Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 199
Utgivningsdatum: 2023-11-28
Förlag: Bokförlaget Polaris
Medarbetare: Wadsted, Sebastian (form) / Wettainen, Stefan (foto)
Dimensioner: 22 x 240 x 188 mm
Vikt
SAB: Qcaat
ISBN: 9789189712140

Surdegsbröd för alla : 56 recept

Name: Surdegsbröd för alla : 56 recept
Price: 285.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)
Author: Kenny Jakobsson
ISBN: 9789189712140

av Kenny Jakobsson

(21 röster) | Läs 4 recensioner

Inbunden, Svenska, 2023-11-28

285

10% rabatt på allt vid köp från 299 kr med kod LUCIA24

Gäller t.o.m. 12 december. Villkor

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss imorgon
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Kan levereras innan julafton!

Om jag skulle ge ett råd till alla jag känner och inte känner sa är det: Lär dig baka surdegsbröd. Du kommer inte att ångra dig.

Kan jag så kan du! Det är den hoppfulla uppmaningen från bagaren Kenny Jakobsson.

ISurdegsbröd för alla guidar han dig igenom alla steg som krävs för att sätta igång en surdeg, baka dina första bröd och utvecklas som hemmabagare. Här hittar du 56 recept, allt från enklare bröd med färre ingredienser till mer avancerade fullmatade med innehåll. Baguetter på ölandsvete, vörtbröd med stout och matigt bröd med cheddar och jalapeño, för att nämna några. Kenny delar också med sig av sina bästa sötebröd kanelbullar ingår så klart och tips på hur du kan minska matsvinnet och i stället tillverka bullskorpor, krutonger och ströbröd!

Men börja i det enkla, för att få ett gott och mättande bröd är allt som krävs mjöl, vatten och tålamod.

Kenny Jakobsson började själv som hemmabagare och dokumenterade sina framgångar i en populär Youtube-kanal. Han bytte karriär och driver nu på heltid ett populärt mikrobageri i sitt ombyggda garage på tomten i Kullavik, strax söder om Göteborg.

Röster om boken:

"Mycket bra. Personlig, direkt och skriven i jag-form. En pedagogisk och kunskapsförmedlande bok som avdramatiserar det svåra med att baka med surdeg." Bibliotekstjänst

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Tomat tomat av Julia Tuvesson (inbunden).

Köp båda 2 för 522 kr

Bästa boken
Jörgen Larsson, 11 april 2024

Bästa boken jag läst om surdegsbröd. Utförlig och lättfattligt.
Blir verkligen så bra bröd som det utlovas. Många goda recept

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Bästa boken!!!
Ewa Fork, 31 december 2023

Recept i den här boken är så bra och arbets beskrivning är så perfekt och enkelt att följa. Stort rekommenderat.!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Surdegsbröd
Marie Oskarsson, 20 december 2023

Fantastiskt fin bok. Kennys recept och framförallt förklaringar är så lätta att följa. Rekommenderas till alla som vill lära sig baka surdegsbröd.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Jättebra bok om att baka med surdeg
Titti, 20 december 2023

Bra bok för både nybörjaren och den som bakat ett tag men behöver ny inspiration. Allt från att starta din surdeg till att baka avancerade bröd.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl