Hur kommer det sig att matlådor är i fokus i din nya kokbok?

Jag tycker det är dags att lyfta fram matlådan och låta den skina lite. Matlådor är ju en sådan vardagsräddare! Jag älskar verkligen vetskapen av att det står ett par matlådor redo i kylen en vardag, som möjliggör att istället kunna ta ett extra dopp från bryggan, spela ett parti UNO med barnen eller få till den där löpturen.

Har du något enkelt knep för att piffa upp en ”tråkig” matlåda med rester?

Överlag tycker jag att man ska trycka i lite extra med kryddor, piffa upp med lite örter och absolut inte snåla med såsen. Sedan är ett tips att investera i separerade glasmatlådor. Det gör mycket för ögat!

Vad är hemligheten till god matlådemat?

Generellt sett så fungerar ju grytor, gratänger och sallader väldigt bra. I kokboken tar vi även ut svängarna med smarriga tunnbrödsrullar, plåtmat med rotfrukter och minipajer som fungerar utmärkt dagen efter!

Har du något speciellt go-to recept som du återkommer till och som åker ner i matlådan?

När det serveras en cashewkyckling eller kebabgryta med ris lockar det lite extra att springa till kylen och värma på lådan.

Varför tror du att matlådan som sådan väcker känslor?

Det känns som att matlådan alltid blir en snackis i lunchrummet på gott och ont! Man sneglar lite i kollegans låda eller upprörs över att någon har värmt fiskgratäng i mikron. Med den här boken hoppas jag att du istället blir tillfrågad om receptet!

Hur kommer det sig att matlådor är i fokus i din nya kokbok?

Jag tycker det är dags att lyfta fram matlådan och låta den skina lite. Matlådor är ju en sådan vardagsräddare! Jag älskar verkligen vetskapen av att det står ett par matlådor redo i kylen en vardag, som möjliggör att istället kunna ta ett extra dopp från bryggan, spela ett parti UNO med barnen eller få till den där löpturen.

Har du något enkelt knep för att piffa upp en ”tråkig” matlåda med rester?

Överlag tycker jag att man ska trycka i lite extra med kryddor, piffa upp med lite örter och absolut inte snåla med såsen. Sedan är ett tips att investera i separerade glasmatlådor. Det gör mycket för ögat!

Vad är hemligheten till god matlådemat?

Generellt sett så fungerar ju grytor, gratänger och sallader väldigt bra. I kokboken tar vi även ut svängarna med smarriga tunnbrödsrullar, plåtmat med rotfrukter och minipajer som fungerar utmärkt dagen efter!

Har du något speciellt go-to recept som du återkommer till och som åker ner i matlådan?

När det serveras en cashewkyckling eller kebabgryta med ris lockar det lite extra att springa till kylen och värma på lådan.

Varför tror du att matlådan som sådan väcker känslor?

Det känns som att matlådan alltid blir en snackis i lunchrummet på gott och ont! Man sneglar lite i kollegans låda eller upprörs över att någon har värmt fiskgratäng i mikron. Med den här boken hoppas jag att du istället blir tillfrågad om receptet!