Name: Äkta italiensk glass : gelato, sorbet, såser och toppings
Price: 239.00 SEK
Availability: Discontinued
Rating: 3 (3 reviews)
Author: Samantha Santambrogio-Öberg
ISBN: 9789155270513

Äkta italiensk glass : gelato, sorbet, såser och toppings (inbunden)

Fler böcker inom

Desserter

Format: Inbunden (Hardback)
Språk: Svenska
Antal sidor: 110
Utgivningsdatum: 2022-04-14
Förlag: Bokförlaget Semic
Medarbetare: Sundberg, Monica (form) / Olson Haglund, Karolina (foto)
Dimensioner: 250 x 180 x 14 mm
Vikt
SAB: Qcaam
ISBN: 9789155270513

Lär dig göra egen italiensk glass! Här finns läckra recept, praktiska tips och smarta tekniker som gör att du kan fylla frysen med krämig gelato eller uppfriskande sorbet - oavsett om du har en glassmaskin eller inte. Bland smakerna hittar du klassiker som pistage, vanilj, citron, hasselnöt, choklad och kaffe, men också svenska ingredienser som havtorn, hjortron och fläder. Dessutom recept på såser och toppings som förvandlar glassen till en lyxig dessert.

Samantha Santambrogio-Öberg har skrivit flera böcker om italiensk mat. Till vardags driver hon matlagningsskolan Al Dente i Stockholm, där hon sedan 2002 har lärt ut konsten att laga mat som en italienare.

Pizza : äkta italienska pizzor till mingel, middag och dessert

Samantha Santambrogio-Öberg

Här hittar du klassiska pizzor, regionala specialiteter, veganska alternativ och söta dessertpizzor att runda av måltiden med. Samantha Santambrogio-Öberg, som till vardags håller kurser i italiensk matlagning, bjuder även på praktiska tips som ta...

219

Köp

Skickas inom vardagar.
Pasta från grunden : klassiska rätter och nya favoriter

Samantha Santambrogio-Öberg

Inget slår hemgjord färsk pasta! Med några få ingredienser knådar du ihop en deg som du sedan kan förvandla till både korta och långa pastasorter, såsom tagliatelle, orecchiette och busiate. Du får även lära dig att göra läcker potatisgnocchi från...

217

Köp

Skickas inom vardagar.