!Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien (häftad)
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Språk
Tyska
Utgivningsdatum
2010-10-09
Förlag
Piper Verlag GmbH
Översättare
Ulrike Thiesmeyer
ISBN
9783827071996

!Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien E-bok

av Paul Richardson
E-bok (LCP),  Tyska, 2010-10-09
147
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Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Stà dten - Paul Richardsons atmosphà rischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangrà a. Ein Jahr lang reiste Richardson quer durchs Land, half bei der Olivenernte in Jaén und der matanza, dem traditionellen Schweineschlachten, in Caceres, besuchte Starköche wie Ferran Adrià an der Costa Brava, aber auch unbekannte Restaurants mit regionalen Spezialità ten.Gespickt mit vielen Insidertipps, interessanten Informationen zu Kultur und Geschichte und einem umfangreichen Adressteil ist dies ein einzigartiger Reiseführer durch Spanien und seine Küche.

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