Visar resultat för..."Edvin"

Det här är en bok för dig som vill göra riktig kebab hemma – oavsett om det betyder att du steker lite hemgjord kebab på spisen eller monterar en kebab­stock för 100 personer i en hemsvetsad grill.

Hemlagad kebab behöver inte vara komplicerat (men kan vara det!). Med utgångspunkt från kött i hela styckdetaljer, hembakat bröd och tillbehör gjorda på enkla men goda råvaror visar kebabentusiasten Edvin Bredefeldt hur du går tillväga för ett riktigt lyckat resultat.

Edvin har ätit sig genom det svenska kebablandskapet, från Malmös perfekta sås-ratio till Borås godaste shawarma. Från halvlyckad ljummen gyros i Värnamo till kebabpizza med orientdressing i Luleå.

I hans hyllning till kebaben får du ta del av de lärdomar han samlat på sig efter att ha älskat kött ser­verat i bröd sen barnsben. Ända sen Edvin och hans kompisar sålde banh mi från en vagn bogserad efter moped har hans nyfikenhet varit omättlig – ständigt på jakt efter den perfekta kebaben. Resultatet är en gedigen kunskap inom det mesta som har med kebab att göra.

Kebab – gör det själv innehåller ett 30-tal recept och även ritningar för att bygga en kebabgrill. Din egen perfekta kebabrulle är inom räckhåll!

Edvin Bredefeldt är skådespelare, kock och kebabfantast. Han älskar kebab, alltså verkligen älskar. Sen 2022 driver Edvin den populära popup-restaurangen Kalmar Kebabservice.

Årets bok på QX Gaygala 2023

En utbildande och dråplig instruktionsbok om att leva som queer idag.

På tal om det: Vad betyder ens queer, varför beskylldes vår första homosexuella kung för digerdöden och hur ser villkoren ut för HBTQI-personer i andra länder? Journalisten och programledaren Edvin Törnblom blandar fakta och historia med djupt personliga berättelser om hur han formats som människa – från de allra mörkaste stunderna med mobbing och självmordsförsök till inspirerande händelser som fått honom att landa i acceptans och kärlek. Allt formulerat med Edvins unika humor, som gjort honom till en framstående röst för sin generation.

”… det är ofiltrerat, ärligt och humoristiskt … en välbehövlig storebror för den som likt Törnblom saknar hbtq-förebilder under uppväxten.” BTJ

”Den prydliga lilla boken gör det som ens mattelärare försökte göra hela högstadiet: makes learning fun. Tung och viktig (!!) fakta om hur hbtqi-personer har upplevt och fortfarande upplever förtryck blandas med Edvins träffsäkra humor och för mig till en otroligt trygg plats – en plats fylld av igenkänning.” Tidningen Ergo

Hur kan ungas psykiska hälsa stärkas?Den här boken ger dig och dina kollegor kunskap, praktiska verktyg och inspirerande diskussionsfrågor för att tillsammans skapa en hälsofrämjande och hållbar skolvardag.

Boken är utformad för att användas som en gemensam fortbildning, för alla vuxna som arbetar på högstadium och gymnasium, som lärare, rektor, kurator, elevhälsa, specialpedagoger, resurser, studie- och yrkesvägledare.

Öka kunskapen om psykisk hälsaAtt öka kunskapen om psykisk hälsa hos målgruppen och ge verktyg till skolpersonal att främja psykisk hälsa hos elever. Boken synliggör också kopplingen mellan psykisk hälsa och skolans uppdrag att tillgodose utbildning. Genom att läsa och arbeta med övningar kan läsaren enskilt eller gemensamt i arbetslag eller personalgrupp höja sin kunskap och få konkreta verktyg för att kunna arbeta systematiskt med hälsofrämjande insatser. Personalen formar sitt lärande utifrån behov på den egna skolan.

Förankrad i vetenskapen och skolanBoken vilar på vetenskaplig grund och är förankrad i skolans verklighet. Huvuddelen av boken beskriver det främjande och förebyggande perspektivet (det vill säga insatser som når alla elever). Därutöver ger boken kunskap om tecken på psykisk ohälsa och ger exempel på när mer riktade insatser behövs.

Genom boken vill vi lyfta skolpersonalens, och inte minst lärarnas, förmåga och kompetens med att arbeta vidare med psykisk hälsa. Vi vet att arbetet inom skolans värld är komplext med många olika aspekter att ta hänsyn till. Vi vill med boken skapa en känsla av att arbetet med psykisk hälsa redan ingår i skolans hälsofrämjande och förebyggande uppdrag och att det är något vi alla kan göra. Boken kan ses som en introduktion till ämnet och varje kapitel ger förslag på vidare läsning för att lära mer.

Boken består av nio kapitel som på olika sätt behandlar frågor kopplade till psykisk hälsa. Texten ger en faktagrund, ett gemensamt språk och en tydlig koppling till hur skolan kan vara en viktig arena för arbetet med att stärka elevers psykiska hälsa. Varje kapitel avslutas med diskussionsfrågor utifrån vilka personalgrupper kan forma lärande efter de behov som finns på skolan. Det kan handla om behovet av att synliggöra det som redan görs, få ett gemensamt språk om grundläggande begrepp eller fördjupade kunskaper om konkreta verktyg. Några av kapitlen ger förslag på övningar som kan göras tillsammans med eleverna.

Andlig vägledning i ignatiansk anda är en handbok i andlig vägledning för församlingsanställda och andra som är intresserade av andlig vägledning. Boken innehåller dels en kort introduktion om Ignatius, om ignatiansk spiritualitet men också om andlig vägledning lite mer allmänt. Här finns en genomgång av Lectio Divina, texter om hur man arbetar såväl enskilt som i grupp, förslag på arbetsformer, praktisk vägledning för bön och retreater i olika former. Boken innehåller även metoder och tillämpningar, bl a erfarenheter från genomförda kurser samt förslag på andaktsmoment för olika sammanhang.