Auguste Escoffier – författare
Visar alla böcker från författaren Auguste Escoffier. Handla med fri frakt och snabb leverans.
13 produkter
Escoffier Cookbook
and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Inbunden, 1941
423 kr
Lägg i varukorg
The American translation of the monumental Guide Culinaire , Auguste Escoffier’s indispensable guide to fine cooking originally published in 1903, with nearly 3,000 recipes for sauces, soups, roasts, desserts, and more In The Escoffier Cookbook, Auguste Escoffier, regarded as one of the greatest …
Escoffier
Av Auguste Escoffier, H.L. Cracknell m. fl.
Inbunden, 2011
5,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (2)
2468 kr
Lägg i varukorg
No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier’s masterpiece Le Guide Culinaire, a classic recipe reference resource which popularized haute cuisine as we know it when it was first published in 1903.This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 …
Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
Av Auguste Escoffier, H. L. Cracknell
Inbunden, 2011
4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (1)
821 kr
Lägg i varukorg
A Guide to Modern Cookery
Häftad, 2013
5,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (1)
1173 kr
Lägg i varukorg
The late nineteenth and early twentieth centuries witnessed a revolution in the eating habits of European households with disposable incomes. Central to the culinary history of the period is the innovative French chef Georges Auguste Escoffier (1846-1935). His cooking methods, combined with a …
Le Guide Culinaire, Aide-Mémoire de Cuisine Pratique. 3e Édition
Av Auguste Escoffier, Philéas Gilbert m. fl.
Häftad, 2020
676 kr
Lägg i varukorg
L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers
à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant
Häftad, 2020
362 kr
Lägg i varukorg
Le Livre Des Menus, Complément Indispensable Du Guide Culinaire
Av Philéas Gilbert, Auguste Escoffier m. fl.
Häftad, 2021
228 kr
Lägg i varukorg
