Mat & dryck

Happy food : Om hur mat och lycka hänger ihop

av Niklas Ekstedt, Henrik Ennart

Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur det mentala välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra...

Food Pharmacy : kokboken

av Mia Clase, Lina Nertby Aurell

En antiinflammatorisk kokbok framtagen i nära samarbete med tarmfloran Förra årets succébok Food Pharmacy lärde oss allt om antiinflammatorisk mat, bakterier, hjältar i köket, antioxidanter och vetenskapliga studier (och så var det något om Star W...

Food pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

av Mia Clase, Lina Nertby Aurell

Vad har goda bakterier, Platon, gröna bananer, vetenskapliga studier, kärlek och gurkmeja gemensamt? Att leva ett så friskt liv som möjligt är till stor del kopplat till vad du äter. Bloggen Food Pharmacy, som drivs av Mia Clase och Lina Nertby Au...

Det stora matäventyret

av Fanny Lindkvist

Det här är boken för dig som vill ha mer tid med barnen. Och för barnen är det en chans att lära sig nya spännande saker tillsammans med sina föräldrar. Att laga mat med sina barn är utmanande, lärorikt och roligt. Men hur lagar man mat med barnen...

Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk

av Björn Frantzén

Min dotter fick diabetes när hon var tre år, 2013. Hela vårt familjeliv kastades omkull. Vi fick omvärdera allt. Inte minst maten. Nu har det gått några år. Det tar tid att vänja sig, om man gör det någonsin? Barndiabetes är en allvarlig sjukdom s...

Sallad

av Tommy Myllymäki

Ett måste för alla som vill äta mer grönt, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Eller som fastnat i samma-sallad-hela-tiden-träsket. Skånska Dagbladet Jag äter sallader vid alla tillfällen och älskarverkligen hur mångsidiga de kan vara. Ät soml...

Eat Clean : kokboken - den kompletta guiden till maten som stärker ditt immunförsvar, skyddar mot sjukdomar, ökar din prestationsförmåga

av Kristina Andersson

Den kompletta guiden till maten som stärker ditt immunförsvar, skyddar mot sjukdomar och ökar din prestationsförmåga. Kristina Andersson är ett av Sveriges tyngsta namn inom kost och hälsa. Hon är näringsfysiolog och har en magisterexamen i nutrit...

Mat som läker : 140 recept som håller dig pigg, frisk och dämpar inflammationer

av Sanna Ehdin

Storsäljaren Sannas matbok nu i nytt format! Med sina populära böcker har Sanna Ehdin Anandala satt vår självläkande kraft och helhetssynen på mat i fokus. I den här efterlängtade nyutgåvan presenterar hon den senaste hälsotrenden, IFD-maten - den...

Green Kitchen at Home : enkel och hälsosam vegetarisk mat att njuta av varje dag

av David Frenkiel, Luise Vindahl

I boken Green Kitchen at Home presenterar de bästsäljande författarna David Frenkiel och Luise Vindahl den mat de ständigt återkommer till. Här finns de sanna favoriterna, i form av snabblagade och barnvänliga recept för stressiga vardagar, desser...

Supermat för familjen

av Jamie Oliver

Lättlagat, supergott och fullt av nyttigheter! I Supermat för familjen tar Jamie Oliver med sig sin sunda matfilosofi hem till familjens kök. Där gör han det enkelt för oss alla att laga god mat som dessutom gör gott. Det är helt enkelt lättlagat,...

Autoimmun kokbok: läkande paleokost

av Karl Hultén, Cecilia Nisbet Nilsson

Detta är troligen den viktigaste bok du någonsin kommer att läsa om du lider av autoimmun sjukdom. Med enkla recept baserade på näringstäta råvaror som stärker immunförsvaret och samtidigt stärker tarmens integritet, undviker du onödig aktive...

Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen

av Niki Sjölund

"Det är på tiden att någon har skrivit den här boken." Matgeek Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, sv...

Morberg : så gott som grön

av Per Morberg

Grönare än vanligt! I hela mitt liv har jag älskat att laga och äta god mat. Jag har massvis med kunskap om bra och dålig mat, men tycker ändå att det kan vara svårt att alltid välja rätt. Ibland slänger jag i mig en hamburgare och en cola i all h...

Blodsockerkoll på 8 veckor : kokboken - 175 recept för snabba resultat på diabetes och övervikt

av Clare Bailey

Kokboken med effektivaste recepten för dig med högt blodsocker eller diabetes - utan att tumma på smaken! Med Blodsockerkoll på 8 veckor har Michael Mosley hjälpt åtskilliga människor att få snabba resultat både på diabetes typ 2 och övervikt. Nu ...

Svensk husmanskost

av Tore Wretman

Den nya husmanskosten

av Paul Svensson

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin "À la carte - "Best Chef Books". Nästan var femte matkasse som vi köper bärs ut och slängs i soporna. Det innebär att vi slänger omkring 25-75 kilo helt felfri mat per perso...

Låt bönor förändra ditt liv

av Lars-Erik Litsfeldt, Patrik Olsson

"När kostpionjärerna Litsfeldt och Olsson tar klivet in i tarmbakteriernas värld blir resultatet en modernare kosthållning med turboeffekt. Spännande och helt i fas med den senaste forskningen!" Henrik Ennart, Svenska Dagbladet En revolu...

Maten från min by : ayurveda för din hälsa

av Janesh Vaidya

Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

Bonniers stora bakbok : sötebröd, surdegar och salta kex

av Cecilia Lundin, Ulla Karlström

Med de bästa och mest populära recepten Bonniers stora bakbok är Sveriges nya stora standardverk inom bakning. Det är likriktaren och traditionsbäraren, men också inspiratören och kunskapskällan. Den samlar de bästa och mest populära recepten ur t...

Mat för hormonell balans

av Mia Lundin, Ulrika Davidsson

Här är boken för alla kvinnor som vill laga mat för att hålla kroppen i hormonell balans, hjärnan alert och ge livsglädjen en rejäl skjuts! För rätt kost är grunden till hormonell balans. Får kroppen de näringsämnen den behöver slutar den ropa på ...

Maten bakom resultaten : motivation, kunskap, recept

av Linda Bakkman

Sverige idrottar som aldrig förr. Det vardagliga motionerandet ökar och startplatserna till Vasaloppet och Vätternrundan säljer slut på nolltid. De flesta idrottare inser kostens betydelse för en snabbare, starkare och mer explosiv kropp, men mång...

Monikas jul

av Monika Ahlberg

Jag vet att julen kommer att bli god, det vet jag varje år. Ja, jag älskar julen i hela sitt väsen och oväsen. Välkomna in i julen på mitt sätt! Monikas jul innehåller den glömda mumman, den rosa glöggen och julsaften till barnen. Här trängs den o...

Skillnadens skörd : mat från trädgården året om

av Sara Bäckmo

Maten från Skillnadens Trädgård I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren ...

Succédieten 8/800 : rasa 10 kilo på 8 veckor

av Cathrine Schück

Få koll på blodsockret och rasa i vikt Kostrådgivaren Cathrine Schück är ensam i Sverige om att ha Michael Mosleys godkännande att hålla kurser och föreläsningar om Mosleys blodsockermetod. Cathrine Schück har utvecklat metoden och döpt sin versio...

Älskade medelhavsmat : cibi condimentum est fames

av Caroline Hofberg

LCHF, stenålderskost eller kanske GI? Lätt att bli förvirrad av alla dieter som kommer och går? Vad mår vi egentligen bäst av att äta? Forskarna är eniga: ät mycket fisk, och grönsaker, mindre feta mejeriprodukter och alkohol. Hellre olja än grädd...

Smoothies som läker : recept som håller dig pigg, frisk och dämpar inflammationer

av Sanna Ehdin

NY UTGÅVA AV TIDIGARE FAVORIT. Efter succén med boken Mat som läker kommer nu Smoothies som läker för dig som har insett att hälsodrycker är det perfekta sättet att komprimera näring på ett både smidigt och smakligt sätt. Med orginalutgåvan av den...

Fermentera : mat med jäst, mögel och bakterier

av Jenny Neikell

I alla tider har människan använt sig av fermentering för att konservera råvaror, förbättra smak och textur och göra maten mer hälsosam. Bröd, kaffe, vin, blåmögelost, surkål och smör är några exempel på fermenterade livsmedel som i dag blivit var...

Stefans stora feta röda

av Stefan Sundström, Jeanette Andersson

Varför är tomaten röd? Få känner till att den från början var orange och då mycket nyttigare. Musikern och författaren Stefan Sundström som tidigare har skrivit succéerna Stefans lilla gröna och Stefans stora blå är nu tillbaka med boken Stefan st...

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

av Gustav Mandelmann, Marie Mandelmann

Recept för en vettigare mathållning Hos Mandelmanns på Djupadal tas allt från åkrar och i grönsaksland, i ladugårdar och hönshus, växthus och bikupor till vara och förädlas. Spannmål, grönsaker, bär, frukt, kött, mjölk och honung blir bröd, pasta,...

Grönt för livet : inspiration till ett friskare liv med gröna smoothies

av Victoria Boutenko

Efter att ha studerat vilda schimpanser, vilkas DNA är nästan identisk med människans, började Victoria Boutenko undersöka de gröna bladväxternas näringsinnehåll och betydelse för hälsan. De vilda schimpansernas kost utgörs av runt 40 % bladgrönt ...