Diana Dontsova – författare
246 kr
»Herregud, vad bra den här boken är! Jag grillade från den i helgen och det är bland det godaste jag ätit.« Vegomagasinet
Sätt guldkant på sommarens grillmiddagar med inspiration från Balkans smakrikedom!
Kvällen är varm och samtalen flödar, brödet skickas runt och bordet dignar av röror och sallader. Kött och grönsaker fräser på grillen och de oemotståndliga dofterna sprider sig. Finns det något bättre än att samlas till en riktigt härlig grillfest, och varför inte inspireras av Balkans smakrikedom, matglädje och samvaro?
Diana Diadonna Dontsova visar i sin nya vackra bok att det inte är männen som har monopol på grillen och dukar upp en uppsjö med smaker och rätter som inkluderar alla. Maten från Balkan har blivit allt mer integrerad i den svenska smakpaletten och vi är många som jublar när det ställs fram meze till middagen.
Diadonnas Balkangrill är fylld av recept som sätter guldkant på sommarens grillmiddagar och innehåller gudomligt goda recept på grillade grönsaksrätter, liksom kött och fisk, och massor av sallader och röror som du kommer att fortsätta vilja göra långt in på hösten.
Diana Diadonna Dontsova är en prisbelönt matkreatör, skribent, fotograf och poddare. Hösten 2021 debuterade hon som kokboksförfattare med uppmärksammade och prisvinnande Diadonnas Balkanmat.
Röster om boken:
»Grillad mat tillsammans med bröd, grönsaker och smakrika röror är klassisk mat från Balkan som presenteras i denna bok. Några sallader, andra tillbehör och slutligen gemensam balkandans avslutar den fina boken som i sin helhet ger ett festligt och genuint intryck.« Bibliotekstjänst
320 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
227 kr
Läs direkt efter köp
204 kr
Läs direkt efter köp
237 kr
Tillfälligt slut
Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).
Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Sådan är maten från Balkan och det är dags att följa med på en resa till en sagolikt vacker del av Europa där gästfrihet och traditioner vävs ihop med rustika smaker - smaker som allt mer börjat hitta fram till svenska hem. Den som tar med oss på färden är ingen mindre än Diana Dontsova, för sina hundratusentals följare känd som Diadonna, prisbelönt matkreatör, skribent, fotograf och poddare.
Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen. Boken innehåller klassiska balkanrätter som burek, çevapçiçi, ajvar och baklava, men du kommer också att göra många nya bekantskaper. Att bli bjuden på en riktig meze med smårätter kan bli en oförglömlig upplevelse när smakerna höjts till en extra nivå och vännerna samlats kring bordet för en helkväll.
Välkommen till bords med Diadonna!
Fler röster om boken:
"De här rätterna från Balkan är verkligen helt ljuvliga, och faktiskt även perfekta på adventsminglet, eller till och med på julbordet!" Tidningen Mer Smak
"Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen." Tidningen Villalivet
"Det fina med Diana Dontsovas kokbok är att hon adderar en dimension. Där vilar twisten, det personliga mötet mellan Balkan och Norden där basen alltid är välkända klassiker, från burek till baklava." Plaza Interiör
"Diadonnas Balkanmat är en perfekt nybörjarbok för den som vill ta sig an det balkanska köket." Bibliotekstjänst