Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
176
Utgivningsdatum
2021-09-20
Förlag
Polaris Fakta
Medarbetare
Magntorn, Ida (form)
Dimensioner
268 x 198 x 22 mm
Vikt
815 g
SAB
Qca
ISBN
9789189215597
Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet (inbunden)

Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet

(36 röster)  |  Läs 7 recensioner
Inbunden Svenska, 2021-09-20
221
  • Fåtal ex i lager. Skickas inom 1-2 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).

Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Sådan är maten från Balkan och det är dags att följa med på en resa till en sagolikt vacker del av Europa där gästfrihet och traditioner vävs ihop med rustika smaker - smaker som allt mer börjat hitta fram till svenska hem. Den som tar med oss på färden är ingen mindre än Diana Dontsova, för sina hundratusentals följare känd som Diadonna, prisbelönt matkreatör, skribent, fotograf och poddare.

Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen. Boken innehåller klassiska balkanrätter som burek, çevapçiçi, ajvar och baklava, men du kommer också att göra många nya bekantskaper. Att bli bjuden på en riktig meze med smårätter kan bli en oförglömlig upplevelse när smakerna höjts till en extra nivå och vännerna samlats kring bordet för en helkväll.

Välkommen till bords med Diadonna!

Fler röster om boken:

"De här rätterna från Balkan är verkligen helt ljuvliga, och faktiskt även perfekta på adventsminglet, eller till och med på julbordet!" Tidningen Mer Smak

"Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen." Tidningen Villalivet

"Det fina med Diana Dontsovas kokbok är att hon adderar en dimension. Där vilar twisten, det personliga mötet mellan Balkan och Norden där basen alltid är välkända klassiker, från burek till baklava." Plaza Interiör

"Diadonnas Balkanmat är en perfekt nybörjarbok för den som vill ta sig an det balkanska köket." Bibliotekstjänst
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet
  2. +
  3. Veckans matsedel : middagsrecept från olika delar av världen

De som köpt den här boken har ofta också köpt Veckans matsedel : middagsrecept från olika del... av Zeina Mourtada (inbunden).

Köp båda 2 för 464 kr

Kundrecensioner

Det finns 7 recensioner av Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Man blir riktigt sugen på Balkan och balkanmat
    Christoffer Sjöwall, 2 juni 2022

    En personligt skriven bok. Massor av god mat, fina bilder och en resa till Makedonien. Jag har provat många av recepten, men boken har fortfarande mycket kvar att upptäcka.

  2. Trevlig bok men inte det jag trodde
    Eleonora , 29 mars 2022

    Trodde boken skulle innehålla än mer recept från flera delar i Balkan. Hittade inga av "min" del där.
    Boken är fin och trevlig men inte helt vad jag önskade.

  3. Bra bok - tveksam inbindning
    Långlaten, 16 mars 2022

    Mycket bra och inspirerande innehåll. Den fysiska boken lär inte överleva så många duster med köksmiljön eftersom de billiga papp-pärmarna redan vid leverans hade slagit sig.

    Intressant att färsfyllda paprikor förekommer i boken som balkanmat. Det var en av mina favoriträtter som min mormor - som inte hade några som helst internationella rötter - ofta lagade åt mig i början av 1960-talet. Jag trodde det var en gammal svensk maträtt (åtminstone sedan paprikor började odlas i Sverige).... Läs hela recensionen

  4. Underbar bok
    Jenny 🦋, 9 mars 2022

    Intressant att läsa, underbara bilder.
    Extra kul att läsa boken eftersom jag brukar resa ner till Ohrid två gånger om året.

  5. Inspiration
    Ljiljana Harsanji, 11 februari 2022

    En vacker och inspirerande bok. Man vill laga allt. Jätte fina bilder som gör att det vattnas i munnen. Tack för den.

  6. Bästa kokboken ever!
    Lilli Trpkoski, 13 oktober 2021

    En fantastisk kokbok som varvar recept med historia och underbara bilder. Här finns förrätter, varmrätter, efterrätter och plockmat. Man får även lära känna författaren.

  7. Vackra bilder och mat som går att laga
    Johanna, 13 oktober 2021

    Jag gillar kokböcker som bara är för inspiration också, men den här känns som att det faktiskt går att laga med ingredienser och utrustning man ofta har hemma vilket är ännu bättre. Roligt att lära känna ytterligare en matkultur. Blir väldigt sugen på att åka till Nordmakedonien. Vackra bilder.

Visa alla 7 recensioner