Stefan Ekengren – författare
Visar alla böcker från författaren Stefan Ekengren. Handla med fri frakt och snabb leverans.
13 produkter
Signerad - Hantverket : recept & berättelser om livet på restaurang
Inbunden, 2026
4,7 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (10)
279 kr
Lägg i varukorg
”06.00. Jag kliver av tunnelbanan, åker upp till gatuplan och stegar stan fram mot köksingången till restaurangen. Går ner i omklädningsrummet, byter huttrande om och tar trapporna upp till köket. Jag står någon minut i köket, känner stillheten och mörkret. Men sen slår jag på lysrören. Vitt kakel, …
Hantverket : recept & berättelser om livet på restaurang
Inbunden, 2026
3,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (1)
279 kr
Lägg i varukorg
Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2026 "Som en TV-serie mellan två bokryggar" Filter ”Klockan är 06.00. Jag kliver av tunnelbanan och går med raska steg mot min arbetsplats. Tar rulltrappan upp till gatuplan och stegar staden fram mot köksingången till restaurangen. Hastar ner till …
Högtid : jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
Inbunden, 2019
4,6 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (18)
229 kr
Lägg i varukorg
”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt både sjukt härligt och hemskt betungande. Det finns ju så många måsten och individuella favoriter.” Stefan Ekengren reder ut begreppen kring våra …
Potatis
Inbunden, 2022
4,6 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (61)
274 kr
Lägg i varukorg
"En pärla!" Betyg 5 av 5. BTJ ”Ett måste för den matintresserade.” Svenska Dagbladet Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken – Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärtat hela kocklivet. Men hur mycket finns det …
Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)
Inbunden, 2025
3,2 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (5)
259 kr
Lägg i varukorg
”Oumbärlig kokbok.” Matmagasinet ”Entusiasmen, kunskapen och matglädjen går inte att ta miste på” BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur många kan egentligen göra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smörgåstårta eller gravad lax som smälter i munnen? Klassiker …
Potatis
E-bok, 2022
169 kr
Lägg i varukorg
"En pärla!" Betyg 5 av 5. BTJ ”Ett måste för den matintresserade.” Svenska Dagbladet Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken – Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärtat hela kocklivet. Men hur mycket finns det …
Hantverket : recept & berättelser om livet på restaurang
E-bok, 2026
169 kr
Lägg i varukorg
Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2026 "Som en TV-serie mellan två bokryggar" Filter ”Klockan är 06.00. Jag kliver av tunnelbanan och går med raska steg mot min arbetsplats. Tar rulltrappan upp till gatuplan och stegar staden fram mot köksingången till restaurangen. Hastar ner till …
Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)
E-bok, 2025
169 kr
Lägg i varukorg
”Entusiasmen, kunskapen och matglädjen går inte att ta miste på” BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur många kan egentligen göra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smörgåstårta eller gravad lax som smälter i munnen? Klassiker som garanterat får både gäster …
Potato Total
Timeless Recipes for Every Home Cook
Av Stefan Ekengren, Gestalten m. fl.
Inbunden, 2024
332 kr
Lägg i varukorg
Vår svenska matkanon
Av Richard Tellström, Stefan Ekengren
Inbunden, 2027
287 kr
Kommande
Mat är kultur och en del av vårt historiska arv. Det låter självklart, men glöms lätt bort – vilket det också gjorde när en svensk kulturkanon med bland annat inflytelserik litteratur, konst och musik togs fram på regeringens uppdrag år 2025. Ingen mat eller dryck var med. I Sverige är oftast …
Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
E-bok, 2019
169 kr
Lägg i varukorg
"Rätterna i boken ser väldigt härliga ut, men den absolut största behållningen är Stefan Ekengrens egna betraktelser om rätter och traditioner." Mer Smak ”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt …
Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
E-bok, 2019
169 kr
Lägg i varukorg
"Rätterna i boken ser väldigt härliga ut, men den absolut största behållningen är Stefan Ekengrens egna betraktelser om rätter och traditioner." Mer Smak ”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt …
