Nobelfesten : Moderna Recept Från Klassiska Menyer (inbunden)

Fler böcker inom

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 236
Utgivningsdatum: 1998-11-01
Upplaga: 2
Förlag: Mixoft Publishing AB
Medarbetare: Bodin, Hélène, 1960-
Illustrationer: ill.
Dimensioner: 285 x 240 x 30 mm
Vikt
SAB: Qcaa,Iköh-c
ISBN: 9789197342810

Nobelfesten : moderna recept från klassiska menyer Nobelfesten : moderna recept från klassiska menyer Från den första Nobelfesten 1901 till Från den första Nobelfesten 1901 till dags dato har man avnjutit närmare nittio dags dato har man avnjutit närmare nittio Nobelmiddagar. Ur denna kulinariska Nobelmiddagar. Ur denna kulinariska samling har författarna gjort en resa samling har författarna gjort en resa över hundra år. En titt bakom kulisserna över hundra år. En titt bakom kulisserna inför det stora kalaset, anekdoter om inför det stora kalaset, anekdoter om pristagare och Alfred Nobel själv, gör pristagare och Alfred Nobel själv, gör Nobelfesten till en verklig festbok. Nobelfesten till en verklig festbok. Finns också i engelsk version. Finns också i engelsk version.

"Nobelfesten" är en bok med alla nobelfestens originalrecept, från den första 1901 och fram till 1994. Kokboken beskriver Alfred Nobel och hans vision, genom gästerna, maten och inte minst nobelpristagarna själva. Höjdpunkten i denna bok är de fantastiska fotografierna.

Här kan man lära sig ett och annat att berätta när man bjuder på ett av recepten. Under t ex krigstiden fick recepten bli enklare och råvarorna sparsammare, även om maten alltid skulle vara den bästa - potatisen kokades då med skalet på. Idag lagas nobelmåltiden till över 1250 celebra gäster. Maten är klassisk, ganska enkel att laga men alltid med det där lilla extra som gör att den ser oerhört tilltalande ut. "Nobelfesten" ställer maten i centrum och är en utmärkt kokbok för lite finare måltider. Menyerna är anpassade för hemmaköket av Buffés Stefan Torstensson.

Nobelfesten : moderna recept från klassiska menyer Från den första Nobelfesten 1901 till dags dato har man avnjutit närmare nittio Nobelmiddagar. Ur denna kulinariska samling har författarna gjort en resa över hundra år. En titt bakom kulisserna inför det stora kalaset, anekdoter om pristagare och Alfred Nobel själv, gör Nobelfesten till en verklig festbok. Finns också i engelsk version.