Filtrera

Språk
Ämne
Format
Nyheter
  • (36)
  • (23)
  • (293)
Läsålder
  • (1)
  • (1)
Utgivningsår
  • (2)
  • (473)
  • (1149)
  • (1160)
  • (10000+)
Inspiration
  • (126)
  • (1)
  • (32)
Pris
  • (1185)
  • (7430)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2320)
  • (2438)
  • (4879)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (91)
  • (16)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (315)
  • (5299)
  • (2773)
  • (39)
  • (4424)
  • (568)

Nationella & regionala kök

Sortering:
  1. Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café

    av Donald Boström, Anders Hasselbohm

    Inbunden, Svenska, 2015-12-04, ISBN 9789178434886
    (5 röster)

    Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

  2. Nordisk kokbok

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789171264008
    (8 röster)

    Magnus Nilsson, en av världens mest hyllade kockar, har under flera års tid varit på upptäcktsfärd i Norden, något som har lett till denna unika samling recept. Han har undersökt råvaror, tillagningssätt, mattraditioner och måltidskultur. Men fram...

  3. Tacopedia

    av Déborah Holtz, Juan Carlos Mena

    Häftad, Svenska, 2016-06-29, ISBN 9789127148604
    (1 röst)

    Utsedd till Bästa översatta mat i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Den ultimata tacoboken släpps på svenska." Filter Magasin Att öppna Tacopediaär som att bege sig ner i kaninhålet. För man kan tro sig veta vad en taco är och hur e...

  4. Mycket smak på nolltid : asiatiskt gott på bara 10, 20, 30 minuter

    av Jennie Walldén

    Inbunden, Svenska, 2018-01-23, ISBN 9789174246551
    (2 röster)

    Smakrik mat snabbt - det går! Middagen måste stå på bordet genast och du vill dessutom att det ska smaka riktigt gott och mycket. I Mycket smak på nolltid hjälper Jennie Walldén dig att laga riktigt god mat på tre olika nivåer, beroende på hur brå...

  5. Ivan Ramen

    av Ivan Orkin

    Inbunden, Engelska, 2014-08-14, ISBN 9781472911674
    (1 röst)

    In 2007, Ivan Orkin, a middle-aged Jewish guy from Long Island, did something crazy. In the food-zealous, insular megalopolis of Tokyo, Ivan opened a ramen shop. He was a gaijin (foreigner), trying to make his name in a place that is fiercely opin...

  6. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055
    (23 röster)

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

  7. Maten från min by : ayurveda för din hälsa

    av Janesh Vaidya

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789113075976
    (19 röster)

    Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

  8. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (3 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  9. Sébastiens franska kokbok

    av Sébastien Boudet

    Inbunden, Svenska, 2017-09-12, ISBN 9789174246094
    (4 röster)

    Följ med på en kulinarisk resa till sydvästra Frankrike I Sébastiens franska kokbok återvänder Sébastien Boudet till hemlandet Frankrike för att ta med dig på en kulinarisk resa. Där, i föräldrarnas kök strax utanför hamnstaden La Rochelle i sydvä...

  10. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (29 röster)
  11. Det italienska köket : de bästa traditionella och moderna recepten

    av Ingeborg Pils, Stefan Pallmer

    Inbunden, Svenska, 2016-04-05, ISBN 9789188219145
    (2 röster)

    En hel bok med noga utvalda recept på italiensk mat när den är som bäst. Här finns såväl traditionella gamla vänner som nya, moderna varianter. Italiensk mat är känd för att vara fräsch, enkel och inte minst god. I den här boken hittar du de bästa...

  12. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (20 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  13. Institut Paul Bocuse Gastronomique

    av Institut Paul Bocuse

    Inbunden, Engelska, 2016-10-11, ISBN 9780600634171

    The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food. An authoritative, unique reference...

  14. Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)

    av Stefan Ekengren

    Inbunden, Svenska, 2016-09-17, ISBN 9789127145863
    (18 röster)

    Utsedd till Årets Best Chef Book 2016 i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Både recept och bilder ger otrolig lust att genast botanisera mera i svenska mattraditioner." Allt om Mat De flesta har någon form av relation till svensk hus...

  15. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (13 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  16. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (12 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  17. The Food Lab

    av J Kenji Lopez-Alt

    Inbunden, Engelska, 2015-09-21, ISBN 9780393081084
    (8 röster)

    J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

  18. Hungrig på Västerbotten

    av Erik Wennberg

    Kartonnage, Svenska, 2017-09-05, ISBN 9789188445087
    (3 röster)

    Från fjäll till hav är Västerbotten berikat med en mängd hängivna gårdsproducenter vars enda tillsatts är god kärlek och omsorg om djuren. Här har grisarna knorr på svansen och kalvarna diar tills de är åtta månader gamla, Limousinerna är int...

  19. East: En asiatisk kokbok

    av Peter Lindgren

    Inbunden, Svenska, 2017-10-25, ISBN 9789176458372
    (1 röst)

    Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytelserika kro...

  20. Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser

    av Nidal Kersh

    Inbunden, Svenska, 2017-10-24, ISBN 9789174247138
    (1 röst)

    Lär dig laga Mellanösterns bästa mat! Äntligen kommer den första svenska boken med mat från Jerusalem och regionerna runt staden - Mellanösterns smältdegel där så många internationella kök möts. Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgry...

  21. Sushi, sashimi, yakimono, agemono, nabemono, menrui & andra japanska rätter

    av Robert Melin

    Inbunden, Svenska, 2014-06-09, ISBN 9789186287580
    (5 röster)

    Japansk mat i stor bredd och med enkla instruktioner, vackra bilder och massor av inspiration. Denna bok får den matintresserade läsaren att fatta mod och bli en kökssamuraj. Detta är Robert Melins tredje bok. "En handbok sushi" från 200...

  22. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (9 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson.The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of i...

  23. Best of British : Taylors & Jones

    av Gareth Jones, Kristian Moren, Daniel Taube

    Inbunden, Svenska, 2015-10-09, ISBN 9789127142008
    (7 röster)

    "Best of British är kokboken som sticker ut i mängden." LitteraturMagazinet "Rekommenderas varmt." Dagens Nyheter Mosat och beigebrunt. Kanske en stabbig pudding och en kopp te? Bilden av brittisk mat är sällan särskilt uppskat...

  24. Champagne [Boxed Book &; Map Set]

    av Peter Liem

    Inbunden, Engelska, 2017-10-10, ISBN 9781607748427
    (1 röst)

    A guide to the wines and producers of the Champagne region, with 100 maps.

  25. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (35 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  26. The Silver Spoon

    av Alberto Capatti, Edward Park

    Inbunden, Engelska, 2011-10-01, ISBN 9780714862453
    (2 röster)

    The Silver Spoon was the first English edition of the bestselling Italian cookbook of the last fifty years, Il cucchiaio d'argento. With over 2,000 recipes, its simple style and authenticity has made it the definitive, bestselling book on Italian ...

  27. American fast food : snabbmat i lugn och ro

    av Frederik Zäll

    Inbunden, Svenska, 2015-11-13, ISBN 9789186287856
    (3 röster)

    "Inspirerad av amerikansk snabbmat har Frederik Zäll skrivit en riktigt rolig kokbok. Han poängterar att han vill laga snabbmaten i lugn och ro, så en del recept kräver både långsamma förberedelser och dito tillagning. Boken är indelad i tre ...

  28. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  29. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

    av Roy Fares

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245288
    (7 röster)

    Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

  30. India

    av Pushpesh Pant, Andy Sewell

    Inbunden, Engelska, 2010-09-28, ISBN 9780714859026
    (4 röster)

    India: The Cookbook is the definitive guide to the rich and varied cooking of India. Doing for India what The Silver Spoon did for Italy and 1080 Recipes did for Spain, it contains 1,000 easy-to-follow, authentic recipes covering the length and br...