Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 175
Utgivningsdatum: 2011-09-01
Upplaga: 1
Förlag: Ordalaget Bokförlag
Medarbetare: Holm, Malou (form) / Kleinschmidt, Wolfgang (foto)
Dimensioner: 300 x 225 x 20 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789174690149

Året runt med Saltå kvarn

Name: Året runt med Saltå kvarn
Price: 207.00 SEK
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Åsa Swanberg
ISBN: 9789174690149

av Åsa Swanberg

(11 röster) | Läs 3 recensioner

Inbunden, Svenska, 2011-09-01

207

Bevaka

Spara som favorit

Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.

Äntligen: uppföljaren till Smaker från Saltå Kvarn. Lika vacker, inspirerande och fullmatad med recept.

Boken är indelad i Vår, Sommar, Höst och Vinter. Recepten följer årstidernas smaker och utbud och har Saltå Kvarns ekologiska produkter som grund. Laga och avnjut kokoscheesecake med mangosås på våren, parmalindade kycklingspett med primörsallad på sommaren, skogsbröd på hösten och köttgryta med bönor och äppelcouscous på vintern.

Cirka 200 recept med spännande smakkombinationer, hälsosamma ingredienser, sötsaker och mycket annat. Kort och gott en omfångsrik kokbok som faller såväl vegetarian som köttälskare på läppen.

Innehåller en lång rad brödrecept från Saltå Kvarns bagarmästare Manfred Enoksson

Åsa Swanberg är kokboksförfattare. Malou Holm är grafisk formgivare. Deras samarbete har resulterat i flera framgångrika kokböcker, förutom Smaker från Saltå Kvarn, även Mat att äta minst en gång i livet, Singel i Köket, Tjejmiddag m.fl. Wolfgang Kleinschmidt är en av Sveriges skickligaste matfotografer.

Visa hela texten

Present
Karin Gustavsson, 1 april 2014

Den här fantastiskt trevliga kokbok gav jag bort i present till min dotter. Hon använder sällan kokbok, men denna bok vet jag att hon använder och har haft mycket nytta av.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Vackra bilder, en njutning att bara bläddra igenom...
Maria, 7 oktober 2013

Vackra bilder, en njutning att bara bläddra igenom boken, spännande annorlunda ingredienser, variationen på vegetariska och kötträterna är väl balancerade.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Boken innehåller en poetisk och mycket vacker...
Karin Larsson, 5 juli 2013

Boken innehåller en poetisk och mycket vacker beskrivning av just Sverige med dess skiftande natur och årstider. Många av recepten, särskilt brödbaken, är väldigt komplicerade och innehåller stundtals ingredienser som är helt omöjliga att få tag på, om man nu inte råkar bo granne med Saltå kvarn. Jag läser den mer som en vacker bok än en kokbok med handfasta recept.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl