Marcus Frank – författare
Mini-intervju med Marcus Frank
Vi fick en liten pratstund med Marcus @mackanskost Frank om nya kokboken Middagar och matlådor.
Hur kommer det sig att matlådor är i fokus i din nya kokbok?
Jag tycker det är dags att lyfta fram matlådan och låta den skina lite. Matlådor är ju en sådan vardagsräddare! Jag älskar verkligen vetskapen av att det står ett par matlådor redo i kylen en vardag, som möjliggör att istället kunna ta ett extra dopp från bryggan, spela ett parti UNO med barnen eller få till den där löpturen.
Har du något enkelt knep för att piffa upp en ”tråkig” matlåda med rester?
Överlag tycker jag att man ska trycka i lite extra med kryddor, piffa upp med lite örter och absolut inte snåla med såsen. Sedan är ett tips att investera i separerade glasmatlådor. Det gör mycket för ögat!
Vad är hemligheten till god matlådemat?
Generellt sett så fungerar ju grytor, gratänger och sallader väldigt bra. I kokboken tar vi även ut svängarna med smarriga tunnbrödsrullar, plåtmat med rotfrukter och minipajer som fungerar utmärkt dagen efter!
Har du något speciellt go-to recept som du återkommer till och som åker ner i matlådan?
När det serveras en cashewkyckling eller kebabgryta med ris lockar det lite extra att springa till kylen och värma på lådan.
Varför tror du att matlådan som sådan väcker känslor?
Det känns som att matlådan alltid blir en snackis i lunchrummet på gott och ont! Man sneglar lite i kollegans låda eller upprörs över att någon har värmt fiskgratäng i mikron. Med den här boken hoppas jag att du istället blir tillfrågad om receptet!
- Signerad!
269 kr
Förboka
Lättlagad mat.Massor med smak.Noll krångel.
Det här är kokboken för dig som vill laga enkla, goda middagar och fixa smarta matlådor utan att planera i timmar. Här finns vardagsräddarna du återvänder till – om och om igen. Några rätter kan till och med lagas direkt i matlådan!
Med över 60 lättlagade recept som kräver få ingredienser och kort tillagningstid får du rätter som fungerar både som vardagskäk och bjudmat, så som snabb pad thai, Mackans godaste köttfärssås, ljuvlig fläskfilégryta och paj direkt i matådan. Middagarna gör sig dessutom lika bra i matlådan dagen efter.
Dessutom får du tips på hur du piffar upp en matlåda dagen efter, sparar pengar när du planerar handlingen och även hur du kan preppa färgglada grönsaker.
Laga mat en gång och ät gott flera gånger. Mindre stress i köket, mer matglädje vid bordet. Det ska vara enkelt att äta smarrigt veckans alla dagar!
Marcus Frank inspirerar dagligen över 1 000 000 följare med sina enkla och goda recept. År 2024 rankades hans konto @mackanskost som det mest inflytelserika inom kategorin mat och dryck på Instagram. Det innebär att han är den av alla matinfluencers som når ut och engagerar flest personer i Sverige. År 2025 vann han Adlibrispriset för årets livsstilsbok.
259 kr
"Låt ödmjuka smaker ta plats till helgen." SvD Perfect Guide
"Här får den läsare som söker inspiration både recept att njuta av och en friskare syn på vad mat kan vara. En färgglad vän i köket som uppmuntrar till att prova nytt, våga misslyckas och framför allt hitta tillbaka till känslan av att matlagning kan vara kul." Kulturnytt
"Matglädje utan krångel." Icakuriren
"Mat ska vara god, enkel, färgglad och rolig. Marcus Frank vill att matglädjen ska stå i fokus och recepten ska vara lättlagade med få ingredienser och utan krångel." Hemmets journal
Gör det smarrigt, inte komplicerat!
Äntligen en kokbok för alla som vill att mat ska vara gott, enkelt, färgglatt och roligt. I Mackans kost är det matglädjen som står i fokus. Här finns allt från vardagsräddare, fredagsmiddagar och utflyktsfavoriter till frukostar, kvällsskålar och såklart snacks.
Bokens över 70 recept innehåller få ingredienser och går snabbt att svänga ihop - perfekt för alla som vill njuta av gott käk utan krångel.
Marcus Frank inspirerar med kontot @mackanskost dagligen över 800 000 följare på sociala medier med sina enkla och goda recept. 2024 rankades hans konto som det mest inflytelserika inom kategorin mat och dryck på Instagram. Det innebär att han är den av alla matinfluencers som når ut och engagerar flest personer i Sverige.
269 kr
Kommande
Lättlagad mat.Massor med smak.Noll krångel.
Det här är kokboken för dig som vill laga enkla, goda middagar och fixa smarta matlådor utan att planera i timmar. Här finns vardagsräddarna du återvänder till – om och om igen. Några rätter kan till och med lagas direkt i matlådan!
Med över 60 lättlagade recept som kräver få ingredienser och kort tillagningstid får du rätter som fungerar både som vardagskäk och bjudmat, så som snabb pad thai, Mackans godaste köttfärssås, ljuvlig fläskfilégryta och paj direkt i matådan. Middagarna gör sig dessutom lika bra i matlådan dagen efter.
Dessutom får du tips på hur du piffar upp en matlåda dagen efter, sparar pengar när du planerar handlingen och även hur du kan preppa färgglada grönsaker.
Laga mat en gång och ät gott flera gånger. Mindre stress i köket, mer matglädje vid bordet. Det ska vara enkelt att äta smarrigt veckans alla dagar!
Marcus Frank inspirerar dagligen över 1 000 000 följare med sina enkla och goda recept. År 2024 rankades hans konto @mackanskost som det mest inflytelserika inom kategorin mat och dryck på Instagram. Det innebär att han är den av alla matinfluencers som når ut och engagerar flest personer i Sverige. År 2025 vann han Adlibrispriset för årets livsstilsbok.