Bröd hemma : bakrecept som fungerar i ditt kök (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
125
Utgivningsdatum
2011-10-11
Upplaga
1
Förlag
Kakao Förlag
Medarbetare
Uhlin, Christina (foto)
Dimensioner
256 x 203 x 16 mm
Vikt
580 g
SAB
641.815,Qcae
ISBN
9789185861392

Bröd hemma : bakrecept som fungerar i ditt kök

av Mette Ankarloo
(1 röst)
Inbunden,  Svenska, 2011-10-11

Slutsåld

En slev, en bunke och en ugn fler redskap behöver du inte för att baka ditt eget supergoda bröd!
Trenden inom brödbak går mot det enkla och här går Mette tillbaka till grunderna och visar det ursprungliga, avskalade sättet att baka bröd. Tricket för lyckade matbröd är lite jäst och lång jäsningstid en utmärkt möjlighet att till exempel få nybakt bröd till frukost! Du får också lära dig hur enkelt det är att lyckas med surdegsbrödet och dessutom bjuder Mette på goda tillbehör till ditt nybakade bröd marmelad, färskost, röror...
Mette sprider här sin entusiasm för brödbak med full kraft det är roligt att baka och med den här boken också enkelt att lyckas!

Måltidsakademin tilldelar boken Bröd hemma pris, Årets svenska måltidslitteratur - Matbröd.

Motiveringen lyder: "Mette Ankarloo vill att brödbak ska vara enkelt och lustfyllt även vid bak med rågsur- och vetesurdegar. Det ska gå snabbt och enkelt att blanda degarna och ta lång tid att jäsa. Boken sprider kreativitet i hemmets bakstuga."

Gourmand World coobook awards tilldelar Bröd Hemma pris som bästa brödbok på svenska. (2011-12-12)

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Mette Ankarloo

Du kanske gillar