Dietik & näringslära

Människors möte med mat och måltider syftar till att ge en ökad förståelse för samhällsrelevant kostvetenskaplig kunskap. Bland annat belyser boken matvanor ur ett hållbarhetsperspektiv, matlandskap och matkultur i ständig förändring, möten med fr...

Läs mer »

Hur ser vårt näringsbehov ut genom vår livscykel? Finns det någon kost som är överlägsen alla andra? Varför tros rödbetor vara nyttigt? I vilka livsmedel finns vitamin D? Var hittar veganer omega-3-fettsyror? I boken finns svaren på dessa och mång...

Läs mer »

Livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika vetenskapliga perspektiv. Det omfattar livsmedelskedjan, från råvarans ursprung och kemiska sammansättning till förädling, tillagning och konsumtion. Vårt livsmedelssystem ...

Läs mer »

Näringslära för högskolan har i sjunde upplagan uppdaterats med ny evidensbaserad kunskap och kompletterats med flera nyskrivna delar. De sju avsnitten återspeglar ämnesområdets tvärvetenskapliga natur. Kostrelaterade sjukdomar beskriver vanliga s...

Läs mer »

nutrition for health, fitness and sport uses a question-answer approach, which is convenient when you may have occasional short periods to study, such as riding a bus or during a lunch break. In addition, the questions are arranged in a logical se...

Läs mer »

International BESTSELLER! WALL STREET JOURNAL BESTSELLER! PUBLISHER'S WEEKLY BESTSELLER! Includes a 30-Day fasting reset that uses the power of your cycleeven if you no longer have one! A go-to fasting manual created specifically to address w...

Läs mer »

THE NUMBER 1 SUNDAY TIMES BESTSELLER Delicious recipes. Nutritionally balanced. So Good. When we think of nutrition and eating well, so many of us jump to the words 'diet', 'unenjoyable', and 'sacrifice'. Sometimes we...

Läs mer »

Geriatrisk nutrition ger evidensbaserade svar på många frågor som vård- och omsorgspersonal möter i vården av äldre personer med nutritionsproblem. I boken förklaras de föränderliga sidorna av åldrandet, från det friska åldrandet till de sjukdomar...

Läs mer »

Boken Miljö, mat och hälsa: Ur ett hållbarhetsperspektiv är en introduktion, som på ett tydligt sätt förklarar sammanhang och termer som förekommer inom området livsmedelsproduktion med dess naturförutsättningar och konsumtion. En av de stora utma...

Läs mer »

An eye-opening guide that exposes the toxins lurking within certain leafy greens, sweet potatoes, turmeric, almonds, and other commonly touted "superfoods" and offers ways to reshape your diet to begin healing Your spinach smoothie might...

Läs mer »

Visst går det att stärka och bygga upp sitt immunförsvar genom hälsosam kost! I Boosta ditt immunförsvar får du ta del av nya rön och forskning kring näringsrika livsmedel med fokus på just immunförsvaret. Här får du också ta del av 60 goda och en...

Läs mer »

The New York Times bestselling author of The XX Brain shows women how to navigate menopause successfully and come out the other side with an even better brain. Menopause and perimenopause are still a black box to most doctors, leaving patients exa...

Läs mer »

Författaren Steven R. Gundry är den framgångsrike hjärtkirurgen och forskaren som sadlade om och blev expert på restorativ vård och läkning via kosten snarare än operationer och mediciner. Han vågade ifrågasätta våra nuvarande övertygelser och i s...

Läs mer »

The groundbreaking book that revolutionized exercise nutrition and performance for female athletes, now freshly updated Women are not small men. Stop eating and training like one. In ROAR , exercise physiologist and nutrition scientist Stacy T. Si...

Läs mer »

New York Times Bestseller Discover the critical link between your brain and the food you eat and change the way your brain ages, in this cutting-edge, practical guide to eliminating brain fog, optimizing brain health, and achieving peak mental per...

Läs mer »

This health manual merges modern nutrition with insight from ancient Asian traditions. There are life-enhancing guidelines to renewal and rejuvenation, allowing the reader to develop an optimal diet to fit his or her constitutional type. This revi...

Läs mer »

Did you know that 62% of the food in our supermarkets is not only processed but 'ultra-processed' (ingredients from other foods are combined to make something 'new', often in colours that do not exist in nature) and that data s...

Läs mer »

The internationally renowned, clinically tested, revolutionary diet program to lose weight, fight disease, and live a longer, healthier life. Can what you eat determine how long, and how well, you live? The clinically proven answer is yes, and The...

Läs mer »

Instant National Bestseller After suffering for years with unexplainable health issues, Dr. Ben Lynch discovered the root causedirty genes. Genes can be born dirty or merely act dirty in response to your environment, diet, or lifestylecausing life...

Läs mer »

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER WALL STREET JOURNAL BESTSELLER #1 GLOBE AND MAIL BESTSELLER USA TODAY BESTSELLER You are not broken. Being a woman is not a diagnosis. Take your body back with the groundbreaking new science for women in Hormone I...

Läs mer »

THE INSTANT SUNDAY TIMES BESTSELLER Order your copy of The Good Bite's High Protein, Meal Prep Manual now, for food as tasty as it is good for you. Niall Kirkland, founder of The Good Bite, is on a mission to bridge the gap between healthy an...

Läs mer »

Tankar om miljö, etik och hälsa har lett till ett ökat intresse för veganism och en växtbaserad kost. Men medan allt fler byter ut köttbullarna mot bönor, finns det de som funderar på om det verkligen är hälsosamt att bara äta mat från växtriket. ...

Läs mer »

- Därför är insulin, inte kalorier, den avgörande faktorn bakom viktförändring! - Så gör du för att minska dina insulinnivåer och därmed din vikt! - Därför är regelbunden fasta den saknade biten i viktminskningspusslet! Alla bantningsdieter funger...

Läs mer »

Näringslära för sjuksköterskor svarar mot en efterfrågan om en lärobok i ämnet som är väl anpassad till sjuksköterskeutbildningen. Boken består av två huvuddelar. Den första delen, Grundläggande näringslära, är teoretisk och redogör för olika näri...

Läs mer »

Companion volume to the bestselling Gut & Psychology Syndrome-the book that launched the GAPS diet-which has been translated into 22 languages and sold more than 300,000 copies. Since the publication of the first GAPS book, Gut and Psychology ...

Läs mer »

Is your diet feeding or defeating disease? We are at a turning point in our understanding of how to prevent and fight disease. Rates of cancer, heart disease, strokes, diabetes, obesity and other common health problems are skyrocketing. However, t...

Läs mer »

Dr. Natasha Campbell-McBride set up The Cambridge Nutrition Clinic in 1998. As a parent of a child diagnosed with learning disabilities, she is acutely aware of the difficulties facing other parents like her, and she has devoted much of her time t...

Läs mer »

Kinastudien har sålts i över en miljon exemplar och anses vara en av de viktigaste böckerna om hälsa och näring någonsin. Den har väckt ett enormt intresse för växtbaserad kost över hela världen, inte minst i USA där den släpptes först. Titeln Kin...

Läs mer »

'Life-changing' DAVINA McCALL 'A must-read' Dr RUPY AUJLA 'Fascinating' NIGELLA LAWSON 'Empowering' LIZ EARLE **AS HEARD ON THE DIARY OF A CEO PODCAST** Food is our greatest ally for good health, but the que...

Läs mer »

Uncover the science behind slowing the effects of ageing through diet, from the New York Times bestselling author of the How Not to Die series.

Läs mer »