Ätbara andra (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
259
Utgivningsdatum
2017-06-05
Upplaga
1
Förlag
Makadam förlag
Dimensioner
210 x 135 x 20 mm
Vikt
464 g
SAB
Dgug
ISBN
9789170612473

Du kanske gillar

Ätbara andra (häftad)

Ätbara andra

av Michell Göransson
(2 röster)
Häftad Svenska, 2017-06-05
199
Köp
Spara som favorit
  • Skickas inom 2-5 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Ätbara Andra handlar om skeenden där levande djurkroppar transformeras till ätbar materia, där de görs till ätbara arter och ätbara Andra. Boken kastar ljus på hur sådana skeenden görs friktionsfria men exempel ges också på hackande och kollapsande köttblivanden, det vill säga skeenden där djuren inte så enkelt låter sig transformeras till kött.

Ätbara Andra befolkas av en mängd mänskliga och ickemänskliga djur, av material, texter, tingestar, filmer och rörelser. Läsaren får bland annat stifta bekantskap med hästköttslasagne, bröstmjölksglass, ätna hundar, giraffen Marius, en virtuell slakthusvisning, köttslöjd, köttfria måndagar, köttmärkningar, branschorganisationer, gröna sommarhagar och nattsvarta tidningsrubriker. Tillsammans bidrar de alla till att producera normer för köttätande, karnism, liksom ätbara och dödbara Andra.

Michell Göransson är etnolog och genusvetare verksam på Konstfack och har tidigare bland annat utgivit avhandlingen Materialiserade sexualiteter (2012).
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Ätbara andra
  2. +
  3. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie

De som köpt den här boken har ofta också köpt Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie av Henrik Lagerlund (inbunden).

Köp båda 2 för 238 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »