MIDDAG med Jennie Walldén

I boken MIDDAG visar Jennie Walldén hur du uppgraderar middagen hemma, oavsett om det handlar om middag för en person framför teven, middag för många, lyxig helgmiddag eller rätter som ska gå snabbt att svänga ihop när vardagen gör sig påmind. Här samsas asiatiska smaker med italienska och svenska. Du får ta del av både kryddstarka asiatiska rätter som till exempel spicy, koreansk högrevsgryta, och italienska smaker som den bolognesiska lasagne som Jennie serverades hos sin värdfamilj under åren i Bologna. Här finns även lyxiga rätter som löjromspasta och hälleflundra med misoblomkålskräm – perfekt när du vill förgylla helgen – samt många blivande vardagsfavoriter. Dessutom får du ta del av Jennies bästa snacks och tillbehör, testa till hennes endivesallad med blodapelsin och valnötter eller superenkla smördegssnittar med räkor och koriander.  

Jennie Walldén är en av Sveriges mest älskade kokboksförfattare med en rad storsäljande böcker bakom sig. Hon slog igenom som vinnare av Sveriges Mästerkock år 2013 och inspirerar i dag hundratusentals följare till att testa nya rätter och smakkombinationer. Oavsett vad hon lagar har alla rätter det gemensamt att de är fullproppade med smak och lätta att svänga ihop hemma.