Konsten att inte dö kan låta som en underlig titel på en bok – vi ska ju alla dö så småningom. Men den handlar om vad vi kan göra för att inte dö i förtid. Det här är en högaktuell och efterlängtad bok i en tid då allt fler blir medvetna om hur stor betydelse våra kostval har för vår egen hälsa, och även för djuren och miljön.
Med en god portion humor och ett starkt stöd i forskningen presenterar läkaren och näringsexperten Michael Greger den växtbaserade kostens enorma hälsofördelar. Visste du till exempel att en växtbaserad kost ofta är överlägsen både mediciner och kirurgi när det handlar om att förebygga och behandla västvärldens vanligaste dödliga sjukdomar? Och att kosten har en avgörande betydelse för om vi utvecklar en ärftlig sjukdom eller inte?
I bokens första del undersöker Michael Greger orsakerna bakom femton av västvärldens vanligaste sjukdomar och visar hur vi kan både förebygga och behandla bland annat hjärt-kärlsjukdomar, Alzheimer, depression, diabetes och flera former av cancer med hjälp av kosten.
I bokens andra del får du en konkret och inspirerande guide till hur du kan äta och motionera för att ge din kropp de allra bästa förutsättningarna för ett längre och friskare liv. Michael Greger beskriver här detaljerat vilka livsmedel som har de största hälsofördelarna och hur du kan tillaga dem för att få ut maximalt med näring och dra fördel av deras läkande egenskaper.
Konsten att inte dö skingrar en rad myter kring vilken kost som är optimal för människan och ger dig en större förståelse för den växtbaserade kostens potential. Läs, inspireras och förvandla ditt liv!
Om bokens författare:
Michael Greger, M.D. är läkare, författare och håller föredrag över hela världen inom nutrition, livsmedelssäkerhet och folkhälsofrågor. Han driver den populära webbplatsen NutritionFacts.org, en ideell, vetenskapsbaserad offentlig tjänst som dagligen tillhandahåller nya filmer och artiklar om det senaste inom näringsforskning. Dr. Greger är även ansvarig för folkhälsofrågor i djurrättsorganisationen Humane Society of the United States.
Gene Stone har skrivit flera böcker om växtbaserad näring, inklusive New York Times-bästsäljaren Forks Over Knives. Han har även varit medförfattare till bästsäljarna Engine 2 Diet och Living the Farm Sanctuary Life.
Det svenska förordet har skrivits av David Stenholtz, överläkare i onkologi och ordförande för Läkare för framtiden.
Produktinformation
Utgivningsdatum:2016-11-04
Mått:160 x 241 x 45 mm
Vikt:901 g
Format:Inbunden
Språk:Svenska
Antal sidor:571
Upplaga:1
Förlag:Soulfoods
ISBN:9789197992671
Originaltitel:How Not to Die : Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease
Mycket informativ bok fylld med vetenskapligt underbyggd fakta om nyttan med näringsrik vegetarisk kost, men samtidigt också lättläst för alla, oavsett utbildningsnivå. Ger mycket starka incitament för att gå över från animalisk till vegetarisk kost för att hålla sig frisk genom hela livet. Den som efter att ha läst boken fortsätter att äta mycket kött och skräp, har inte läst boken.
Om alla hade ätit enligt bokens instruktioner hade Sverige sparat åtskilliga miljarder kr varje år i minskade vårdkostnader för livsstilsrelaterade sjukdomar och sparat mycket onödigt lidande och en för tidig död för många.
Därför borde denna bok vara obligatorisk i alla grundskolor för att tidigt lägga grunden till ett långt och hälsosamt liv innan det är för sent.
Anders
4/5
Faktaspäckat
Trodde att boken mer skulle beskriva hur man skulle hantera sitt liv för att försena sin dödsdag. Det gör den, men i en helt annan form än vad jag trodde.
Den är fullständigt packad med den senaste informationen, om hur man håller sig frisk och därmed kan leva länge. Boken innehåller många bra förslag.
Mycket statistik, och övrig information som man kan behöva veta, om man är intresserad av att 'lägga om sitt liv'
Personligen trodde jag att det var en bok som man kanske läste en gång, och sedan lade undan den.
Men så är icke fallet.
Jag lovar att, - om man är intresserad av ämnet, så räcker den i princip hela livet. (Givetvis kan saker förändras, men denna boken är en bra källa till information, som gäller idag).
Definitivt ett bra köp, som troligen räcker väldigt långt!!
SnakeBite
5/5
Matbibel
Jag kommer att ha den att slå i för det finns så mycket fakta att ta till sig. Mycket nyttig läsning!
Britta G
5/5
En måste-bok för alla
Både en genomgång om vad man inte skall äta och vad man bör äta för att kunna leva så hälsosamt som möjligt. Streck läste denna
Gunnar
5/5
Jag rekommenderar!
Hade fått boken rekommenderad och fick den snabbt levererad.
Har bara läst brottstycken ännu men den är mycket intressant.
UTMÄRKT!
Gabriella
5/5
En lättläst bibel om ur man bibehåller sin hälsa.
Jag är otroligt tacksam att jag blev tipsad om denna bok. Jag lånade den först på biblioteket, men jag hann inte läsa många rader innan jag förstod att denna bok är ett MÅSTE för mig att äga. I hela mitt vuxna liv har jag arbetat som alternativ terapeut. Jag är dessutom högutbildad inom den sk vården.....där man med alla medel kämpar för att trycka ner patienternas egna immunförsvar och ösa över dem en massa mediciner som alla ger svåra biverkningar, för att få dem till att tro att de blir hjälpta, fast det var tvärtom. Jag förstod tidigt att det handlade om makt och pengar. De som kommer med nya idee'r ska kväsas....I alla år har jag upplevt det som mycket märkligt att de allra flesta inom vården inte har förstått det enormt viktiga sambandet mellan ohälsa och felaktig kost. Alla borde väl förstå att maten som man äter ska vara de livsviktiga byggstenar som lägger grunden för ett friskt liv, men jag talade alltid bara för döva öron och betraktades som flummig.
Jag hoppas av hela mitt hjärta att denna bok skulle läsa av alla läkare och även användas som kurslitteratur under läkarutbildningen!
Den som är det minsta intresserad av att hitta sin egen hjälp med att behålla sin hälsa eller bli av med en sjukdom...KÖP och LÄS denna bok! Du kommer aldrig att ångra dig!!!!
Eva
5/5
Otroligt spännande och viktig bok
Det är som att läsa en thriller, samtidigt som den är rolig! Den är lättläst - trots alla referenser till studier -
lärorik, engagerande och chockerande!!
Anna S
5/5
Viktigaste boken!
En bok som borde vara undervisningsunderlag i alla skolor, vilken oerhörd skillnad för framtida hälsan och miljön det skulle göra. En bättre värld för alla.
Boken är faktaspäckad och pedagogiskt skriven.
Eva M
5/5
Så här ökar du dina chanser till ett bättre liv
Kul och inspirerande på ett rakt och informativt sätt. Överskådligt indelat efter kategorier av sjukdomar. Alla råd och effekter är dessutom underbyggt av vetenskaplig forskning.
Boken rekommenderas varmt om du vill slippa västvärldens livsstilssjukdomar
Merharmoni
5/5
Livsavgörande
Troligen den viktigaste boken jag läst. Följ råden i denna bok och du förebygger de 15 vanligaste dödliga sjukdomarna (läs välfärdssjukdomar eller livsstilssjukdomar) samt lever ett friskare och hälsosammare liv.
Boken är underbyggd med tusentals källreferenser så inget påstående är taget från luften eller hörsägen.
Författarna gör det lätt genom de många goda matråden och recepten på nyttiga maträtter som man kan förändra sina matvanor genom.
Genom att följa råden så kommer man förutom att förbättra sin hälsa även rädda djur, rädda miljön, minska miljöförstöring samt förbättra samhällsekonomin.
De är ju så att sjukvårdskostnaderna till största delen används till att behandla dessa livsstilssjukdomar, såsom hjärtattacker, stroke, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, cancer, demens etc. Sjukvården är bäst och mest inriktad på att hantera akuta sjukdomar, ej livsstilssjukdomar.
Denna bok är ett viktigt proaktivt komplement till den akuta och reaktiva sjukvården genom det förebyggande alla och envar kan göra genom sin livsstil, då framförallt genom sina matvanor.
Jag kan själv intyga att hjärt-kärlsjukdomar jag och familjemedlemmar lider av har blivit bättre och även i vissa fall helt symptomfria från, det endast efter ett par veckors kostförändring. Prova själv, du har inget att förlora men allt att vinna och kan återgå till din tidigare kost när du vill.
MT
5/5
Växtbaserad kost
En fantastisk bok om kost och hälsa, forskning ,rätt näring ,förebygga med rätt kost.
En mycket informativ bok om nutrition.
Cecilia
5/5
Boken om konsten att leva
"Konsten att inte dö" är en fantastisk uppslagsbok för alla som är intresserade av sin hälsa och som är skeptiska till skolmedicinens piller (och profiter). Boken är en guldgruva.
Ett viktigt tema är att Michael Greger rekommenderar oss att sluta äta kött, fisk och mejeriprodukter. Det är högriskprodukter för cancer och andra allvarliga sjukdomar. Han ger massor med smakrika alternativ. I alla sina påståenden refererar han till forskning. Jag blir imponerad över den enorma mängd forskning som faktiskt bedrivits och som fortfarande bedrivs i världen. Vissa studier är gigantiska på flera tusen personer, andra är mindre studier på en grupp åldringar eller en grupp studenter och så vidare.
Pia
3/5
Skepsis
Jag har inte läst hela boken ännu. Titeln är överdrivet dramatisk och ger en känsla av effektsökeri - förutom att den naturligtvis är en lögn: Vi dör alla, vare sig vi är veganer eller ej. De 90 sidor jag har läst tycker jag påminner slående om en politisk agitationsskrift, om en reklamskrift från en säljare av begagnade bilar eller om en predikan av en religiös fanatiker.
Trots en utomordentligt omfattande referenslista, är helhetsintrycket, att det är något lurt med författarens slutsatser och rekommendationer. Därför kan jag inte helhjärtat rekommendera boken.
Michael A
5/5
Fantastiskt upplysande bok!
Sett många videos med Dr Greger och tog chansen direkt att köpa denna bok som jag hört så mkt gott om nu när jag såg den fanns på svenska, så jag kunde ge den till mina föräldrar som jag inte riktigt förmått att ändra sina kostvanor speciellt mycket. Självklart läste jag den själv först och även om jag läst en massa (riktig, inte den våra animalierälskande dietister får lära sig...) näringslära så lärde jag mig ändå en massa från denna bok.
Boken är byggd på studie, efter studie, efter studie - och har med andra ord ordentligt med stöd från forskningen. Var inte rädda för att bara läsa studie efter studie och massa tråkiga diagram och grejer. Nej, Dr Greger lyckas ge oss all info på ett väldigt lättsmält vis med en skvätt humor lite överallt genom hela boken. Vill ni lära er en väldig massa om mat och näring så köp denna bok! Mina föräldrar som snart är 70 och ätit kött 5-7ggr (oftast 7) i veckan hela deras liv? En av dom är nu vegetarian och den andra har verkligen ändrat på sina vanor.
Rikard M
5/5
Mycket intressant bok!
Med svåra hjärt-och kärlsjukdomar, cancer och diabetes i familjen vill jag göra vad jag kan för att förebygga dessa. Den här bokens författare förklarar på ett roligt, enkelt och lättläst sätt HUR man ska tänka vad gäller kosten och VARFÖR den kan förebygga och till och med bota potentiellt dödliga sjukdomstillstånd.
Det enda jag kan sakna är ett kapitel med recepttips men det behövs egentligen inte om man läser boken ordentligt (många tips om bästa födoämnesval finns i varje kapitel) och kanske kompletterar med en vegetarisk/vegansk kokbok om man behöver en knuff i rätt riktning. Den går också utmärkt att kombinera med Michael Mosleys bok om Blodsockerdieten. Jag rekommenderar den till alla men främst till dem som kanske nyss fått en första varningssignal att kroppen börjar säga ifrån.
Neta
5/5
Bästa boken!
Bästa boken om hälsa jag läst! Tänk om fler läkare kunde ta sig samman och läsa denna bok: då hade kanske livsstilsomläggningar blivit vanligare än recept. Efter tips av Greger äter jag ett kosttillskott i st för antiinflammatorisk medicin. Resultat är att jag blivit smärtfri och dessutom slipper biverkningar. Utan detta hade jag knappt kunnat jobba.
Läs denna bok!!
Catwoman
5/5
Fantastisk bok om kost och hälsa
För att citera Greger själv: "Evidence based nutrition -what a concept!"
Det är tveksamt om någon annan i hela världen har lika bra koll på forskningen om kost och hälsa som Michael Greger. Han och hans team går systematiskt och noggrannt igenom alla fackgranskade vetenskapliga artiklar inom nutrition som kommer ut varje år. Som tur är har han också en grym förmåga att förmedla denna kunskap på ett engagerande, lättförståeligt och humoristiskt sätt. Han beskriver hur olika livsmedel kan påverka utvecklingen av en viss sjukdom positivt eller negativt och hur forskningen genom åren steg för steg har kommit fram till den slutsatsen -det känns ibland som att läsa en spännande detektivroman.
I boken beskrivs många fascinerande forskningsresultat som exempelvis kliniska studier där saker som gurkmeja eller linfrön jämförs mot ledande läkemedel och i vissa fall fungerar lika bra fast utan biverkningar. Eller studier där hjärtsjukdom och diabetes typ 2 har gått tillbaka enbart med kostomställning. Dessa resultat sprids ofta inte till allmänheten eftersom det inte finns några företag med stora ekonomiska vinstintressen bakom. Eller som han skriver i boken: "Under min (läkar-)utbildning blev jag erbjuden otaliga middagar och attraktiva förmåner av olika läkemedelsrepresentanter, men jag blev aldrig uppringd av några grönsaksföretag."
Svante F
5/5
Bästa boken ever!
Så roligt och enkelt har det aldrig varit att upptäcka vad vetenskapen faktiskt säger om vad vi bör äta för att må bra och hålla oss friska. Läs den!
