Functional Foods (häftad)
Fler böcker inom
Format
E-bok
Filformat
EPUB med LCP-kryptering (0.0 MB)
Om LCP-kryptering
Nedladdning
Kan laddas ned under 24 månader, dock max 6 gånger.
Språk
Engelska
Antal sidor
432
Utgivningsdatum
2016-04-19
Förlag
CRC Press
ISBN
9781040205839

Functional Foods E-bok

Biochemical and Processing Aspects, Volume 2

E-bok (LCP),  Engelska, 2016-04-19
2701
Läs i Bokus Reader för iOS och Android
Finns även som
Building upon the success of the bestselling first volume, Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume II explores new sources of nutraceutical and functional food ingredients and addresses crucial issues for product development and processing. It presents the latest developments in the chemistry, biochemistry, pharmacology, epidem

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna