Filtrera

Språk
Ämne
Format
Nyheter
  • (109)
  • (1)
  • (234)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (270)
  • (1718)
  • (1632)
  • (1753)
  • (10000+)
Inspiration
  • (127)
  • (2)
  • (35)
Pris
  • (1112)
  • (7754)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2349)
  • (2499)
  • (6053)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (92)
  • (18)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (343)
  • (5531)
  • (3018)
  • (38)
  • (4749)
  • (651)

Nationella & regionala kök

Sortering:
  1. Nordisk kokbok

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789171264008
    (3 röster)

    Magnus Nilsson, en av världens mest hyllade kockar, har under flera års tid varit på upptäcktsfärd i Norden, något som har lett till denna unika samling recept. Han har undersökt råvaror, tillagningssätt, mattraditioner och måltidskultur. Men fram...

  2. Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser

    av Nidal Kersh

    Inbunden, Svenska, 2017-10-24, ISBN 9789174247138

    Lär dig laga Mellanösterns bästa mat! Äntligen kommer den första svenska boken med mat från Jerusalem och regionerna runt staden - Mellanösterns smältdegel där så många internationella kök möts. Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgry...

  3. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055
    (21 röster)

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

  4. Borago

    av Rodolfo Guzman

    Inbunden, Engelska, 2017-11-03, ISBN 9780714873978

    Internationally acclaimed star chef Rodolfo Guzman of Borago introduces the exciting world of high-end Chilean gastronomy."It isn't every day that a restaurant knocks your socks off, but Borago managed it with ease." -Financial TimesChef...

  5. Maten från min by : ayurveda för din hälsa

    av Janesh Vaidya

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789113075976
    (11 röster)

    Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

  6. Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef

    av Massimo Bottura

    Inbunden, Engelska, 2014-10-06, ISBN 9780714867144
    (2 röster)

    Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura, 'the Jimi Hendrix of Italian chefs'. Voted #1 in the S. Pellegrino World's 50 Best ...

  7. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (24 röster)
  8. Hungrig på Västerbotten

    av Erik Wennberg

    Kartonnage, Svenska, 2017-09-05, ISBN 9789188445087
    (1 röst)

    Från fjäll till hav är Västerbotten berikat med en mängd hängivna gårdsproducenter vars enda tillsatts är god kärlek och omsorg om djuren. Här har grisarna knorr på svansen och kalvarna diar tills de är åtta månader gamla, Limousinerna är int...

  9. Sébastiens franska kokbok

    av Sébastien Boudet

    Inbunden, Svenska, 2017-09-12, ISBN 9789174246094
    (4 röster)

    Följ med på en kulinarisk resa till sydvästra Frankrike I Sébastiens franska kokbok återvänder Sébastien Boudet till hemlandet Frankrike för att ta med dig på en kulinarisk resa. Där, i föräldrarnas kök strax utanför hamnstaden La Rochelle i sydvä...

  10. Eleven Madison Park The Next Chapter (Signed Limited Edition)

    av Daniel Humm, Will Guidara

    Inbunden, Engelska, 2017-09-22, ISBN 9780399578359
  11. East: En asiatisk kokbok

    av Peter Lindgren

    Inbunden, Svenska, 2017-10-25, ISBN 9789176458372

    Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytelserika kro...

  12. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (13 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  13. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (9 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson.The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of i...

  14. Höga Kusten : vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker

    av Steven Ekholm

    Inbunden, Svenska, 2017-05-17, ISBN 9789163923166
    (3 röster)

    "Vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker från Höga Kusten" är en helt ny typ av matbok med det allra bästa från kulinariska Höga Kusten. Tillsammans med några av regionens främsta kockar och kvalitetsinriktade lokala matproduce...

  15. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (20 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  16. Red Rooster : matlagning i Harlem - BOK SIGNERAD AV MARCUS SAMUELSSON

    av Marcus Samuelsson

    Inbunden, Svenska, 2017-11-23

    Marcus Samuelsson föddes i en by i Etiopien och växte upp utanför Göteborg. Vid 17 års ålder slutade han med fotbollen och bestämde sig för att satsa allt på att bli köksmästare. Sju år senare utnämndes han till New Yorks bäste kock. Han har drivi...

  17. Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)

    av Stefan Ekengren

    Inbunden, Svenska, 2016-09-17, ISBN 9789127145863
    (15 röster)

    Utsedd till Årets Best Chef Book 2016 i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Både recept och bilder ger otrolig lust att genast botanisera mera i svenska mattraditioner." Allt om Mat De flesta har någon form av relation till svensk hus...

  18. Champagne [Boxed Book &; Map Set]

    av Peter Liem

    Inbunden, Engelska, 2017-10-10, ISBN 9781607748427

    A guide to the wines and producers of the Champagne region, with 100 maps.

  19. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (6 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  20. En bit Värmland : från Värmlandskorv till Värmlandstårta

    av Lena Sewall

    Inbunden, Svenska, 2016-11-17, ISBN 9789188435002
    (5 röster)

    En bit Värmland är full av roliga recept av alla de slag med Värmlandsanknytning. En riktig guldgruva och världens troligtvis enda, i varje fall definitivt största, samling av recept uppkallade efter värmländska platser och personer. Lena Sewall h...

  21. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  22. Mridula Baljekar's Curry Lover's Cookbook

    av Mridula Baljekar

    Häftad, Engelska, 2016-11-10, ISBN 9781780195100

    This book brings together an inspirational collection of recipes chosen by Indian masterchef Mridula Baljekar, and shows just how easy it is to make delicious and authentic curries at home. The book offers over 115 exciting ideas from the far-flun...

  23. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  24. The Food Lab

    av J Kenji Lopez-Alt

    Inbunden, Engelska, 2015-09-21, ISBN 9780393081084
    (8 röster)

    J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

  25. Un Altro giro : vansinnigt bra italienska råvaror

    av Kristian Borell, Tony Bacci

    Inbunden, Svenska, 2017-03-13, ISBN 9789176572153

    Någon hade berättat om citronerna från Favazzina som var de bästa i hela världen, och med de orden var hjulen i rullning. Kristian Borell, Tony Bacci och Bobo Olsson reser till Italien för att möta människorna bakom de vansinnigt bra italienska rå...

  26. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (8 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  27. Lonely Planet Cuba

    av Lonely Planet

    Häftad, Engelska, 2017-10-01, ISBN 9781786571496

    9th edition. The #1 bestselling guide to Cuba, it includes information on Cuban music and dance, together with a walking tour of Old Havana.

  28. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (32 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  29. Polpo

    av Russell Norman

    Inbunden, Engelska, 2012-07-01, ISBN 9781408816790
    (2 röster)

    Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of ...

  30. Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid

    av Victoria Harnesk

    Inbunden, Svenska, 2014-03-03, ISBN 9789198163605
    (6 röster)

    Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. "Smak på Sápmi" samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirati...