Birgittas bästa julkakor (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
93
Utgivningsdatum
2017-09-04
Upplaga
1
Förlag
Lind & Co
Medarbetare
Wickholm, Pär (form) / Pousette, Ulrika (foto)
Dimensioner
216 x 172 x 12 mm
Vikt
436 g
SAB
Qcae
ISBN
9789174619232
Birgittas bästa julkakor (inbunden)

Birgittas bästa julkakor

(14 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden Svenska, 2017-09-04
146
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
För några år sedan fick jag ett litet häfte i min hand där en bekant till mig skrivit en upplevelse för varje månad. För december skrev hon så här: "Så slutligen årets sista månad. Då drar jag mig gärna till minnes barndomens berikande december. Bland annat de stora julkalasens tid, oförglömliga upplevelser. Efter att ha varit i den stora ladugården så var det dags för det stora långbordet med allsköns kakor i mängder. Från spettekaka, tårtor, vetekransar och minst 12 sorters kakor."

Än idag känner nog många igen sig i de orden. Julen och dess högtider är starkt förknippade med vissa specifika kakor och bakverk. Sådana vi bara bakar då och som vi är måna om att de ska vara desamma, år efter år - annars blir det ingen "riktig jul". Farmors struvor, rullrånen, korintkakorna, mosters nötkakor eller kanske de där pepparkakorna, de som blir godare än alla andra.
Klassiska julkalas är något Birgitta Rasmusson är uppväxt med på hemmagården i Ljungskile, och hon har förvaltat sina kunskaper väl och genom åren samlat på sig recept till bakverk som alla har sin alldeles egen berättelse.
I Birgittas bästa julkakor har hon valt ut recept till julens favoriter: allt från adventskaffet och uppesittarkvällen till självaste julafton och nyårskalaset.
Boken innehåller även råd om vad som är bra att veta när du bakar kakor. Felsök - vad hände? _ och går det att rädda. Samt historia om dukning och de traditioner vi har runt julens kaffekalas. Varför äter vi egentligen just pepparkakor och lussebullar?

BIRGITTA RASMUSSON är idag en välkänd bakprofil från det populära tv-programmet Hela Sverige bakar. Ända sedan Birgitta började på Ica Provkök på 1980-talet har hon arbetat med både bak- och kokböcker, framför allt med klassikern Sju sorters kakor. På Lind & Co har hon tidigare utkommit med Birgittas bästa - Favoritrecepten till det svenska fikat (2014, 2016).

"Denna nya bok är juligt illustrerad både i bilder och dukning. [...] Mitt i boken, före tårtor och bakelser, ges fiffiga baktips."

Birgitta Önnerfält, BTJ
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Birgittas bästa julkakor
  2. +
  3. Birgittas bästa : kakor vi minns

De som köpt den här boken har ofta också köpt Birgittas bästa : kakor vi minns av Birgitta Rasmusson (kartonnage).

Köp båda 2 för 314 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Birgittas bästa julkakor. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Som jag förväntat mig
    Kattis, 15 januari 2018

    Var rysligt nyfiken på denna bok. Var glad att jag köpte den då den var som jag förväntat mig. Bra.

  2. Barndomsjul
    Pia Strand, 1 januari 2018

    Boken tog mig ända till mormor och farmors jul när jag var liten. Men men lite nytt så klart. Tack

Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av Birgitta Rasmusson

  • Birgittas bästa : kakor vi minns

    Birgitta Rasmusson

    Att gå på kafé eller sitta på kaffehus och njuta av en kopp kaffe med något elegant bakverk till blev på modet i Sverige under 1800-talets andra hälft. Men det är i Italien som det europeiska sockerbageriet har sin vagga. Under hela 1500-talet bli...

  • Birgittas bästa : favoritrecepten till det svenska fikat

    Birgitta Rasmusson

    Att det ska bjudas något ätbart till kaffet är en svensk tradition , säger Birgitta Rasmusson, känd från det populära tv-programmet Hela Sverige bakar . Ända sedan Birgitta började på Ica Provkök på 1980-talet har hon arbetat med både bak- och kok...