Red Rooster : matlagning i Harlem (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
384
Utgivningsdatum
2017-10-27
Upplaga
1
Förlag
Mondial
Översättare
Sandra Medin
Medarbetare
Sokcic, Miroslav (form) / Fisher, Bobby (foto)
Illustratör/Fotograf
Rebekah Maysles, Leon Johnson
Dimensioner
255 x 205 x 30 mm
Vikt
1514 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789188671073
Red Rooster : matlagning i Harlem (inbunden)

Red Rooster : matlagning i Harlem

(1 röst)
Inbunden, Svenska, 2017-10-27
217
Fåtal ex i lager. Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Marcus Samuelsson föddes i en by i Etiopien och växte upp utanför Göteborg. Vid 17 års ålder slutade han med fotbollen och bestämde sig för att satsa allt på att bli köksmästare. Sju år senare utnämndes han till New Yorks bäste kock.

Han har drivit ett flertal krogar, men det är Red Rooster i Harlem som varit hans bas de senaste åren. Det är där han blandar smaker från hela världen till något helt unikt något han nu delar med sig av för första gången i denna fantastiska kokbok som spänner över en hel karriär.

Marcus tar oss med på en resa världen över och lär oss laga Harlemklassiker som Brown Butter Biscuits, Chicken and Waffle, Killer Collards, och munkar med sötpotatiscreme. Recepten varvas med essäer som förmedlar såväl historier som smaker från Harlems gator.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Red Rooster : matlagning i Harlem
  2. +
  3. Grytor med tillbehör

De som köpt den här boken har ofta också köpt Grytor med tillbehör av Monika Ahlberg (inbunden).

Köp båda 2 för 379 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Red Rooster : matlagning i Harlem