Hela fisken (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
132
Utgivningsdatum
2015-12-02
Upplaga
1
Förlag
TB Ignell AB
Medarbetare
Ignell, Bengt Arne (foto)
Dimensioner
260 x 210 x 10 mm
Vikt
718 g
SAB
Qca
ISBN
9789198297607
Hela fisken (inbunden)

Hela fisken

Inbunden Svenska, 2015-12-02
188
Skickas inom 7-10 vardagar.
Gratis frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Att tillaga hela fisken blir med denna bok i din hand ett stort nöje!
Johan Bredberg har arbetat med fisk under större delen av sitt yrkesliv,
både med egen försäljning och på fiskauktionen i Göteborg.

Recepten i boken utgår från hans passion för matlagning och stora kunskap om
fisk; vilken fisk som passar till vad, vilka tillbehör som kan ge en spännande
smakupplevelse och hur du på ett enkelt sätt får till en god vällagad fiskrätt.

Det ska vara lätt och roligt att laga till en fiskrätt är hans motto. Inga krångliga
tillagningsmetoder, ingredienser som går lätt att hitta och enkla redskap.

I boken finns tips hur du gör när du grillar fisk, gör fiskgrytor, steker fisk,
kokar in fisk, ugnsbakar fisk och gör en alldeles egen fiskfond.

Skaldjur, som krabba, hummer, havskräftor, räkor och musslor ingår i många av
recepten och ibland är det de som är huvudingredienserna.
Du får här lära dig att dela en krabba, koka en hummer, gratinera havskräftor
och grilla musslor med goda röror till.

Njut av bokens bilder, använd din fantasi och gör en god maträtt där både
skaldjur och hela fisken kan få vara med.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Hela fisken
  2. +
  3. Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen

De som köpt den här boken har ofta också köpt Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär ... av Niki Sjölund (häftad).

Köp båda 2 för 407 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna