Cookbook : Norrlands Bar & Grill (pocket)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
370
Utgivningsdatum
2000-01-01
Förlag
AB Wahlström & Widstrand
Medarbetare
Triberg, Annica, 1960-
SAB
Qcaa
ISBN
9789146181828

Cookbook : Norrlands Bar & Grill

av Johan Ahlstedt, Annica Triberg
Häftad,  Svenska, 2000-01-01

Slutsåld

Det vi gör på Norrlands Bar & Grill är förgängligt. I samma sekund som du lämnar lokalen är vår prestation borta. Uppäten. Kvar är i bästa fall minnet av en god måltid. Vissa kolleger brukar kalla matlagning den mest förgängliga konstarten. Konst eller inte. Att göra en kokbok är i alla fall ett sätt för oss att få maten att bestå lite längre. Vi har valt att göra ett tidsdokument. Precis den här maten lagar vi just nu.
En generöst knubbig pocketbok med recept både på svenska och engelska. Bakom boken står kockarna på den populära Stockholmsrestaurangen Norrlands Bar & Grill, en modern bistro med gastronomisk tonvikt på svensk, italiensk och fransk mat. Rikt illustrerad med färgbilder.

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Johan Ahlstedt, Annica Triberg

Recensioner i media

"Formatet är behändigt, bilderna läckra och inspirerande och maten blir rasande god - jag vet för jag har varit där."
- Ingalill Mosander, Aftonbladet.

"Extra plus för ett ambitiöst faktainsamlande som presenteras på ett pedagogiskt sätt. Och drinktipsen är kanon för alla oss som bara har rom & cola och gin & tonic i huvudet."
- Johan Såthe, Resumé.

Du kanske gillar