Vegetarianism förklarad är en rationell, vetenskapsbaserad och förnuftig förklaring av hur våra kroppar använder mat, som gör att vi alla - friska människor, sjuka människor, föräldrar som uppfostrar barn - kan förstå vilken roll våra matval har, vad olika livsmedel gör i våra kroppar och vad våra kroppar behöver. Den här boken borde vara obligatorisk läsning för varje tonåring, varje förälder och varje person som kämpar med en sjukdom. Tack dr Campbell-McBride, du har skapat ännu ett ovärderligt mästerverk av hälsorådgivning för oss alla! Dr Tom O’Bryan, DC CCN DACBN
