Visar resultat för..."Polaris Fakta"

Välkommen till en färgsprakande, inspirerande och praktisk handbok om att färga garn med färgämnen från naturen och sedan sticka riktigt härliga plagg med resultatet.

Författarna har grävt djupt i gamla växtfärgningsböcker, testat och sedan både vidareutvecklat traditionella recept och experimenterat fram nya. Målsättningen har varit att få så beständiga färger med så lite kemikalier som möjligt och samtidigt göra upp med fördomen att växtfärgning bara blir smutsgult! I den här boken samsas regnbågens alla färger.  

Naturfärgning är en upplevelse med många dimensioner: färg, kemi, hantverk och att komma ut i naturen och lära känna sin flora och inte minst sticka med sitt färgade garn. Boken innehåller 30 grundrecept på färger från växter, lavar, svampar och löss, och massor av tips och idéer på hur man vidareutvecklar dem. Naturligtvis får läsaren också beskrivningar på ett antal färgstarka stickade plagg.  

Författarna delar ett brinnande intresse för stickning och har färgat garn tillsammans under flera år. De har båda ateljéer på Konstepidemin i Göteborg. Anna Bauer har tidigare utkommit med böckerna Hönsestrik - A Love Story och Hönsestrik Forever.   

"En grundlig och pedagogisk bok om hur man färgar garn ... cool design som vanligt när Anna Bauer är i farten." Tidningen Stickat och sånt

"En inspirerande bok för den som är intresserad av att färga garn för hand och lära sig mer om hantverket från grunden. Betyg 4, mycket bra." Bibliotekstjänst

"En vacker bok, både att ha i händerna och bilderna inuti. Väldigt mycket matnyttig fakta om att färga garn med färgämnen från naturen ... Jag blir så inspirerad och sugen på att prova att färga själv! Har du funderat på växtfärgning och vill ha allt du behöver veta samlat på ett ställe är detta verkligen en bok för dig!" Stickgäris 

"Betyg 5: Briljant ... Detta kan vara en av de vackraste böckerna om blommor och trädgård jag läst på länge." Bibliotekstjänst

"Den här boken har jag väntat på i hela mitt liv ... Jag utser dig till min trädgårdsmentor nu Emily. Om det är ok?" Tidskriften Rum

Månadsflor, vad är det? Dags att prata trädgård på ett helt nytt sätt! Vill du också ha mer av allt? Mer doft, mer färg, mer liv och fler vackra blommor att omge dig med? Det här är trädgårdsboken som tar för sig och pulserar av passion, glöd och mod.

Trädgårdsmästaren Emily Bratt lär dig allt om maffiga snittblomsodlingar, om perenntårtor och den vilda floran, om kultiverat växtmaterial till hejdundrande buketter och arrangemang som omfamnar varje säsong, året runt. Det nya blommande trädgårdsidealet har djur i trädgården och biologisk mångfald, promenader i nattlinne i ett daggvått blomsterhav och en drink med pärlhönsen som sällskap i kvällningen.

Den som följt Emily Bratt i sociala medier genom åren får nu äntligen träda in i hennes värld av blomstrande överdåd och gedigna kunskap om odling. Det här är blomsterarrangemang på ett nytt sätt. Det här är en annan slags trädgårdsbok.

Hur odlar man snittblommor av högsta kvalitet? Och hur ska man placera växterna månadsvis för att bredda repertoaren? Emily Bratt visar hur varje månad har sina unika färger och strukturer, sina växter och sitt material  sitt månadsflor. Emily Bratt är trädgårdsmästare och en drivande kraft inom slow flowers-rörelsen i Sverige. Under namnet "En annan slags trädgård" utmanar och ifrågasätter hon traditionella trädgårdsnormer i både handling och skrift. Hon ger kurser och skriver om det nya blommande trädgårdsidealet, snittblommor året runt i trädgården och om att våga bryta gräsmattan.

Bokens alla fantastiska fotografier är tagna av fotografen Lisa Jacoby. 

Fler röster om boken:

"I sin debutbok bjuder Emily Bratt på massor av kunskap, inspiration och praktiska tips. Hon lanserar även begreppet månadsflor väl värt att bekanta sig med." Allers Trädgård

"Betyg 5: Briljant. Emily Bratt har skrivit en helt fascinerande bok om blommor, växtlighet, trädgårdsplanering och djur i trädgården ... För den som vill drömma sig bort fungerar boken lysande bra och likaså för den som vill ha handfasta råd, tips och fakta. Detta kan vara en av de vackraste böckerna om blommor och trädgård jag läst på länge." Bibliotekstjänst

"Den här boken har jag väntat på i hela mitt liv. Emily Bratt har ett eget, fräscht sätt att snacka om växter, ett lingo som bottnar i djup kunskap. Boken är strukturerad som en resa genom året. Det är tydligt och inspirerande. Trädgården blir på samma gång ett handfast projekt och ett sätt att göra världen lite bättre, aningen mer hållbar. Dessutom är Lisa Jacobys foton helt underbara. Jag utser dig till min trädgårdsmentor nu Emily. Om det är ok?" Tidskriften Rum

"Titeln låter som en trendspaning och känns extra aktuell nu när trädgårdsrummet (oavsett om det är i form av en kolonilott, balkong eller blomlåda) på riktigt tagit plats som en del av våra hem." Elle Decoration

"Den är otroligt genomarbetad, bjussig, snygg, normkreativ, spännande, hjälpsam och rolig. En trygg vän att hålla i handen när du ska planera, plantera och skapa din trädgård i säsong. Är du intresserad av hållbarhet, slow flowers och vill kunna plocka buketter från trädgården året runt. Då är detta boken för dig!" Fridasblomster

"En härligt inspirerande handbok. Helt fullproppad med bra tips gällande odling ... Även den som är novis vågar sig på att odla med Hållbar odling i Skillnadens trädgårdsom en bra pedagogisk handbok när det gäller täckodling, undvikandet av invasiva växter, kompostanläggande och trädgårdsredskap med mera. Betyg 5: Briljant." Bibliotekstjänst

I marken du odlar pågår ett ständigt mirakel. Det som dött får liv i naturens kretslopp. Om du förstår dig på kraften i varje mask och vad mikroorganismerna fyller för funktion kommer det också att gynna dig, din skörd och miljön i långa loppet. I stort och smått kan alla ta steg för en mer hållbar odlingsstrategi.

I Hållbar odling delar trädgårdsprofilen Sara Bäckmo med stort engagemang med sig av sina bästa tips och råd för hur en köksträdgård kan odlas så att både människa och miljö mår bra. Boken är indelad i sex kapitel, där Sara skriver om hur olika områden för grönsaksodling hemma kan bli mer hållbara på rimliga vis och med enkla medel. Det handlar bland annat om jord, täckodling, kompost, bevattning, prylar och självförsörjning. Varje kapitel avslutas med en reflektion där Sara funderar över vad hon kan göra bättre i Skillnadens Trädgård för att odlingen ska bli ännu mer hållbar. Boken är sprängfylld av handfasta och gedigna tips från Saras egen odling, med resonemang och erfarenheter som är användbara i både en liten och en stor köksträdgård.

SARA BÄCKMO är journalist, författare och influencer som odlar och skriver om Skillnadens Trädgård i Sveriges största trädgårdsblogg (sarabackmo.se).

Fler röster om boken: 

"Om man tycker att hållbarhet låter bra i teorin, men har svårt att få det att funka på riktigt i trädgården, får man här inspiration till att sätta igång." / Allt om Trädgård

"I Hållbar odling i Skillnadens trädgård knyter Sara Bäckmo ihop säcken med de senaste 10 årens odlande. Här finns grunden för att kunna odla så att både du och din jord håller i längden." Tidningen LAND

Boken är en skatt för den nyfikne nybörjaren men också för den erfarne fantasten. Tips för odling året runt delar rum med fiffiga råd för mindre ogräs och hintar om trädgårdens svarta guld. Härlig inspiration varvas med användbara råd och miljömässiga hacks. Carolines bokhylla

Vad vill du med ditt liv? Vad är verkligen meningsfullt? Hur kan du utforma ditt liv så att du ångrar så lite som möjligt?

I den här boken ställer Philip Bäckmo de stora existentiella frågorna om hur vi ska leva för att leva väl. Genom att omväxlande prata med stora tänkare som Nietzsche, Russell och Camus, och göra nedslag i sin egen vardag och möten med klienter i psykoterapi, beskriver Philip Bäckmo hur du kan förbättra och fördjupa din relation till dig själv genom att fokusera på bokens fyra huvudområden: självkännedom, självomsorg, lojalitet med dig själv och kontakt med ditt inre djup.

Om du, som i det klassiska tankeexperimentet, skulle tvingas leva ditt liv flera gånger utan att kunna ändra något, skulle du då lägga så mycket tid på den där halvtaskiga tv-serien? Skulle du fortsätta på jobbet som du tänkt lämna så länge? Philip Bäckmo lyfter existentiella övningar som denna för att skärpa vår syn på livet som det är, och sätta det i ett nytt ljus.  

PHILIP BÄCKMO är beteendevetare och legitimerad psykoterapeut, och verksam i privat mottagning där han arbetar med både parterapi och individuell terapi. Denna pocket gavs ursprungligen ut under titeln Själen är ett verb (2018). Av Philip Bäckmo finns i pocket även Konsten att hålla kärleken vid liv: 42 tips som stärker relationen.

Älskar du också julen?  

Är du en sån som börjar planera julbaket i september, räknar dagarna tills du kan sätta hyacintlökarna, ständigt funderar på fiffiga julpyssel och sneglar längtande mot julpyntet i lådorna på vinden året om? Då välkomnar vi dig på julfest med Helena Lyth där du kan låta alla sinnen gå loss och du får ditt lystmäte tillfredsställt i alla julkategorier!  

Med fantastiska bilder och tydliga steg-för-steginstruktioner tar Helena dig från tjuvstarten "novent" hela vägen till juldagens familjelekar. Boken innehåller alla de klassiska recepten som hör glöggkalasen, Lucia och inte minst julbordet till, men den är också packad med pyssel för hela familjen -  från blomsterarrangemang och råsnygga dörrkransar som kommer att beundras av grannarna till julkort med potatistryck för barnen. Du får idéer på personliga presenter och inslagningsidéer, klokt återbruk av gamla prylar och till och med texterna till snapsvisorna som man alltid glömmer. Men detta är inte en jul som ska firas med andan i halsen och krav på perfektion utan Helena ger massor av tips på genvägar och smarta sätt att planera. När julafton väl kommer är det fest för hela slanten med mycket ork att njuta av det hemgjorda gottebordet, den festliga dukningen, hyacinternas doft och umgänget med nära och kära.

Helena Lyth har bloggat sedan 2011 och har en stor följarskara i sociala medier. Kombinationen av enkla tips, inspirerande och nyskapande pyssel och vackra bilder har gjort henne till en av Sveriges största profiler inom DIY, pyssel, inredning, livsstil och allt som rör säsonger och högtider. Hon är ofta anlitad av Nyhetsmorgon i TV4.

Röster om boken:

"Boken har ett personligt tilltal och en mysig layout präglad av julens estetik ... Det här är Projekt Jul, maxat mys, för de mest extrema julälskarna." / Bibliotekstjänst

Den här vackra boken är det enda som behöver ligga framme nu under jul. / Härligt hemma

Med klassiska recept på godis, mat och bak, vackra julpyssel och handfasta tips är det här en bok att hålla i handen hela vägen fram till jul.   / Hem & Antik

Drömmer du också om att skapa en långsiktigt hållbar träningsrutin? Den här boken hjälper dig till en sundare livsstil och att bli starkare, friskare och piggare. Här finns plats att skriva ner träningsmål, föra dagbok över träningen under tre års tid och hålla koll på hur hälsan förbättras över tid.

Allt detta får du:

Inspirerande tips och konkreta verktyg kring hälsa och träning från Stephan WilsonEn odaterad kalender med 52 veckovyer (fungerar alltså under vilka år som helst) Checklistor och anteckningssidorFörslag på målsättningar och träningsrutinerSidor för hälsokoll och personliga världsrekordQR-koder som ger unik tillgång till motiverande träningsfilmer signerade Stephan Wilson

Varje veckouppslag ger möjlighet att föra dagbok över veckans träning och med hjälp av checkboxar stämma av hur det gått med den fysiska träningen, den mentala träningen, kosten, sömnen och återhämtningen. Dessutom får du ta del av Stephan Wilsons 52 bästa tips för en hälsosammare livsstil. Få inspiration till att testa motionsformer som tabata och yoga, ta del av Stephans recept på hur du boostar dig med en nyttig hälsoshot och läs om hur du tacklar de dagar då träningsmotivationen tryter.

Boken innehåller även flera qr-koder som ger dig tillgång till unikt bonusmaterial i form av träningsfilmer signerade Stephan Wilson.

Stephan Wilson har länge varit ett välbekant ansikte för barnfamiljer i och med sin medverkan i teveprogram som Bolibompa, Lilla Sportspegeln och Lilla aktuellt. För en bredare publik slog han igenom 2016 när han på stapplande steg försökte förstå sig på fenomenet längdskidor i programmet Stephan på glid. I dag driver han produktionsbolaget Idéstorm som bland annat gjort succé med teveserien Min klassiker. Att hjälpa andra att hitta glädjen i träning har blivit Stephan Wilsons största drivkraft.

Röster om boken:

"Många av de cirka 30 råden är direkt lysande, och ganska modiga. Inget av dem handlar om hur du ska träna på gymmet utan snirklar runt kärnan. Kommer med förslag på alternativ mikroträning, på hur du boostar motivation, hälsa, klarar kalendern, tiden, barnen e t c. Wilson är klok och skriver lagom personligt." Träningsbloggen Maxenkropp

Nyutgåva! Hyllade och prisbelönta Skånska mord gavs ursprungligen ut 2010. Det är en bok om mord och straff i Skåne under 150 år. Om svindlande förhoppningar om rikedom som slutar med bödelns yxa över nacken, om kallblodig grymhet, skräck, raseri, hjälplöshet och förintande sorg.

I tolv brottsfall möter vi mördare och offer, domare och advokater. Mustiga historier som både skrämmer och fascinerar. Till exempel rånförsöket mot Hans Henrik Malmborg i Malmö som spårade ur och slutade i ett blodbad och den kallsinnige Veberödsmannen som gjorde sig skyldig till fruktansvärda mordbränder. Därutöver berättar Jan Hemmel om dödsstraffet och bödlarna, om fängelsernas utveckling och om de skillingtryck som gav uttryck för hur befolkningen såg på händelserna.

Några av berättelserna bildade underlag för dramaserien Skånska mord som sändes i SVT 1986. Det blev en av de mest populära tv-serierna genom tiderna och Ernst-Hugo Järegård gjorde oförglömliga porträtt av bland annat Veberödsmannen och Esarparen.  

Jan Hemmel var regissör och tv-producent (1933 2017). Han regisserade några av avsnitten i tv-serien Skånska mord och blev då inspirerad att tillsammans med fotografen Martine Castoriano berätta mer om skånska missdådare, illgärningsmän och olycksfåglar. Boken Skånska mord blev 2010 belönad med Svenska Deckarakademins pris för bästa faktabok med motiveringen: Klassiska mordfall, presenterade med kulturhistorisk fördjupning.

Röster om boken:

"I sin faktarikedom är de fall som skildras en intressant motpol till de många spekulativa våldsskildringar som numera återkommande erbjuds i allehanda medier. Bokens layout är föredömlig med sina svartvita foton och illustrationer från olika tider och sammanhang knutna till respektive mord." - BTJ

Bättre ekonomi och miljö, samtidigt!

"Joel Bladh lyckas både inspirera till en mer hållbar livsstil och ge matnyttiga tips på hur du med dina egna ekonomiska val kan göra stor skillnad. Kan varmt rekommenderas." Frida Bratt, Sparekonom Nordnet

"I skärningspunkten mellan en bättre privatekonomi och en mer hållbar livsstil kan man göra underverk, och Joel visar på alla möjligheter vi har. Läs boken och saker kommer att hända, garanterat!" Emma Persson, Privatekonom Länsförsäkringar

"Bästa boken om grön privatekonomi. Bli en miljönär är en av de mest ambitiösa böckerna när det gäller att spara genom att sänka kostnaderna och leva grönt och smart." Marcus Hernhag, journalist och författare

Ja, du kan skapa en ekonomisk trygghet, till och med bli miljönär, och samtidigt vara snäll mot planeten. Det är vad den här boken handlar om. Hur enkla åtgärder i din vardag kan ge en rejäl eko-förbättring, både ekologiskt och ekonomiskt.

I bokens tre delar (Spara, Tjäna och Investera) får du massor av praktiska tips på hur du kan få mer pengar över och på köpet generera tydliga miljövinster. Gör förändringar i din tillvaro som leder till ett rikare liv och en grönare planet. Det handlar om att utnyttja våra resurser bättre, leva smartare och satsa mer på det som ger ett långsiktigt värde.

Joel Bladh har med sin blogg, sina föreläsningar och boken Bygg en förmögenhet, fixa familjens ekonomi inspirerat tusentals människor att preppa ekonomiskt inför framtiden. I den boken myntade Joel uttrycket familjonär, nu är det dags att vi också blir miljönärer.

"Ett projekt skrivet med kärlek. Författaren har lång erfarenhet och spetskompetens när det kommer till Fair Isle-stickning i boken finns, såklart, stickmönster men det är minst lika mycket tyngd på berättelsen om hantverken, historiken bakom och teknikerna som används. Denna bok är en fullträff för den som vill lära sig mer om Fair Isle-stickning, men den är också mer än läsvärd för den som vill lära sig mer om Fair Isle." Bibliotekstjänst

Skottland möter Gotland i första svenska boken om Fair Isle-stickning!

Mönstren och tekniken i Fair Isle-stickning har vuxit fram under hundratals år. Färgerna är av tradition naturnära med inspiration från Shetlandsöarnas karga och storslagna landskap. I Sverige återfinns liknande miljöer på Gotlands hedar och i den här boken får du uppleva det bästa och vackraste av båda världarna. Det är nämligen den första svenska boken om Fair Isle-stickning! Tekniken i stickningen är enkel; det svåra är att blanda färger och nyanser som gör att mönstren framträder. Bokens fokus är färginspiration, det vill säga hur man väljer nyanser och färger i sin flerfärgsstickning så att man kan gå vidare med egna mönster efter bokens grundmodeller till basplagg.

Läsaren bjuds på 24 olika projekt med tröjor, vantar och mössor och ett kapitel om hur du formger din egen tröja. Bokens mönsterbibliotek innehåller såväl traditionella Fair Isle-mönster som mönster i nordisk tradition.

CARINA OLSSON, textil allkonstnär och kursledare, är en av Sveriges främsta experter på fair isle-stickning. Carina har en unik förmåga att i sina Fair Isle-stickade plagg återskapa och fånga naturens färger såsom musselskalets blåskimrande ton, tångruskans lila lyster och de gulgröna lavarnas nyanser mot grå klippor.

Carina Olsson är också författare till böckerna Brodera på ylle (2012), Bottensömmar (2018) och Brodera retro (2020).

Fler röster om boken: 

»Bilderna, texterna, mönstren och beskrivningarna ingenting lämnas åt slumpen i denna underbara bok! En måste köpa-bok för den som älskar, eller vill veta mer om, stickning från Fair Isle.« Tidningen Sticka och handarbeta

Trädgårdshacks är boken för dig som vill få ny inspiration, hitta smarta genvägar, få aha-upplevelser och ha roligt i trädgården, samtidigt som du återbrukar, sparar pengar och tänker hållbart. I boken hittar du över 70 enkla hacks för att lyckas med odling, trädgårdsliv och en hållbar trädgård.

Filip Johansson hoppade av en chefskarriär inom IT-branschen för att flytta till en gård på landet och börja odla. I sin rikt illustrerade bok Trädgårdshacks har han samlat husmorsknep, finurliga lösningar och trädgårdshacks gällande allt ifrån att fixa smarta sådder, att bygga egna verktyg, att fixa klätterstöd, till hur man maxar skörden, men så klart också hur man njuter av sin trädgård. Det är enkelt, roligt och det finns tydliga steg-för-steg instruktioner. Här finns smarta saker att göra under hela trädgårdsåret så hoppa in i den säsong som pågår just nu och bli inspirerad!  

Filip Johansson är även mannen bakom mobilappen och instagram-kontot gardenr. På instagram-kontot delar han dagligen små korta hacks i videoformat för att göra trädgårdslivet enklare och roligare. 

Röster om boken: 

"Enkelt, elegant experimenterande." - Allt om Trädgård

"Hacksen är uppdelade efter de fyra årstiderna så att hela årshjulet täcks in, därtill framskrivna på ett pedagogiskt och förtroendegivande sätt. De många bilderna tjänar som vacker, visuell inspiration och får drömmen om den lummiga trädgården att kännas mer uppnåelig. Ytterligare ett plus är att de hållbara tankegångarna inte bara figurerar i periferin utan löper som en röd tråd genom hela boken." - BTJ

De inbitna vinterbadarna har alltid vetat det och nu har forskningen kommit ifatt; det är bra för kropp och själ att vistas i naturen och bada året runt. »Wild swimming« har blivit en internationell folkrörelse.

I Helena Kubicek Boyes vackra och stämningsfulla bok får du lära dig vad som händer i både kropp och själ när vi badar kallt. Författaren ger dig också mentala strategier att ta till hjälp när det känns motigt att möta kylan, ger tips på utrustning och hur man snabbt får upp värmen igen efter badet. Vad är det egentligen som lockar med iskalla utomhusbad? Kan det vara möjligheten att landa och få en stund att möta sig själv? Att känna sig modig, fri och stark? Att bli nästan rusig av energin och endorfinpåslaget? Oavsett vilket vittnar flera röster i boken Wild Swimming om både fysiska och psykiska hälsovinster. Gemensamt för dem alla är att de har blivit lustfyllt beroende av sina bad vid stränder och från klippor, vid små skogsjöar och från stadsnära bryggor.

I Wild Swimming undersöker vinterbadaren och psykologen Helena Kubicek Boye vad det är som gör att man trotsar det instinktiva motståndet mot att bada utomhus även mitt i vintern. Via en kort återblick på badandets historia berättar Helena om vad som händer i både kroppen och sinnet när vi badar, om vilka mentala strategier du kan använda för att möta kylan, lite att tänka på när det gäller utrustning och om hur du snabbt får upp värmen igen efter badet. Och kom ihåg: ett kallt bad förstärker livet.

Helena Kubicek Boye är leg. psykolog, KBT-terapeut, mindfulness instruktör, sömnexpert och författare till både faktaböcker och spänningsromaner. Hon är också en passionerad wild swimmer och har inte varit förkyld sedan hon började kallbada.

En bok om kärleken till äpplen och att vårda en äppelodling

Detta är berättelsen om hur fotografen Charlie Drevstam förälskade sig i en bortglömd och övervuxen äppelodling på Österlen. Hur han väckte den till liv och lärde sig allt om skötsel, beskärning och sorter. Och till slut hur man tillverkar de ädla dropparna vi kallar must.

 - Såg annonsen på nätet och tog bilen ner en novemberdag för att bilda mig en uppfattning. Avstyckad tomt från gammal äppelodling , stod det. Snön låg decimetertjock och svarta spretiga, till synes döda, träd kunde skönjas bakom härvor av taggiga snår och sly. Det var svårt att se vad som var levande och inte. I sin strävan efter ljus under de decennier odlingen stått orörd hade äppelträdens grenar dragit åt extrema håll, och när sly och annat så småningom tagits bort såg vissa träd inte kloka ut. Det här är en bok som berättar hur jag, från början i det närmsta helt okunnig, fick liv den gamla övergivna äppelodlingen på Österlen. Hur platsen förändrades och hur jag förverkligade en dröm. Men det är också en bok om hur jag lärde mig mer om hur man beskär ett gammalt träd, om frukten och om den där fantastiska saften som man kan pressa ur den ett hantverk som jag här vill dela med mig av till alla andra nybörjare och äppelamatörer där ute.  

CHARLIE DREVSTAM är fotograf och har tagit bilderna till många välkända kokböcker, bland annat Tommy Myllymäkis böcker och Paul Svenssons Grönsaker A-Ö. Det här är den första boken där han står för både bild och text.

PRESSRÖSTER OM BOKEN: 

"En vacker och lärorik bok." / Tidningen Gård och torp

"Läsaren får del av massor med matnyttiga och handfasta fakta, som bärs fram av Charlies personliga berättelse om resan han gjort i sin äppelodling. Berättelser som gör boken väl värd att läsa även för den som egentligen inte är så värst intresserade av trädbeskärning och fruktmögel." / Magasinet Österlen

"Det är en lättillgänglig, innehållsrik och inte minst mycket trevlig bok. Den illustreras av författarens egna bilder, och de lever klart upp till de förväntningar man kan ha på en proffsfotograf." / Bibliotekstjänst

"En praktisk handbok samtidigt som den med sina vackra bilder inspirerar." / Magasinet Skåne

Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).

Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Sådan är maten från Balkan och det är dags att följa med på en resa till en sagolikt vacker del av Europa där gästfrihet och traditioner vävs ihop med rustika smaker - smaker som allt mer börjat hitta fram till svenska hem. Den som tar med oss på färden är ingen mindre än Diana Dontsova, för sina hundratusentals följare känd som Diadonna, prisbelönt matkreatör, skribent, fotograf och poddare.

Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen. Boken innehåller klassiska balkanrätter som burek, çevapçiçi, ajvar och baklava, men du kommer också att göra många nya bekantskaper. Att bli bjuden på en riktig meze med smårätter kan bli en oförglömlig upplevelse när smakerna höjts till en extra nivå och vännerna samlats kring bordet för en helkväll.  

Välkommen till bords med Diadonna!

Fler röster om boken:

"De här rätterna från Balkan är verkligen helt ljuvliga, och faktiskt även perfekta på adventsminglet, eller till och med på julbordet!"  Tidningen Mer Smak

"Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen."  Tidningen Villalivet

"Det fina med Diana Dontsovas kokbok är att hon adderar en dimension. Där vilar twisten, det personliga mötet mellan Balkan och Norden där basen alltid är välkända klassiker, från burek till baklava."  Plaza Interiör

"Diadonnas Balkanmat är en perfekt nybörjarbok för den som vill ta sig an det balkanska köket."  Bibliotekstjänst

"Björkmans text ger en rik, analyserande, aktuell och mångsidig bild av AI-teknikens funktion och etablering både nationellt och internationellt, och via sina företags- och myndighetsexempel visar han tydligt hur AI i praktiken fungerar idag och vilka fördelar tekniken erbjuder, men också vilka svårigheter som AI-introduktion kan medföra." / Bibliotekstjänst

Artificiell intelligens (AI) ritar om kartan för världens ekonomier. Företag och stater investerar miljardbelopp i tekniken som beskrivs som en ny industriell revolution. Men samtidigt som stora teknikjättar drar stor nytta av AI hamnar traditionella bolag på efterkälken.

Hur går det för de svenska bolagen? Vilka AI-satsningar görs i Sverige? Vad händer inom det offentliga? Och vad väntar i framtiden? Det är några av frågorna som undersöks i den här reportageboken av Fredrik Björkman.

I boken berättar svenska storföretag som Ikea, SEB och ABB hur de använder AI för att skapa tillväxt. Tillsammans med berättelserna från unga tillväxt- och startupbolag som med hjälp av AI utmanar de etablerade spelarna, tecknas en bild av hur den nya industriella revolutionen påverkar svenskt näringsliv.

Boken undersöker också hur den offentliga sektorn tar sig an AI, etiska frågeställningar, hur arbetsmarknaden påverkas och hur Sveriges AI-satsningar står sig internationellt. Dessutom finns handgripliga tips till alla som står i startgroparna för att börja använda AI.

Fredrik Björkman är journalist med mångårig erfarenhet inom dagspress och radio. Han har en bakgrund inom public service, där han arbetat som programledare och reporter i Sveriges Radios samtliga kanaler. Under flera år bevakade han tech- och startup-världen på Di Digital. Fredrik är idag verksam som reporter på Dagens industri.

Allt är inte guld som glimmar - hitta rätt strategi för dina pengar

Hur gör man för att på bästa sätt växa sina pengar på börsen? Är det att lyssna på finansexperternas tips, de borde väl veta? Eller ska du bli din egen expert och försöka hitta bolag som av någon anledning är undervärderade? Eller finns det en tredje strategi för hur man förvaltar sina sparpengar på bästa sätt?

Ja, säger Henrik Norén. Finansexperternas höga kunskapsnivå bidrar till en högeffektiv aktiemarknad. Och när alla vet nästan allt så måste det oväntade inträffa för att vi ska se stora kursrörelser. Vi har hamnat i en gissningstävling som bara turen kan vinna!

Den här boken hjälper dig att se igenom fasaden och förstå hur såväl slump som verklighet kan spela oss ett spratt. Med hjälp av bläckfisken Paul, filosofen Galilei och tennisspelaren Federer visar den varför du inte ska lyssna på finansindustrins locktoner. Allt mynnar ut i en enkel kom-ihåg-lista för hur du ska tänka och en konkret handlingsplan för hur du kan agera för att skapa ett långsiktigt sparande som garanterar en avkastning utöver det vanliga.  

HENRIK NORÉN är VD för Nordicus Group AB som hjälper utländska kapitalförvaltare och fondbolag att öka sin närvaro i Norden. Han har drygt 30 års erfarenhet från den nordiska finansmarknaden och har bland annat varit VD för Nordens största fondbolag för börshandlade fonder.

Röster om boken:

Det har aldrig varit enklare att bli rik gör läsaren mer rustad till ett ekonomiskt välbefinnande." / Östgötatidningen

"Fredrik Skott ger oss en möjlighet att blicka in i oss själva och visar att vi människor inte bara är fysiska varelser utan lika mycket psykologiska gåtor. Boken är riktigt bra läsning, snyggt illustrerad med bilder ur författarens egen samling (en spännande sådan) och personligt skriven. Och papperet! Härligt att bläddra i." - Dagens Nyheter

"Fredrik Skott har skrivit en både lättläst och synnerligen användbar bok, som gjord för den lättillgängliga privata referensbokhyllan. 'Vardagsskrock. Från abrakadabra till önskebrunn' är en uppslagsbok över allsköns konstigheter som folk trott och fortfarande tror på, med historiska tillbakablickar och roande genomgångar av hur och när de växte fram." - Svenska Dagbladet

Varför betyder det otur att lägga nycklarna på bordet? Hur länge har man trott att fyrklövrar skänker lycka? Varifrån kommer föreställningen att den som lyckas blåsa ut alla ljusen på sin födelsedagstårta får önska sig något? Och varför undviks egentligen A-brunnar?

Vår moderna värld till trots är vardagsskrock fortfarande ett ämne som engagerar och något som många av oss, både barn och vuxna, i varje fall halvtror på. Även den som inte säger sig tro att nycklar på bordet ger otur kanske helst lägger sin nyckelknippa någon annanstans.

Här berättar Fredrik Skott om över hundra av de vanligaste formerna av skrock: tydor, spådomar, önskningar och föreställningar om tur och otur. Det är en fängslande resa i tid och rum för alla som är nyfikna på varifrån föreställningarna och ritualerna kommer, hur de har förändrats över tid och vad de betyder för oss idag.  

FREDRIK SKOTT, fil. dr i historia och docent i nordisk folkloristik, är chef för Institutet för språk och folkminnens avdelning i Göteborg och sekreterare i Kungl. Gustav Adolfs Akademien för svensk folkkultur. Vardagsskrock är ett av Fredriks huvudsakliga forskningsområden och han både skriver och föreläser regelbundet om traditioner, ritualer och folkliga föreställningar.

Fler röster om boken:

"Fredrik Skott presenterar ett hundratal olika skrock från olika tider ... och boken är så vacker, julröd och har många illustrationer. Jag rekommenderar den varmt!" - Vetenskapsradion Historia, Sveriges Radio

"En utmärkt ny översikt om ännu kvarlevande vidskepelser i dagens Sverige ... Skotts bok visar att skrock och skräck har många former och anpassar sig väl till det moderna folkhemmet." - Tidskriften Axess

"Att slå upp ett ord i denna underfundiga uppslagsbok ger både fördjupad kunskap och ny insikt om dagens magier. Det är som att möta barndomens lekar med sina magiska formler och ritualer. Detta är både kulturhistoria och nöjesläsning, en källa till kunskap om hur människor i alla tider sökt svar på gåtor om det okända, det farliga och det som kan ge lycka och framgång i livet. Och boken är så vacker! " - Ölandsbladet

"En fantastiskt fin bok att få i handen, mycket snyggt designad och med vackra illustrationer i färg ... Och här finns att läsa. Svårt att lägga boken ifrån sig, så mycket finns och så spännande är det ... Man skulle tro att i vår moderna, sekulariserade tillvaro skulle vidskepelse och övertro få allt mindre betydelse. Men Skott visar att så förhåller det sig inte alls. En ganska stor ökande! andel av befolkningen spottar om en svart katt går över vägen, undviker att gå under stegar, undviker talet 13 ... Vårt behov av magi i vardagen består." - Sagobygden blogg

"Varför anser man att svarta katter för otur med sig? Varför tror man att man ska få besök när man tappar bestick? Och varför undviker man brunnar som det står bokstaven a på? Det här är några frågor som man får svar på i Fredrik Skotts bok Vardagsskrock ...  Författaren har ämnet vardagsskrock som sitt huvudsakliga forskningsområde och det märks verkligen. Med lättillgänglig text förklarar han olika föreställningar som kan betyda tur eller otur ... Det här är en bok som passar de flesta läsare eftersom många kommer i kontakt med skrock i sin vardag." / Bibliotekstjänst

"Kul och upplysande på samma gång." - Fiskejournalen

"Boken är utomordentligt läsarvänlig och riktar sig till en bred allmänhet." - Marander-Eklund,  professor i folkloristik vid Åbo akademi

Hunden är människans bästa vän, lyder det gamla talesättet. Och senare års forskning visar att det ligger väldigt mycket i detta.

I Den empatiska hunden går Olof Rydén till botten med den unika anknytning som finns mellan hund och människa, och som har uppstått i vår delvis gemensamma evolution. Han berättar om den avgörande mutation som en gång i tiden uppkom i vargen och bidrog till hundens utveckling: resultatet blev ett socialt och människotillvänt djur som i ett slag skiljde sig från vargen. Samtidigt var människan genetiskt förberedd för att uppmärksamma och intressera sig för djur, vilket gav de bästa förutsättningar för att arterna skulle bli bästa vänner.

På samma sätt som ett barn knyter an till sina föräldrar, beskriver författaren hur valpen knyter an till sin matte eller husse. Och vi människor kan knyta an till våra hundar, som kan vara en enorm trygghet, inte minst när livet gungar. Den tidig anknytningsprocessen och behovet av att både få och ge omsorg hos bägge arter är en stor förklaring till att vi har blivit så förbundna med varandra. I boken beskrivs hundars medvetande och känslomässiga lyhördhet och tydliga empatiska förmåga, samt den fantastiska ordlösa kommunikation som kan uppstå mellan dem och oss människor. Boken tar även upp hundens läkande kraft på oss människor i vård, skola och omsorg, och inte minst inom hundunderstödd psykoterapi.

Olof Rydén är professor emeritus i psykologi på Lunds universitet och har forskat inom hälsopsykologi. Han har utvecklat ett särskilt intresse för anknytningen mellan hund och människan och vad den gör för vår hälsa. Olof har tidigare skrivit boken Hälsopsykologi psykologiska aspekter på hälsa och sjukdom.

Röster om boken:

"Betyg 4/5: Mycket bra. Utöver de senaste forskningsrönen exemplifierar Rydén från skildringar i skönlitterära verk och av egna upplevelser av hundar. Det som framför allt är av intresse är nog de senaste rönen om hundens empatiska talang i olika typer av terapeutiska sammanhang (vård, omsorg, skola), inte minst när barn är inblandade. Den empatiska hunden är en lättläst och kärleksfull bok. Bibliotekstjänst

"Rydén har skrivit en intressant och spännande bok. Den är välskriven och tydlig utan akademiska krusiduller som lätt kan uppstå när psykologi ska förklaras." Bloggen Kalaskultur

»Haja havre är en faktaspäckad, underhållande och inspirerande bok som vänder sig till en bred läsekrets.« Bibliotekstjänst

Supergrynet som kan förändra ditt liv!

Det stärker hjärtat och immunförsvaret, hjälper oss att hålla vikten och är smart för både klimatet och plånboken. Vi pratar om havre vårt supergryn som växer runt hörnet och står i rampljuset som aldrig förr. På kaféer och restauranger är åtgången strykande på havrelatte och pimpad havregrynsgröt. På livsmedelshyllorna trängs havreris och havrebröd med havreolja och havredryck.

Havre är trendigare än någonsin, och med all rätt: få livsmedel är så hälsobringande som detta. Ett och samma gryn innehåller inte bara stärkande vitaminer och mineraler utan även välgörande kolhydrater, fibrer och fetter och relativt mycket protein. Men den viktigaste nyckeln är ändå betaglukan, ett ämne som det forskas på flitigt och har visat sig sänka såväl kolesterol, som blodsocker och blodtryck. I den här boken hjälper dietisten Emma Lindblom oss att haja havrets enastående effekter på vår hälsa. Hon berättar hur vi genom att addera havre till våra måltider håller oss piggare och mättare, får friskare tarmflora och förebygger såväl hjärt-kärlsjukdom som diabetes. Hon bjuder också på sina allra läckraste havrerecept.

EMMA LINDBLOM är näringsfysiolog och legitimerad dietist och har en master i exercise science på University of Houston i USA. Hon föreläser och skriver regelbundet i olika tidningar om kost och hälsa och coachar våra landslagsidrottare i hur de ska äta. Hon har skrivit ett flertal böcker, bland annat Bosöns Kokbok och Ät rätt när du tränar.

Fler pressröster om boken: 

»Med glimten i ögat men på fullt allvar hävdar näringsfysiologen Emma Lindblom att vill vi leva ett friskt och aktivt liv, måste vi se till att vårda vår hälsa, äta mat som inte bara mättar utan också skapar förutsättningar för att nå målet. I nio kapitel reder Emma Lindblom ut hur det förhåller sig med havrens fantastiska egenskaper. Hon avslutar sin havrebok med recept som får det att vattnas i munnen på läsaren. Det som är mest intressant när kristider gör maten dyrare, är att man kan spara både pengar och hjälpa miljön genom att byta ut vissa råvaror mot havre. Att Haja Havre som grund för en smartare, hälsosam diet och på samma gång värna naturen är suveränt. Hajar Du?« Ölandsbladet