tomma.
Thomas A
5/5
Imponerande!
En mycket omfattande och välskriven hälsobok.
Nu kan jag kasta massor av gamla artiklar, anteckningar mm som jag samlat på mig i allt sökande under många år. Här finns det jag behöver just nu. Min nya uppslagsbok.
Kristina B
5/5
Mycket bra och intressant bok!
Välskriven och fint i fördjupning av frågor som tas upp om autoimmuna sjukdomar, Boken ger inspiration och kunskaper på föredömligt vis och den inger hopp!
Bokvän
5/5
Vill du bli fri från värk?
I boken får du alla verktyg du behöver för att lyckas. Jag är nöjd med innehållet som beskriver och förklarar vilken mat som läker och varför. Rekommenderas varmt. Dock krävs det mer än att köpa hem boken. Recept hittar du på nätet i massor. Jävlar annamma måste du besitta själv.
J:ett
5/5
Motiverande o upplysande!
Man får en mera ingående kunskap om varför vissa livsmedel behöver pausad o gör d svåra med kosthållningen lite mer motiverande o enklare...
Tack! Bästa jag läst i ämnet!
Tricia
5/5
Bra information
Boken ger bra och ingående information om ett svårt ämne, tydligt och överskådligt presenterat., intressant och inspirerande. Boken gav mig svar på många frågor om immunförsvar och tarmhälsa. Rekommenderar den varmt.
Anhörig
5/5
Frisk av mat
En toppenbok för den som vill äta sig friskare; för det går bara en vill och kan hålla motivationen uppe vilket kan vara svårt i ett fika-land som Sverige.
Marlene S
5/5
En bok att "unna sig"!
Jag tycker mycket om denna handbok, tipsar ofta om den.
En investering för hälsan,
"unna sig" att må bra istället för att välja mat som gör oss sjukare .
För att motivera sig krävs ofta den kunskap som boken ger. En fin uppslagsbok. En vän för livet för oss med autoimmuna sjukdomar ❤️ och de som vill slippa få det.
Pia F
5/5
Fantastisk bok - om tarm, inflammation och hjärna!
Späckad med fakta om tarmarna, om varför autoimmuna reaktioner börjar hos en människa, om hur man kan vända inflammationerna och läka, om hur man - trots att man har alla odds emot sig - kan vända den onda spiralen och bli friskare. Komplettera med "Autoimmun kokbok", där hjälpen finns för att vända den negativa spiralen. Också hjärnforskaren David Perlmutters bok "Hotet mot din hjärna", som svarar på alla frågor om varför hjärnan far så illa av gluten och snabba kolhydrater - och varför även tarmen far illa av både dem och av mjölkprodukter.
Snacka om AHA-upplevelser!
Ogillar man däremot förändring, vill man fortsätta att stoppa i sig bröd, pizza, bullar, kakor, paj, potatis, tomater, paprika, starka kryddor, mjölk, grädde, smör, socker, godis, chips, popcorn etc... då ska man definitivt AKTA SIG för den här boken!
Då ska man istället fortsätta klaga på sin värk, fortsätta betala för dyra läkarbesök, fortsätta ge läkemedelsföretagen feta vinstpengar på sina bedövande och immunförsvarsdämpande kemikalier. Förändringsrädda och kunskapsförfärade bör definitivt inte läsa Autoimmun handbok!
REKOMMENDERAS däremot till varenda normalbegåvad kotte som uppskattar att verkligen LEVA!
Bokmys
5/5
En ögonöppnare
Den här boken är så bra! Den beskriver mina symptom som jag ibland trott att jag bara inbillat mig. Författarna förklarar påverkan och konsekvenser utav den mat vi stoppar i oss vid autoimmun sjukdom, vilket gör att jag nu vågar lita på mig själv och mina upplevelser av kostens påverkan. Boken har blivit en kär vän. Helt frälst. Tack till er som skrivit den!
Helena B
5/5
Bästa inom ämnet på länge!
Denna bok bör läsas av alla som jobbar med kost.
Den är så mycket mer än "bara" en handbok .Den täcker så mycket mer än autoimmunitet.
Den läses från pärm till pärm eller del för del. Men för mig kommer den även vara som ett stöd i mitt kliniska arbete.
Den är på fikonspråk men samtidigt klart tydlig så den är för alla.
Och jag anser att den borde vara en del av läkarutbildningen!
Samantha L
5/5
En verkligt bra handbok
Boken är välskriven, saklig och mycket intressant. Gör verkligen skäl för namnet handbok. Läste den från pärm till pärm med mycket stor behållning. Bra teoretiskt och många användbara praktiska råd. Helt enkelt en fantastiskt bra bok om autoimmuna sjukdomar och vägen till hälsa.
