Betyg & recensioner av Rasmus Henriksson
Antal betyg: 3
Antal recensioner: 2
Heritage
Kokbok i världsklass
Boken kryllar av relativt enkla recept och återspeglar Brocks matlagningsstil väldigt bra. Det är stort fokus på grönsaker, men köttet finns med på ett hörn i de allra flesta rätter. Där boken verkligen når sin höjdpunkt är dock på de sidor där Brock filosoferar kring mat och jordbruk.
Jerusalem
Rekommenderas
Jag köpte den här boken som en introduktion till mat i mellanöstern, och jag är verkligen inte besviken. Det finns en stor variation av recept, och även om det finns en del med specialingredienser så är det flesta väldigt lätta att få tag på. En rekommendation är att du redan tycker om, eller har tänkt lära dig att tycka om tahini. Det enda jag saknar i den här boken är egentligen ett recept på pitabröd eftersom det verkar ätas tillsammans med allt.
