Sweet! (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
135
Utgivningsdatum
2014-04-24
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Kleinschmidt, Wolfgang (foto)
Dimensioner
225 x 175 x 12 mm
Vikt
430 g
SAB
Qcaam,641.86
ISBN
9789174244526
Sweet! (häftad)

Sweet!

(19 röster)  |  Läs 3 recensioner
Häftad Svenska, 2014-04-24
140
Finns i lager! Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Det är lätt att förstå varför han blev Årets konditor häromåret, Roy Fares. Han kan sina sötsaker. Med fantasi och finess trollar han fram vidunderligt vackra bakverk som smakar himmelskt. Men vi vanliga dödliga kan minsann också använda hans recept - det vet inte minst alla vi som sett Roy baka godsaker i Go" kväll i SVT på lördagarna.

I Sweet! har han samlat sina femtio favoritrecept. De är uppdelade i kategorierna Middag, Fest, Kafferep och Mingel, vilket är bra vägledning när man funderar över ett gott, sött slut på olika bjudningar. Frossa i bland annat mousser lätta som luft, pigga pajer med frukt och bär och lyxiga cupcakes. Ibland är det sparsmakat och enkelt - som Nyponsoppa med mandelbiskvipinnar. Ibland överdådigt och "extra allt" - som Banana Cream Pie där kolasås, vaniljkräm, banan, kanderade nötter och grädde tronar i ett sprödbakat pajskal. Lättlagat och aningen mer avancerat i en bra balans, men alltid med tydliga smaker - både nya och överraskande likväl som trygga, kända.

Roy tar några klassiska recept ett steg längre, som den lilla spröda makronen, som här förvandlas till en hel tårta. Fylld med vaniljkräm och dekorerad med bär blir den så snygg att man faktiskt tvekar med tårtkniven i hand. På ett enkelt sätt får han till det där lilla extra - som ett crunchigt pajsmul till den silkeslena chokladmoussen, eller en chokladmättad tryffel att förgylla den välkända crème brûlén med.

Roy Fares första kokbok är full med förföriskt vackra bilder som lockar till visp och bunke. Här finns allt om hur man går tillväga för att själv få konditorklass på sina desserter.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Sweet!
  2. +
  3. Cake Hero : recept för unga bagare

De som köpt den här boken har ofta också köpt Cake Hero : recept för unga bagare av Roy Fares (kartonnage).

Köp båda 2 för 349 kr

Kundrecensioner

Det finns 3 recensioner av Sweet!. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. En av mina favoritbakböcker!
    Susi (Österskär), 12 november 2018

    Oj, oj, oj så många goda recept som finns samlade i denna bok. Det är en av mina topp 3 bakböcker som flitigt används på hyllan. Det är imponerande bakverk som förvånansvärt nog inte är allt för svåra att baka och därefter är det bara att luta sig tillbaka o motta komplimangerna från de som får smaka!.

  2. JUST LOV IT!
    Rebeca Elizabeth Planetta, 30 december 2015

    så underbar bok! lätt o läsa o så bra beskrivning av varje recept! just lov it! rekommendera stark till alla bakälskare

  3. Ljuvligt är rätta ordet
    -, 22 januari 2015

    Roy Fares "Sweet" är den bästa efterrättskokbok jag har sett. Och vi älskar lyxiga och supergoda efterrätter i vår familj!
    Jag har också Roy Fares "Delicious" med underbara recept på t ex äppelkakor och julgodis.

Visa alla 3 recensioner

Fler böcker av Roy Fares