O.S.A. (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Serie
Gastronomisk kalender (del 2019)
Antal sidor
148
Utgivningsdatum
2018-10-26
Upplaga
1
Förlag
Carlsson
Medarbetare
Rössner, Stephan (red.) / Kylhammar, Stina (form) / Knutas, Marie-Anne (form)
Dimensioner
238 x 135 x 18 mm
Vikt
403 g
SAB
Qca:k
ISBN
9789173319379
O.S.A. (inbunden)

O.S.A.

(1 röst)
Inbunden Svenska, 2018-10-26
209
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Att bjuda till kalas är en kär syssla för alla som intresserar sig för mat och måltid. Årets kalender ägnas bjudandets etik och estetik. Vad konstituerar ett lyckat kalas, en läcker middagsbjudning eller en uppsluppen supé? Och vilka egenskaper krävs av en restaurang för att gästen ska känna sig lika inbjuden som välkommen? Ju djupare man tränger i mötet mellan värdar, värdinnor och gäster, desto mer komplexa och delikata blir frågeställningarna. Och på vilken nivå ska man bjuda igen?
En sedvanligt vitter och erfaren skrivarskara bidrar med intrikata insikter och vidsynta utsikter för att ge en så komplett bild som möjligt för den middagssugne läsaren.

Bokens redaktörer är Karsten Thurfjell, välkänd kulturjournalist på Sveriges Radio och matskribent, och Charlotte Birnbaum, konsthistoriker och matkonnässör.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. O.S.A.
  2. +
  3. Det goda samtalet

De som köpt den här boken har ofta också köpt Det goda samtalet av Karsten Thurfjell, Magdalena Ribbing, Christina Möller, Martin Lind, Niklas Rådström (inbunden).

Köp båda 2 för 418 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om O.S.A.