Lettisches Kochbuch: Traditionelle, innovative und kreativ-kostliche Schlemmereien aus dem Herzen des Baltikums Waren Sie schon einmal in Lettland und haben sich vom Charme des Baltik-Staates verzaubern lassen? Vielleicht kamen Sie auch in den Genuss der einen oder anderen lokalen Spezialitat? Oder Sie sind einfach neugierig auf die kulinarische Vielfalt der lebendigen Metropolen? Dann nimmt Sie dieses Kochbuch mit auf eine Entdeckungsreise durch die Schatze der lettischen Kuche!Wald, Feld, Fluss und Meer, regional-saisonale Zutaten, russische, skandinavische, deutsche und baltische Einflusse, jahrhundertealte Traditionen auf der einen sowie modern-junge Inspirationen aus den pulsierenden Gro stadten auf der anderen Seite: Aus dieser ganz besonderen Mischung entsteht eine Landeskuche, die unverwechselbar ist und abenteuerlustigen Foodies das Wasser im Mund zusammenlaufen lasst. Mit ihren bodenstandigen Grundzutaten wie Kartoffeln, Eiern, Kohl, Roggen, Sauerrahm, Schweinefleisch und Pilzen ist sie zudem absolut alltagstauglich und halt fur Fleischfreunde, Fischfans und Veggies gleicherma en reichlich Kostliches bereit. Bei himmlischen Su speisen und Getranken kommt auch der Naschgenuss nicht zu kurz und mit der Riesenauswahl an Rezepten fur Fruhstuck, Hauptspeisen, leichte Mahlzeiten, Snacks & Co. haben Sie fur jeden Anlass einen Leckerbissen parat. Sie sind (noch) nicht so der Koch? Macht nichts! Denn die kinderleichten Rezepte gelingen auch Anfangern und dank einfacher Zutaten sowie Zubereitung taugen viele Gerichte auch perfekt fur die Feierabendkuche. Fruhstuck, Brote & Aufstriche: Biezpiena-Pfannkuchen, su er Grie porridge, Roggenbrot oder Kanepju-Sviests-Hanfbutter schmecken am Morgen oder auch zur Brotzeit. Suppen, Snacks & Salate: Ob Vorspeise oder kleiner Hunger, mit Rote-Bete-Kartoffelsuppe, gepokeltem Schinken, Bohnensalat oder Kindertagssalat zaubern Sie jederzeit originalen Lettland-Geschmack auf den Teller. Deftiges mit Fisch & Fleisch: Hauptspeisen wie Wildschweinnudeln, geschmorte Schweinekoteletts, Wacholderhering oder gebackene Forellen machen im Handumdrehen die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Spezialitaten: Bei Pfifferling-Omelett, Roggen-Karotten-Kuchen, Graupen-Kartoffel-Brei oder Kurbis-Pilz-Terrine geraten nicht nur Veggies ins Schwarmen. Su es & Getranke: Kostliche Verlockungen wie Debessmanna-Moosbeerenmousse, Honigtorte, fruchtiger Kvass oder Medalus-Met sorgen fur Genuss pur im Alltag. Begeben Sie sich mit diesem Buch auf einen Streifzug durch den traditionell-kreativen Reichtum der lettischen Kuche und lassen Sie sich immer wieder aufs Neue uberraschen. Ob Sie lettische Wurzeln haben, Land und Leute lieben oder Vorfreude auf den nachsten Baltikum-Urlaub wecken mochten hier werden Sie in jedem Falle fundig. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie das Herz des Baltikums von seiner Genie er-Seite!
