Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements

Häftad, Engelska, 2019

Del i serien Clinical Nutrition in Health and Disease

968 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Beskrivning

"Offers comprehensive, definitive information on all of the essential mineral elements--focusing on biochemical and physiological processes. Describes in detail the function of the nutritionally necessary elements revealed through the latest techniques in molecular biology as well as traditional research methods."

Produktinformation

Utgivningsdatum:2019-10-02
Mått:178 x 254 x 39 mm
Vikt:453 g
Format:Häftad
Språk:Engelska
Serie:Clinical Nutrition in Health and Disease
Antal sidor:712
Förlag:Taylor & Francis Ltd
ISBN:9780367401061

Utforska kategorier

Biologi inom Naturvetenskap och teknik
Folkhälsa och hälsopedagogik inom Medicin
Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik

Mer om författaren

Boyd L. O'Dell, Roger A. Sunde

Innehållsförteckning

Calcium; phosphorus; sodium and chloride in nutrition; magnesium; potassium; zinc; copper; iron; magnesium; cobalt; chronium; molybdenum; nickel; boron; lithium; lead; selenium; iodine; fluorine; silicon; vanadium; arsenic; mineral-iron interaction as assessed by bioavailability and ion channel function; radiotracers for nutritionally essential mineral elements.