Visar resultat för..."Pagina"

När Sheryl Sandberg, Facebooks operativa chef, hittar sin make livlös på ett gymgolv drabbas hon av en häftig sorg. Hon kastas in i ett tomrum och är övertygad om att hon och barnen aldrig kommer att kunna uppleva ren glädje igen.

Men så får hon hjälp av sin vän, psykologiprofessorn Adam Grant, som berättar hur hon kan ta sig upp över ytan igen.

Plan B är en inspirerande handbok om att stärka återhämtningsförmågan och gå vidare i livet efter både små och stora kriser. Den blandar Sheryl Sandbergs personliga insikter med Adam Grants djupt intressanta forskning om att hantera livets motgångar.

Det finns alltid en plan B. Den här boken hjälper dig att få ut mesta möjliga av den. Sheryl skriver om sin egen hjärtskärande upplevelse med en sällsynt uppriktighet. Sedan överför hon och Adam hennes personliga berättelse till en kraftfull handbok för alla som försöker stärka återhämtningsförmågan i sina egna liv, samhällen och företag. Det är svårt nog att göra intryck på läsare. Det är ännu svårare att hjälpa dem att ta konkreta steg mot en bättre framtid. Plan B lyckas med båda. Bill och Melinda Gates, Bill & Melinda Gates Foundation

Bengt Johan tar färsen till en helt ny nivå!

Många av de mest populära färsrätterna som vi i dag betraktar som vanlig husmanskost, har en historia från slotts- och herrgårdskökens festmenyer. Nästa alla råvaror går att förädla i kökskvarnen.

Bengt Johan Appelgren lär dig att laga klassiska rätter som wallenbergare, queneller och fågelpatéer. Du får också massor med moderna recept med en personlig touch. Han avslöjar köksmästarens hemligheter och han ger dig sina bästa tips och knep för att lyckas bättre i köket.

Lär dig varför du ska kyla råvarorna och redskapen för ett bättre resultat. Lär dig att mixa olika råvaror till nya spännande smaker och lär dig att välja styckdelar och att hantera köttkvarnen. Vet du hur länge en riktig bolognese ska koka? Bengt Johan lär dig att ta köttbullarna till en helt ny nivå. Och hur du blandar fasan med kalv och kyckling med fisk.

Gillar du att laga riktig mat från grunden? Då är det här en bok för dig!

Ur innehållet

Boken innehåller recept från alla tänkbara råvaror kött, fisk, fågel, vilt och grönt men den är disponerad utifrån tillagningsprocessen.

- Stekta färsrätter (lindström, laxburgare, järpar

- Kokta färsrätter (frikadeller, chili con carne, lammfärsbullar )

- Bakade färsrätter (gäddqueneller, wallenbergare, köttfärslimpa )

- Kalla färsrätter (vitello tonnato, råbiff, picnic-loaf )

- Färsrätter med såser (bolognese, lasagne, moussaka )

- Färserade rätter (fyllda paprikor, kåldolmar, färserad fågel

- Blandade råvaror (crèpes, köttfärs/anjovis, rådjur/bacon )

- Korvar

- Patéer

- Pajer

Författaren

Bengt Johan Appelgren har stått bakom grytorna i hela sitt yrkesliv. Han valde tidigt att ta den långa vägen till kockyrket. Från potatisbänken, längst ner i köket på Riche, som nittonåring i början av 1980-talet. Därefter har han sett krog- och mattrenderna komma och gå. Bengt Johan är en välkänd profil i restaurangbranchen. Han har även jobbat som personlig kock åt många kända idrottsmän och artister. Det här är Bengt Johans första kokbok.

Mindre fysisk och psykisk ohälsa. Färre självmord. Mindre våld. Mindre stress. Färre skilsmässor och separationer. Färre finanskriser. Mindre fattigdom, krig och terrorism.

I Den nya mannen visar Viktoria Saxby, som har arbetat med jämställdhet i 25 år, hur (o)jämställdhet hänger ihop med allt från familjerelationer och personlig hälsa till ekonomisk tillväxt, befolkningsmängd och migration - ja, hela vår framtid.  I motsats till mycket annat i jämställdhetsdebatten handlar den här boken inte om att skapa motsättningar mellan män och kvinnor. Det är nämligen hög tid att sluta tänka på jämställdhet som en maktkamp mellan könen .

Jämställdhet kräver en ny sorts maskulinitet. Det är först när fler män och pojkar får kunskap om de mörka baksidorna av dagens maskulinitetsnormer som en verklig förändring kommer att kunna ske. Den nya mannen är en hjälp på vägen.

Boken innehåller bland annat:

Enkla och goda recept med nori, wakamé, kombu med mera.

Alger är en trendig råvara med hälsofrämjande egenskaper: de sägs ha avgiftande och renande inverkan på våra kroppar.

Alla ingredienser är lätta att hitta även i vanliga mataffärer.

Här får du lära dig avancerad färgläggningsteknik med användning av färgpennor, filtpennor och akvarellpennor.

Lär dig hur du blandar färger, gör skuggningar, hur färger kan kombineras, hur du skapar ljusa fält i ett färglagt område Färgläggningen får med andra ord en helt ny dimension!

I boken finns illustrationer av fjärilar, insekter, frukter och blommor som du kan användanär du vill öva på dina nya färdigheter.

De bästsäljande författarna och konstnärerna Meriel Thurstan och Rosie Martin visar och förklarar allt du behöver veta om hur du använder färger, skapar färgövergångar och texturer i dina färgläggningsprojekt. Med hjälp av tydliga anvisningar och informativa exempel får du lära dig hur färgläggning blir sofistikerad konst. Varje projekt har en tillhörande illustration som ger tillfälle till experiment med det du har gått igenom, oavsett om du använder färgpennor, filtpennor eller akvarellpennor.