Nationella & regionala kök

Eleven Madison Park The Next Chapter (Signed Limited Edition)

av Daniel Humm, Will Guidara

Svensk husmanskost

av Tore Wretman

Maten från min by : ayurveda för din hälsa

av Janesh Vaidya

Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

av Jonas Cramby

Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

Ramen : japanska nudlar och smårätter

av Tove Nilsson

"För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

Fika

av Anna Brones, Johanna Kindvall

An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

Champagne [Boxed Book &; Map Set]

av Peter Liem

A guide to the wines and producers of the Champagne region, with 100 maps.

Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

av Besmir Balaj, Ville Ilola

Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

Sébastiens franska kokbok

av Sébastien Boudet

Följ med på en kulinarisk resa till sydvästra Frankrike I Sébastiens franska kokbok återvänder Sébastien Boudet till hemlandet Frankrike för att ta med dig på en kulinarisk resa. Där, i föräldrarnas kök strax utanför hamnstaden La Rochelle i sydvä...

The Swedish kitchen : from fika to cosy Friday

av Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg

The Swedish kitchen - from fika to cosy Friday offers a glimpse into culinary treats and habits of regular Swedes. After a series of successes at top international chef competitions, foodies all over the world have begun to raise some epicurean ey...

En bit Värmland : från Värmlandskorv till Värmlandstårta

av Lena Sewall

En bit Värmland är full av roliga recept av alla de slag med Värmlandsanknytning. En riktig guldgruva och världens troligtvis enda, i varje fall definitivt största, samling av recept uppkallade efter värmländska platser och personer. Lena Sewall h...

Det goda franska köket

av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

Lonely Planet Cuba

av Lonely Planet

9th edition. The #1 bestselling guide to Cuba, it includes information on Cuban music and dance, together with a walking tour of Old Havana.

Nordisk kokbok

av Magnus Nilsson

Magnus Nilsson, en av världens mest hyllade kockar, har under flera års tid varit på upptäcktsfärd i Norden, något som har lett till denna unika samling recept. Han har undersökt råvaror, tillagningssätt, mattraditioner och måltidskultur. Men fram...

Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

Gammaldags husmanskost på nytt sätt : recept och tips för glutenfri LCHF och paleo

av Annika Dahlqvist, Birgitta Höglund

Birgitta Höglund är matbloggare och författare till 3 kokböcker. Hon har tidigare 18 års erfarenhet som kock. Intresset för att ta vara på vår nordiska matkultur har alltid varit stort, med fokus på lokala och närproducerade råvaror. Den här boken...

LCHF på italienska

av Elisabeth Johansson

Njut dig ner i vikt med det ljuvliga italienska köket! Kombinera den hälsosamma Medelhavskosten med LCHF-metoden och få ett riktigt effektivt vikttapp. Genom att dra ner på snabba kolhydrater och plocka de bästa smakerna från Italien kan du äta su...

Hungrig på Västerbotten

av Erik Wennberg

Från fjäll till hav är Västerbotten berikat med en mängd hängivna gårdsproducenter vars enda tillsatts är god kärlek och omsorg om djuren. Här har grisarna knorr på svansen och kalvarna diar tills de är åtta månader gamla, Limousinerna är int...

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

av Jennie Walldén

Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

av Roy Fares

Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

The World Cookbook

av Jeanne Jacob, Michael Ashkenazi

This is the only world cookbook in print that explores the foods of every nation-state across the globe, providing information on special ingredients, cooking methods, and commonalities that link certain dishes across different geographical areas....

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

av Sébastien Boudet

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

av Fernando Di Luca, Mattias Jersild

Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminne...

Höga Kusten : vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker

av Steven Ekholm

"Vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker från Höga Kusten" är en helt ny typ av matbok med det allra bästa från kulinariska Höga Kusten. Tillsammans med några av regionens främsta kockar och kvalitetsinriktade lokala matproduce...

Noma

av Olafur Eliasson, Christine Rudolph, Ditte Isager

Rene Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the best in the world by the San Pellegrino World's 50 Best Restaurant awards in 2010 and received the unique `Chef's Choice...

Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café

av Donald Boström, Anders Hasselbohm

Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

Jerusalem

av Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and super...

Genuina smaker från Medelhavet

av Caroline Hofberg

Här är boken för dig som vill njuta av riktigt god mat och samtidigt skaffa dig en sund livsstil! Medelhavsmaten är rik på grönsaker, frukt, olivolja, baljväxter, fisk och skaldjur. Den är inte bara läcker utan har också en dokumenterat god effekt...

Classic Recipes of Sweden

av Anna Mosesson

Discover the delights of this distinctive Scandinavian cuisine with 25 classic recipes presented in a stylish gift book. It features mouthwatering recipes from the heart of Sweden including Toast Skagen, Sauteed Perch with Chanterelles, Braised Ha...

Sydamerika - Min matpassion

av Klara Lind

Kärleken till det sydamerikanska köket har funnits hos Klara Lind sedan barndomsåren i Guatemala och Costa Rica där hennes föräldrar arbetade. Här bjuder hon på läckra recept influerade av smakminnena från dessa år. Vad sägs om krispiga fläsk- ell...